Hjem » opskrift » Side 310
 

Kulinariske opskrifter


Sød græskarpuré med korianderVisninger: 3.922

Græskarpuré kan, på trods af sin søde smag og aroma, ikke kun være en dessert, men også en fremragende tilbehør til kødretter, hvis den tilberedes korrekt. Den passer perfekt til...

Græskarpuré, butternutsquash, appelsinskal, ahornsirup, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter: - berømt kok
Braiserede oksekødsribben-tacosVisninger: 2.906

Lav mexicanske tacos ved at pakke oksekød ind i en sød og krydret ancho chilisauce i majstortillas. Til oksekødet skal du vælge korte ribben, som er kendt for deres høje...

Oksekød, tortilla, ancho peber, sort peber, brun farin, æblecidereddike, koriander...
Tid: 7 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
SvinemedaljonerVisninger: 5.568

En lækker og elegant ret, der vil pryde ethvert julebord. Tilbered medaljoner af svinemørbrad i asiatisk stil. Brun den formarinerede svinemørbrad hel, indtil...

Svinekød, appelsiner, appelsinmarmelade, appelsinjuice, æblecidereddike, teriyakisauce, honning...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Æbletærte er en mørdejstærte med et gitter på toppen.Visninger: 68 101
Opskriftens indhold:

Efterårets begyndelse er det perfekte tidspunkt at forkæle dine kære med æbledesserter, som allerede er begyndt at modnes. Saml alle omkring bordet og forkæl dem med en overraskende lækker og aromatisk æbletærte.

shortbread-dej, muskatnød, kanel, æbler...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Frugter, Forretter, Ost, .
Forfatter: - berømt kok
Pærer stuvet i vin med mascarponefyldVisninger: 6.693

Du skal bruge en sprøjtepose til denne opskrift på "berusede" pærer med sødt ostefyld. Denne forret, perfekt til ethvert festbord, kræver tålmodighed. Pærerne har en fyldig, vinagtig smag...

Pærer, mascarponeost, rødvin, flormelis, fløde, vaniljestang, laurbærblad, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 6 fyldte pærer
Forfatter:
Butterdej med svampe og pæresalatVisninger: 3.873

Disse pirozhki er svampehatte fyldt med rasp og ost, pakket ind i butterdej. De er utroligt nemme at lave, hvis du har færdiglavet butterdej ved hånden.

Butterdej, pærer, cheddarost, Münsterost, champignon, vineddike, Dijon-sennep, rasp, majssalat...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 736
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Ovnbagt kylling med skalotteløg og rosmarinsauceVisninger: 4.979

Den nemmeste opskrift på kylling med en grøntsagstilbehør af løg og sauce. Det tager mindre end en halv time. Steg først kyllingebrystskiverne og skalotteløgskvartene, indtil de er sprøde,...

kyllingebryst, skalotteløg, rosmarin...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - kok
Bagte pærer pakket ind i bacon og fyldt med gedeostVisninger: 8 501

For at imponere dine gæster med en lækker og imponerende forret, lav disse bagte pærer fyldt med gedeost og krydderurter, pakket ind i sprød bacon. Så anderledes ved første øjekast...

pærer, gedeost, purløg, timian, honning, rucola, bacon...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 fyldte pærer
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Mørbrad fyldt med æbler og en tilbehørsret af kartoffelmos og ærtebælgVisninger: 1.896

En komplet middag med kød, tilbehør og grøntsager, der tager mindre end en time at tilberede. Denne ret er også en sjov og afslappet mulighed, perfekt til en søndagsmiddag med familien. Stegt svinekød...

Svinekød, flødeost, mælk, kartofler, sukkerærter, bacon, selleri, æbler, salvie, timian...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Gittertærte med æbler og tørrede fignerVisninger: 6.830

Denne gittertærte er en dejlig godbid til en lille familiefest. Dens udseende og magiske aroma vil bringe varme og hygge til dit hjem, og dens smag af krydrede æbler og tørrede frugter vil efterlade dig...

