Chokolade-kirsebærtrøfler med kokosdryp

Stemmer: 1

Sådan laver du - Chokolade- og kirsebærtrøfler med kokosdryp

Foto af retten: Johnny Miller

Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 18-24 trøfler

Chokolade-kirsebærtrøfler med kokoskrymmel - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

350 g bittersød eller halvsød chokolade
1 kop piskefløde
1 spsk (15 g) usaltet smør
En knivspids salt
1/2 tsk vaniljeekstrakt
2 tsk kirsebærekstrakt
Kokosflager til drys

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, chokolade, fløde, vaniljeekstrakt, kirsebærekstrakt, kokosflager

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær chokoladen i stykker og kom dem i en varmebestandig skål.

Bland fløde, smør og salt i en gryde. Sæt gryden på komfuret og varm blandingen op ved middel varme, men bring det ikke i kog. Hæld blandingen over chokoladen og lad den stå, indtil chokoladen er helt smeltet, cirka 10 minutter.

Rør med en silikonespatel eller piskeris, indtil det er glat. (Smelt om nødvendigt chokoladen i mikrobølgeovnen, og rør hvert 20. sekund.)
Tilsæt vanilje og kirsebærekstrakt til chokoladeblandingen og rør indtil den er glat. Hæld chokoladecremen i en bageplade og stil den i køleskabet i 3 timer eller natten over, indtil den stivner.

Brug en spiseskefuld til at rulle 18-24 kugler af chokoladecreme, og rul dem derefter i kokosflager. trøfler Placer dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, dæk med plastfolie og stil på køl, indtil den er fast, mindst 1 time eller natten over.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Slik / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter