Kulinariske opskrifter

Denne opskrift på amerikansk bananbudding er lavet med vaniljevafler dryppet med bananlikør, toppet med banan-vaniljecreme, friske bananskiver...

Crumble er en tærte, der kom til os fra det engelske køkken og, oversat fra engelsk, betyder "at smuldre, smuldre" og er en tærte lavet af ret tør dej i form af krummer og frugt eller bær...

En dessert fra den berømte amerikanske kok og forfatter Virginia Willis, hvis opskrifter er inspireret af amerikansk sydstatskøkken og fransk køkken. Denne blåbærcheesecake uden bagning er en dessert lavet med...

Denne opskrift på is uden æg kan nemt blive en livredder for enhver hjemmekok: en kort ingrediensliste, kun 15 minutters aktiv madlavning, og ingen ismaskine nødvendig! Læg dertil...

No-bake peanut butter pie er en lækker dessert, du kan lave til en masse mennesker. En skorpe af knuste graham crackers toppes med en let peanut butter cream cheese frosting.

Traditionelle julesukerkager er blødere end disse chokoladekager, men dejen er utrolig alsidig – den kan formes til næsten enhver form, og den er nem at...

I denne dessert blandes jordbær, hindbær og blåbær med sukker og dyppes i likør og serveres i skåle med en citron-yoghurt-topping lavet med yoghurt, lemon curd, honning og vanilje.

Kombinationen af ​​kirsebær og chokolade har længe været kendt som en luksuriøs smag. I denne opskrift suppleres den fyldige kirsebæraroma af noter af mandel, som du kan tilføje lidt...

Disse søde, farverige småkager er perfekte til enhver højtid; de ligner konfetti-poppere, hvilket gør dem til en perfekt humørbooster. Sprøde, chewy småkager med farverige Rice Krispies-pletter...

I Europa er ingen jul fuldendt uden peberkager. De bages derhjemme, sælges på markeder og gives som souvenirs. Denne delikatesse er dog så alsidig, at den...

Trifle er en engelsk ret, der er populær i Skotland og USA. Det er en dessert lavet af svampekage med vaniljecreme, frugtsaft eller gelé og flødeskum. Typisk...

Det mexicanske køkkens kendetegn er stærke chilipebre. Der findes et enormt antal af dem, hver med sin egen smag og aroma. Retten med samme navn, "chili" eller "chili con carne", som...

Sommermousse-ostekake er en opskrift på ostekake uden bagning. Den bruger knuste grahamkiks i stedet for en skorpe, og fyldet består af skiftende lag af flødeost, som har en let...

Denne Pina Colada-kage med romsmag er en fantastisk dessert, der vil være en perfekt lækkerbisken til dit bord. I denne opskrift er toppen af ​​kagen toppet med ananasskiver dyppet i romsirup og kirsebær.

Key lime pie er en amerikansk dessert lavet med limesaft, æggeblomme og kondenseret mælk i en dejskal. Det er Floridas officielle statstærte. Den klassiske tærte er lavet med...

Den første opskrift på shortbread findes i en engelsk kogebog fra det 16. århundrede. Denne dessert laves typisk med mel, sukker, bagepulver eller natron, salt, smør, mælk eller fløde og...

Disse hytteostkager ser utroligt festlige ud. Individuelle stykker hytteost blandes i dejen; dette simple trick forhindrer dejen i at sprede sig, når den spredes ud...

Selvom småkagerne er ret sarte, holder de formen godt og smuldrer ikke. Derfor vil disse elegante "juletræer" med deres fine detaljer se fantastiske ud på julebordet og skabe...

Chili con carne, eller blot chili, serveres ofte med majstortillas, men en endnu bedre kombination er med brød toppet med bacon og skalotteløg. Kødet er utroligt mørt, og...

Hvid chili er en variation af den populære ret chili con carne. Denne opskrift bruger hvide bønner og kylling i stedet for tomatsauce og oksekød. Derfor er retten hvid i stedet for rød.

En portion af denne varme og mættende suppe er perfekt til at varme sig op i de koldere måneder. En af ingredienserne er broccoli raab, eller rapini, der minder om kålen med samme navn...

Bordkort, der viser gæsterne vej til deres pladser ved bordet, findes i mange forskellige former. De er typisk lavet af papir eller pap. En mere interessant idé er dog at lave spiselige bordkort...

Denne dessert kombinerer det bedste fra cheesecake og crème brûlée. En karamelliseret vaniljecreme blandes med den fyldige, cremede smag af mascarpone. Det hele serveres på en sød filodejsvaffel.

Æbler og havregryn er perfekte til morgenmad, og i denne ret passer de smukt sammen og komplementerer hinanden. Yoghurten og skaldet giver et unikt twist og forbedrer smagen. Plus...

Denne enkle, sunde opskrift vil give dig masser af begejstrede anmeldelser. Når den ristes, bliver sellerirod, ligesom enhver anden rodgrøntsag, sød og karamelliseret, hvilket afbalancerer den lidt grove...

