Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 20 slikkepinde

Slikkepinde er en fantastisk gave og et godt supplement til enhver højtid. Denne opskrift bruger færdiglavet gelatine med kirsebærsmag, så forberedelsen tager minimal tid. Du skal bruge et sliktermometer og slikkepinde.

Ingredienser:

• 3/4 kop granuleret sukker
• 1/2 kop majssirup
• 1/4 kop (60 g) smør
• 1 pakke (85 g) gelatinepulver med kirsebærsmag
• Specialudstyr: 20 slikkepinde (10 cm), metalmåleske (15 ml), karameltermometer

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sukker, majssirup, smør, gelatine

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Smør 2 store bageplader med smør. Placer 10 slikkepinde på hver plade, med lige afstand mellem dem. Rør sukker, majssirup og smør i en lille gryde ved svag varme, indtil sukkeret er opløst. Bring det i kog ved svag varme under hyppig omrøring. Fortsæt med at koge i 7 minutter, eller indtil et slikkermometer viser 135 °C. Tilsæt husblasen, og rør, indtil blandingen er glat. Hæld hurtigt siruppen på enden af ​​hver slikkepind med en metalmåleske. Køl helt af. Pak hver slikkepind ind i husholdningsfilm, og opbevar den i en lufttæt beholder.

Stemmer: 4