Vaniljepopcorn
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 spsk.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 spsk.
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 62, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 291 mg, sukker 1 G.
Kalorier 62, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 1 G., kulhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 291 mg, sukker 1 G.
I modsætning til andre søde snacks eller desserter er popcorn meget lavere i kalorier og rig på fibre. Denne opskrift bruger kun to teskefulde sukker og kokosolie. Sammen giver de en fyldig smag. Tilsæt naturlig vanilje og kanelfrø for en virkelig vidunderlig aroma! Et strejf af salt vil balancere popcornens sødme smukt. Melissa de Arabian laver sine popcorn på den gammeldags måde - i en gryde på komfuret i stedet for i mikrobølgeovnen. Denne metode tager et par ekstra minutter, men resultaterne er det værd. Vær forsigtig med varm popcorn: sukkeret vil gøre den endnu varmere, end den ser ud!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 tsk. granuleret sukker
- 1 tsk fint eller bordsalt
- 0,5 tsk stødt kanel
- 2 spsk. kokosolie
- 1/3 kop popcornkerner
- En hel eller halv vaniljestang, skåret på langs og skrab kernerne ud
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: popcorn, vaniljestang, kokosolie, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland sukker, salt og kanel i en lille skål og sæt den til side. Placer en bageplade med kant eller en stor papirpose på arbejdsfladen.
- Varm kokosolien op i en stor gryde med tyk bund eller i en hollandsk ovn ved middel varme i 1 minut. Tilsæt 2 majskorn. Når de popper, tilsættes de skrabede vaniljefrø og røres. Hæld straks de resterende majskorn i, vent 10 sekunder, og pisk derefter hurtigt sukker- og kanelblandingen i. Dæk gryden til, og lad låget stå på klem (væk fra dig) for at lade dampen slippe ud.
- Tag ovnhandsker på og ryst panden over blusset. Fortsæt med at ryste, indtil det meste af popcornene er poppet, med en pause på 1-2 sekunder mellem popcornene.
- Sluk straks for varmen, fjern låget, og hæld forsigtigt popcornene ud på en bageplade eller i en papirpose. Lad dem køle af i mindst 5 minutter, før de spises (pas på: sukkeret vil gøre popcornene meget varme!).
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