Mørdej, tapioka, appelsinlikør, æblebrændevin, citronskal, rosiner, svesker, figner, tørrede kirsebær, allehånde, kanel, æbler, tørret frugt...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter: - kok
Tærte med pære og gorgonzolaVisninger: 9.705

Nyd denne overdådige, smagfulde tærte til en weekendbrunch med et glas let hvidvin. Den er også utrolig nem at lave: smør den bagte skorpe med...

shortbread-dej, gorgonzolaost, flødeost, prosciutto, timian, pærer...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Æbletærte-galetteVisninger: 3.508
Opskriftens indhold:

En meget simpel opskrift på æbletærte, som du kan lave i dit landhus uden at kræve meget besvær. Og æblefyldet behøver ikke engang at blive forberedt på forhånd. Bare pluk nogle saftige æbler fra dine...

shortbread-dej, citronsaft, brunt sukker, æbler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 371
Kategorier: Desserter, Frugter, Salater, Frugt, .
Forfatter:
Salat med pære og fennikelVisninger: 4.957

En let, vitaminrig salat med en virkelig sommerlig og usædvanlig smag, opnået gennem de livlige noter af pære, stjerneanis og fennikel. Denne salat er perfekt, når du har lyst til noget...

pærer, fennikel, stjerneanis, vineddike, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 281
Kartoffelmos og majroerVisninger: 3.916

For at gøre en kartoffelmos-tilbehør sundere og kaloriefattigere, kan du kombinere kogte kartofler med majroer og piske det sammen. Majroer har trods alt været brugt i russiske retter siden oldtiden...

kartofler, majroer, fuldkornssennep, cremefraiche...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Cookie, .
Kalkun-, svampe- og spinatquicheVisninger: 5 293

En traditionel fransk quiche er et fyld af kød, fisk eller grøntsager, fyldt med en æg- og flødeblanding og ost, og bagt på en skorpe af mørdej. En lækker og mættende tærte, der...

Kalkun, champignoner, fontinaost, æg, mælk, muskatnød, spinat...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 180
Forfatter:
RejetempuraVisninger: 5 254

Japanske tempura-forretter har længe været en fast bestanddel af europæiske og vestlige menuer. Det er umuligt ikke at forelske sig i disse sprøde bidder. Tempura bruges typisk til at stege grøntsager, fisk, skaldyr,...

Rejer, broccoli, danskvand, riseddike, sojasauce, æg, majsstivelse...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 645
Forårsruller med asiatiske nudler og myntedipVisninger: 4.544
Opskriftens indhold:

Forårsruller er en populær asiatisk snack bestående af pandekager med forskellige fyld, pakket ind i tynd dej eller rispapir. Deres navn, eller forårsruller, stammer fra Kina...

Risnudler, ingefærrod, chilipeber, porcini-svampe, shiitakesvampe, champignon-svampe, sojasauce, hoisinsovs, citronsaft, forårsløg, mynte...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Hovedretter, Kød, Supper, Kød, .
Forfatter: - restauratør
Fransk løgsuppe med braiserede korte ribbenVisninger: 3.341

Fransk løgsuppe har vundet sin popularitet og kærlighed fra millioner for sin fantastiske, fyldige smag. Traditionelt laves den med kødbouillon og løg og bages i skåle dækket med...

Oksekød, porre, hvidløg, gulerødder, Gruyèreost, tomatpuré, rødvin, sherryeddike, laurbærblad, timian...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Hollandsk æbletærteVisninger: 17.949
Opskriftens indhold:

Hollandsk æbletærte, ligesom den amerikanske version, bages i en tærteform på en tynd skorpe med kant, hvorpå der placeres et tykt lag fyld lavet af æbler kogt med citronsaft, sukker,...

