Appelsinis på en pind

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 163, samlet fedt 3 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 5 G., kulhydrater 31 G., fiber 0 G., kolesterol 6 mg, natrium 533 mg, sukker 27 G.

Forkæl dig selv og dine kære med hjemmelavet, kaloriefattig, naturlig is. Den er lavet med appelsinjuice og -skal for en fyldigere smag, honning som sødemiddel og fedtfattig græsk yoghurt for en cremet smag og blød tekstur, alt imens den holder kalorieindholdet lavt. Denne sunde, C-vitaminrige dessert er perfekt selv for dem, der holder øje med deres vægt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

4 kopper appelsinjuice uden frugtkød (ikke fra koncentrat)
1/4 kop honning
1 kop græsk yoghurt 0% fedt
2 tsk appelsinskal (ca. 1 stor appelsin)
1,5 tsk ren vaniljeekstrakt
Specialudstyr6 forme med en kapacitet på 120 ml til is på pind

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Appelsinjuice, honning, yoghurt, Appelsinskaller

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland appelsinjuice og honning i en bred gryde og bring det i kog ved middelhøj varme under omrøring. Kog indtil det er reduceret til 2 kopper, cirka 25 minutter. Lad det køle helt af.
Kom appelsin-honningblandingen, yoghurt, appelsinskal, vanilje og en knivspids salt i en blender, og blend, indtil det er glat. Hæld det i seks 120 ml forme. Frys, indtil det er helt stivnet, mindst 4 timer eller natten over.