Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Et strejf af hjemmelavet karamel med et hint af bourbon tager denne root beer-cocktail til et helt nyt niveau. Opbevar eventuel resterende karamel i køleskabet i en tætlukket beholder. Du kan også bruge den som dip til æbler eller pretzels eller dryppe den over din yndlingsis.

Ingredienser:

• 3/4 kop piskefløde
• 2 spsk bourbon
• 2 kugler vaniljeis
• Karamelsauce til topping

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

vaniljeis, fløde, citronsaft, bourbon, rodøl

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom 2,5 dl sukker og 2 spsk. citronsaft i en gryde og bring det i kog ved middelhøj varme under omrøring for at opløse sukkeret. Fortsæt med at koge, mens du drejer gryden rundt, men uden at røre, indtil det er gyldenbrunt. Tag det af varmen og pisk grundigt 1,2 dl piskefløde og 2 spsk. bourbon i. Sæt tilbage på varmen og rør, indtil det er glat; tilsæt 2 spsk. smør.
Trin 2
• Kom 2 kugler vaniljeis i hvert glas og top med root beer; dryp med karamelsauce.

Stemmer: 3