Mørdej, citronsaft, brun farin, valnødder, muskatnød, allehånde, kanel, æbler, streusel...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Cocktails, Med likører, .
Forfatter:
Cocktail “Forkæl mig med pærer”Visninger: 6.374

Denne cocktail balancerer perfekt pærernes sødme, Spanish Liqueur 43's krydring, bitterheden fra bitter og den frugtagtige syrlighed fra Southern Comfort whiskylikør. Hver ingrediens spiller sin rolle...

pærer, pærenektar, likør, bitter...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1 cocktail
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Pære i vinVisninger: 6.562

En sofistikeret dessert, der kun tager få minutter at tilberede og glæder dig med en uforglemmelig smag. Den kombinerer delikate noter af pære og vanilje med citrusfriskhed og vinsyrlighed. Tilbered pærerne i...

pærer, hvidvin, grapefrugtskal...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Sauternes æblekompottærteVisninger: 2 235
Opskriftens indhold:

Hvis du helt har opgivet at bage og ikke har tærter på bordet, så er denne helt sikkert noget for dig. Den bruger en klassisk amerikansk tærtebund, som giver dejen elasticitet og blødhed,...

shortbread-dej, hvidvin, citronsaft, æbler, kanel, kardemomme...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Riflet æbletærteVisninger: 8.938
Opskriftens indhold:

For at lave en spiralformet twist, ælt dejen med koldt smør. Den vil være smidig, og du vil kunne sno spiralerne i dine hænder. Dekorationen er ret enkel, og den visuelle effekt er...

Mørdej, vineddike, citronsaft, æbler, blåbær, brombær, hindbær, æg, flødeost...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Bøfgullasch og blomkålspuréVisninger: 5.976

En komplet ret med kød, grøntsagsgarniture og sauce, der er nem at tilberede og smager vidunderligt, perfekt til en lille familiesammenkomst eller weekendmiddag. Steg...

oksekød, rødvin, ost, champignon, blomkål, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 461
Forfatter:
Bagt agernsquash med jalapeño-peberfrugterVisninger: 3.978

Bag agerngræskar med løg, friske jalapeños og krydderier som en grøntsagstilbehør med en virkelig spændende smagskombination af sødt græskar og krydrede chilipeber. Lav denne...

agern squash, jalapeño peber, skalotteløg, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Forfatter:
Linsesalat med brøndkarseVisninger: 2.890

Grønne linser er ideelle til salater, fordi de ikke overkoger og holder formen godt. Desuden har linser i sig selv en behagelig, krydret aroma og...

linser, forårsløg, brøndkarse, vineddike...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Penne pasta med tomat-vodka sauceVisninger: 10.058

Penne alla vodka (italiensk for penne med vodka) er en italiensk ret lavet med pennepasta (fjer) i en sauce lavet med tomatpuré, piskefløde og vodka. Opskriften menes at stamme fra Italien...

Penne pasta, parmesanost, fløde, røde peberflager, skalotteløg, tomater, tomatsauce, persille, basilikum, vodka...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 692
Vegansk æbletærteVisninger: 14.400
Opskriftens indhold:

Veganere kan også forkæle sig selv med denne æbletærte, som er lige så lækker som traditionel amerikansk tærte. Uraffineret ekstra jomfru kokosolie er en fremragende erstatning for smør...

Hvedemel, kokosolie, mandelmælk, sojamælk, citronsaft, æbletærtekrydderi, æbler...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 - 10
Forfatter:
Æble- og pæretærteVisninger: 24.899
Opskriftens indhold:

Denne lukkede tærte med æblefyld og tilsætning af pærer får en fyldigere og dybere smag, smukt forstærket af aromatiske krydderier. Kanel, ingefær og muskatnød er de vigtigste...

æbler, pærer, premiummel, æg, muskatnød, stødt ingefær, kanel...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Boeuf Bourguignon - en klassisk opskriftVisninger: 30.702

En af de lækreste oksekødsretter, Boeuf Bourguignon, eller oksekød Bourgogne, er et stegt udsnit af kød, der simrer i lang tid i en vinbouillon, deraf navnet.

Oksekød, bacon, løg, gulerødder, porcini-svampe, timian, rødvin, cognac...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
AranciniVisninger: 31.439

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler, paneret i rasp og stegt på pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten...

