Chokolade Snickerdoodle Cookies
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Kompleksitet: let
Portioner: 18
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 155, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, sukker 15 G.
Kalorier 155, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 2 G., kulhydrater 23 G., fiber 1 G., kolesterol 27 mg, natrium 74 mg, sukker 15 G.
Traditionelle amerikanske Snickerdoodle-kager er sprængfyldte med kanelsmag, men denne opskrift tilsætter kakaopulver til den klassiske dej, hvilket skaber en vidunderlig chokoladeagtig, krydret kanelsmag. Disse småkager er bløde indeni og sprøde med en sukkerholdig skorpe udenpå – du vil være hooked! Bag dem i denne feriesæson og nyd.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 1/4 kop kakaopulver
- 1,5 tsk vinsten
- 0,5 tsk sodavand
- 1/4 tsk salt
- 10 spsk usaltet smør ved stuetemperatur
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/3 kop hvidt dekorativt sukker
- 1 og 3/4 teskefuld stødt kanel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, kakao, vinstenscreme, brunt sukker, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ristene i den øverste og nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 190 °C.
- I en mellemstor skål piskes mel, kakaopulver, vinsten, bagepulver og salt sammen. I en stor skål piskes smørret med det hvide og brune sukker med en mixer ved medium hastighed, indtil det er cremet, ca. 2 minutter. Øg hastigheden til medium-høj og pisk, indtil det er luftigt, ca. 2 minutter mere. Pisk æg og vaniljeekstrakt i; skru ned for mixerhastigheden, pisk melet i og bland.
- I en lille, lav skål blandes pyntesukker og kanel. Form dejen til kugler med 1 spsk. med fugtige hænder; rul dem i kanelsukkeret, så dejen er helt dækket. Placer dejen på to bageplader med ca. 7 cm mellemrum.
- Bag, vend bagepladerne halvvejs igennem, indtil kagerne har sat sig i kanterne, 9-11 minutter. Lad dem køle af på bagepladerne i 2 minutter, flyt dem derefter over på en rist og lad dem køle helt af.
Kategorier:
Lignende opskrifter