Af alle barndomsminder har gulerødder en æresplads, og efterhånden som børn bliver ældre, øges deres forbrug af gulerødder. Introducer dit barn til denne rodfrugt i alle aldre. Farvestrålende gulerodsskiver,...

Når man ser på sådan en smuk salat, er det svært at forestille sig, at den kan være lige så lækker, som den er attraktiv. Men man skal bare lave den og prøve den selv. Denne salat er anderledes...

Retten er ikke så svær at tilberede, og kartoflerne bliver helt perfekte: bløde som kartoffelmos og sprøde udenpå. Hvis det ønskes, kan du tilsætte løg- eller hvidløgspulver for en mere intens smag...

Denne ret ser smuk ud på en tallerken og kan prale af et væld af sundhedsmæssige fordele. Bare det at se på den farverige kombination af orange græskar og lysegrønne ærter fremkalder positive...

Nogle grøntsager karamelliserer, når de ristes, så hvorfor ikke lave en sød suppe med dem? Denne smagfulde, cremede suppe med en sprudlende blanding af ingefær og krydderier vil varme dig på en trist dag.

S'more er en forkortelse for "some more", hvilket betyder "lidt mere". Denne traditionelle dessert, der typisk spises omkring et bål i børnelejre, er populær i USA og...

En ispind er en kold dessert lavet med frossen juice eller andre frugtdrikke, frosset omkring en pind. Denne opskrift bruger friske ferskner og ristede dem...

Ratatouille er en traditionel fransk grøntsagsret lavet med aubergine, zucchini og peberfrugter. Den første opskrift på ratatouille findes i en kogebog fra det 18. århundrede. Det var oprindeligt en ret for de fattige...

Tomatsauce spises typisk med kød og grøntsager, men den er især populær som pastasauce. Tomater har en rig smag, et højt vandindhold og blødt kød, hvilket gør dem...

Tunsalat er en af ​​de mest almindelige fiskesalater. Tun har ingen små ben, og selve salaten er hurtig og nem at tilberede. Denne opskrift kombinerer tun med frisk og...

En meget nem, lækker og mættende bøf- og kartoffelsalat. Kartoffelstykkerne bages i ovnen, indtil de er møre, og bøffen steges på panden og færdiggøres i...

Denne hurtige og nemme tilapiafiletret med kartofler og escarolesalat er en lækker, sund og mættende ret med en dejlig aroma, som du og dine gæster helt sikkert vil elske.

Couscous er et hvedekorn af maghrebisk eller berberisk oprindelse. I øjeblikket er den mest almindelige couscous lavet af semulje, som udvindes af durumhvede. Couscous tilberedes traditionelt...

Denne opskrift på pasta med sukkerærter og laks er en fantastisk middagsret for hele familien. Den er hurtig og nem at lave, og den er også sund. Ærter, en kilde til protein,...

Disse småkager er indhyllet i en utrolig buket af krydderier fra den allerførste bid. Brugen af ​​melasse giver desserten en toffee-lignende tekstur og en dejlig tyggesmag. Sukkeret indfanger alle krydderiernes smage og aromaer...

En god og hurtig mulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke har tid eller lyst til at rode med dejen. Denne opskrift griller lavash på begge sider sammen med fontinaost. Top...

Den delikate franske marengs-kage, macaron, har vundet hjerterne hos elskere af lyse og delikate desserter. Men denne delikatesse har en engelsk fætter, macaroon, som absolut ikke er...

I vinterkulden higer vi efter noget varmende, og derfor er mange traditionelle vinterferieretter rige på aromaer af krydderier, der fylder sjælen med varme. En af de mest populære vinter- eller...

Ligesom nytår i Rusland er utænkeligt uden Oliviersalat og mandariner, er ingen jul i Europa fuldendt uden småkager. De gives som souvenirs, sælges på markeder og nydes blot om aftenen...

Denne opskrift har én meget betydelig fordel: dejen kan laves på forhånd. Hvis det ønskes, kan du endda fryse et par portioner og derefter blot optø dem, inden du bruger dem. Kirsebær...

Flettede tærter med frugtfyld forbindes ofte med hjemmets varme og hygge. Bag en blåbærtærte til en hjertelig teselskab med dine kære, og nyd ikke kun...

En mere krydret version af den berømte Hummingbird-kage, hvor de tropiske smagsnuancer af banan og kokos suppleres af den behagelige bitterhed fra India Pale Ale-humle. Kagerne er utroligt saftige med en fyldig og...

Mexicanske cuernitos (spansk for korte horn) sammenlignes ofte med franske croissanter, men lighederne er begrænset til deres form. I modsætning til croissanter bages cuernitos ikke af...

Mexicanske campechanas minder meget om vores butterdejs-"tunger", med den eneste forskel, at de efter bagning placeres under ovnens varmeelement i et stykke tid for at lade sukkeret smelte...

Coyoter er traditionelle mexicanske småkager lavet med smør eller svinefedt, mel, æg og brunt sukker. De bages typisk i flade cirkler med en diameter på 10-15 cm. Selve ordet "coyote"...