Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Konditor Eliza Strauss, ejer af Confetti Cupcakes med base i New York City, bruger sin tid på at skabe realistiske konfekture i form af forskellige genstande, herunder spiselige kinesiske takeaway-æsker, fjernsyn og denne pose popcorn. Hun har forenklet opskriften, så du nemt kan lave disse skønheder derhjemme.

Ingredienser:

• 1 æske (500 g) gul kageblanding + eventuelle ekstra ingredienser
• 4 kopper vaniljeglasur
• Majsstivelse til at drysse med
• 450 g hvid mastiks
• 220 g rød mastiks
• 2-3 kopper karamelpopcorn

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kiks, fløde, stivelse, mastik

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• 
  Bland dejen til kagen i henhold til anvisningerne på pakken til en kage på 22 x 32 cm; bag den og lad den køle af. Skær kagen i to på tværs. Smør glasur på den ene halvdel, og læg derefter den anden halvdel ovenpå. Kom glasur på kagen.
Trin 2
• 
  Drys majsstivelse på en flad arbejdsflade. Brug en kagerulle til at rulle den hvide fondant ud i et lag på mindst 40 x 45 cm (ca. 0,3 cm tykt).
Trin 3
• 
  Beklæd kagen med hvid fondant, og lad den ene korte ende være åben med et lille overhæng. Glat fondanten ud, og skær derefter overskydende af, bortset fra det overhængende.
Trin 4
• 
  Rul den røde fondant ud på en flad overflade drysset med majsstivelse, indtil den er 0,1 cm tyk. Skær den i cirka 15 strimler på 35 x 1 cm.
  
  
Trin 5
• 
  Fugt bagsiden af ​​hver rød strimmel med vand og fastgør den til kagen. Klip til efter behov. Undgå at gøre den for våd, da den røde maling ellers vil løbe.
Trin 6
• 
  Placer en lille mængde karamelpopcorn på den åbne side af kagen og tryk den ned. Fortsæt med at tilsætte karamelpopcorn, indtil posen ser fuld ud, og brug mere frosting til at holde stykkerne sammen.

Stemmer: 2