Chokoladekiks med kirsebær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Kompleksitet: let
Portioner: 24
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 291, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, sukker 36 G.
Kalorier 291, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 45 G., fiber 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 68 mg, sukker 36 G.
Bag disse julekager med en luksuriøs kombination af chokolade og kirsebær. Fordi dejen indeholder kakaopulver, to typer smeltet chokolade (usødet og halvsød) og chokoladestykker, er smagen særligt fyldig, og tørrede kirsebær tilføjer lige den rette mængde frugtagtig syrlighed.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop premium mel
- 0,5 kop kakaopulver
- 0,5 tsk fint salt
- 110 g usaltet smør
- 100 g usødet chokolade, hakket
- 100 g halvsød chokolade, hakket
- 1,5 kopper granuleret sukker
- 1 kop lys brun farin
- 2 spsk. mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 store æg
- 1 pakke (300 g) halvsøde chokoladestykker
- 1 kop tørrede kirsebær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk, mørk chokolade, halvsød chokolade, kakao, tørrede kirsebær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnristen i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm den til 160 °C. Beklæd 3 bageplader med bagepapir.
- I en mellemstor skål blandes mel, kakaopulver og salt. Kom smørret, den usødede chokolade og den letsøde chokolade i en stor mikrobølgeovnssikker skål. Opvarm i mikrobølgeovnen i intervaller af 30 sekunder under omrøring, indtil chokoladen er smeltet, 3-4 minutter.
- Rør granuleret sukker og lysebrunt sukker i chokoladeblandingen, indtil den er helt blandet sammen. Tilsæt derefter mælk, vaniljeekstrakt og æg, og pisk kraftigt med en træske eller spatel, indtil blandingen er tyk og blank. Tilsæt melblandingen, og ælt den, indtil den er glat. Rør chokoladestykkerne og de tørrede kirsebær i.
- Læg 1 topspiseskefuld dej på de forberedte bageplader med ca. 5 cm mellemrum. Bag, indtil kagerne er faste i kanterne, men stadig bløde i midten, 12 til 15 minutter, vend bagepladerne halvvejs igennem. Lad dem køle af på bagepladerne på en rist i 5 minutter, og flyt derefter kagerne over på en rist for at køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
