Baconindpakkede rejer med barbecueglasur
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Baconindpakkede rejer med barbecueglasur - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 20 reje (21-25 g.), skrællet
- 250 g bacon
- 1/2 kop barbecuesauce
- 1/4 kop rapsolie
- 3 spsk. røgede chipotle-peberfrugter i adobosauce
- 3 spiseskefulde citronsaft
- 1 spsk sennep
- 1/2 tsk røde chiliflager
- 1/4 tsk stødt sort peber
- 1/4 tsk cayennepeber
- Specialudstyr5 til 8 bambusspyd
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rejer, barbecuesauce, chipotlepeberfrugter i adobosauce, røde peberflager, stødt cayennepeber, bacon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg bambusspyd i blød i vand for at forhindre dem i at brænde på under grillning.
- Steg baconen delvist. Skær den i halve og afkøl den på køkkenrulle. Vikl baconen omkring rejerne og sæt den på et spyd gennem det punkt, hvor baconen ender (for at forhindre den i at løsne sig). Sæt 3 til 5 rejer på hvert spyd.
- Kom i en blenderskål barbecuesauce, olie, chipotlepeber, citronsaft, sennep, chiliflager, sort peber og cayennepeber; puré. Del saucen i to halvdele, en til at pensle og en anden til at dyppe.
- Grill de baconindpakkede rejer ved middel varme. Når rejerne er lyserøde, pensles de med glasuren.
Server de baconindpakkede rejer med den resterende sauce til dyppelse.
Krydret opskrift baconindpakkede chili-rejer.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