Arborio-ris, mozzarellaost, fontinaost, parmesanost, pinjekerner, rasp, æg, persille...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Mængde: 16 risboller
Forfatter:
Bagte kartoffelbåde med oreganoVisninger: 4.877

Lav nogle citronpressede kartofler som tilbehør. Opskriften er ret simpel, og smagen og aromaen er udsøgt. En værdig erstatning for almindelige kartofler. Du skal bruge en stegepande, der kan...

kartofler, citronsaft, oregano...
Tid: 50 minutter.
Forfatter:
Svinekød og fennikel gryderetVisninger: 3.578

Navnet på denne tykke, fyldige ret kommer fra det franske ord "ragoûter", der betyder "at skærpe appetitten". Enhver gryderet, med eller uden kød, skærper appetitten med sin utrolige aroma.

Svinekød, fennikel, champignon, rødvin, tomatpuré, citronskal, skalotteløg, fennikelfrø, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 435
Forfatter:
Pocheret spinat med sesamfrøVisninger: 13.473

Forvandl spinatens milde smag ved at sautere den i hvidløgssmør og vende den med sesamolie og sesamfrø. Da spinat naturligt intensiverer sin smag, når den tilberedes,...

spinat, sesam...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Bær-trifliVisninger: 21 103
Opskriftens indhold:

Trifle er en engelsk dessert lavet af svampekage med vaniljecreme, frugtsaft eller gelé og flødeskum, normalt lagdelt. Den første trifle bestod af flødeskum med...

Blåbær, jordbær, hindbær, citron, sukker, stivelse, fløde, vaniljeekstrakt, citronkrem, kage...
Tid: 43 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Majsgryde med oksekødVisninger: 2 237

Hvis du er her på denne tid af året, hvor majsmarkerne soler sig, og kernerne modnes på kolben, så er denne ret noget for dig. Prøv mælkemajsen på en sky af polenta, parret med stuvet...

Majs, polenta, oksekød, pepper jack-ost, Monterey Jack-ost, forårsløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 482
Kategorier: Is, sorbeter, Kager, .
Forfatter:
Sandwich Cookie IskageVisninger: 4.441

Denne trinvise fotoopskrift placerer rektangulære isbarer mellem to lag chokolade for at skabe en kæmpe sandwich, der er perfekt til en varm sommerdessert.

Cupcake-blanding, æg, vaniljeis...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 24
Texas Chili i en slowcookerVisninger: 3.909

Chili con carne (spansk for chili med kød) er en traditionel Tex-Mex-ret, hvis hovedingredienser er kød, normalt oksekød, og chilipeber. Chili con carne er utrolig...

oksekød, chili, tomater, spidskommen...
Tid: 7 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 482
Forfatter: - berømt kok
Hvid chokolademousse med hasselnødder og brombærVisninger: 4.703

En lækker og hurtig dessert med friske brombær og ristede hasselnødder, som også er ret hurtig at tilberede. Lag af flødeskumsmousse med hvid chokolade og purerede hasselnødder lægges i et glas.

brombær, sukker, ribslikør, fløde, hvid chokolade, hasselnødder, mynte...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, Kager, .
Forfatter:
VandmeloncupcakesVisninger: 4.022

Disse unikke vandmelonformede cupcakes vil helt sikkert fange dine gæsters opmærksomhed og blive et hit til din fest. Alt du behøver er pundkage, hvid chokolade, vanilje...

Hvid chokolade, kokosolie, fløde, kage, chokoladestykker (granulat)...
Tid: Klokken 5. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 16 stk.
Forfatter:
Ovnsfri jordnøddesmør cheesecakeVisninger: 10 225

Traditionel cheesecake er en tærte lavet med Philadelphia-ost, æg og fløde, toppet med frisk frugt. Cheesecake-bunden er enten bagt eller lavet af smuldrede småkager. I...

Flødeost, cremefraiche, jordnøddesmør, flormelis, jordnødder, kiks, jordnøddesmørgranulat, fløde, kakao, konfetti...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Forfatter:
Flerfarvede marengsVisninger: 4.066

Marengs er en fransk dessert lavet af æggehvider pisket med sukker og bagt, og er en favorit for mange, og kan spises alene eller bruges som en af ​​ingredienserne...

æg, vinsten, flormelis, hvid chokolade, kokosolie, konfetti...
Tid: 4 timer og 50 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 22 marengs

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt