Cremet kirsebæris
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Denne opskrift på is uden æg kan nemt blive en livredder for enhver hjemmekok: en kort ingrediensliste, kun 15 minutters aktiv madlavning og ingen ismaskine nødvendig! Læg dertil det elegante udseende og den friske, frugtagtige smag af kirsebær. Denne opskrift giver cirka 12 portioner is.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 400 g kondenseret mælk
- 2 tsk vaniljeekstrakt eller vaniljepasta
- En knivspids fint salt
- 2 kopper kold piskefløde
- 450 g frosne kirsebær, mosede
- SpecialudstyrRektangulær metalmuffinform 23 * 13 * 7,5 cm, kølig
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: vaniljeis, kondenseret mælk, fløde, kirsebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor skål piskes kondenseret mælk, vanilje og salt sammen.
- Pisk fløden med en mixer på middelhøj hastighed i ca. 2 minutter, indtil der dannes mellemstore toppe. Tilsæt halvdelen af flødeskummet til den kondenserede mælk, og vend det forsigtigt i med en silikonespatel. Vend derefter den resterende flødeskum grundigt i den resulterende blanding.
- Rør halvdelen af de knuste kirsebær i. Hæld blandingen i en afkølet metalmuffinform. Top med de resterende kirsebær. Frys tildækket i ca. 5 timer, indtil blandingen er fast og kan øses ud.
Kategorier:
Lignende opskrifter
