Grillede cheeseburgerkebaber
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 716, samlet fedt 48 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 32 G., kulhydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, sukker 16 G.
Kalorier 716, samlet fedt 48 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 32 G., kulhydrater 41 G., fiber 9 G., kolesterol 94 mg, natrium 1827 mg, sukker 16 G.
Dette er en sjov ny måde at lave cheeseburgere til en fest. Den er fyldt med ost, brød, tomat, syltede agurker, sprød salat og en saftig oksekødsbøf – alt det, vi elsker ved en god sandwich. Serveret på spyd, vil dine cheeseburgere være en uforglemmelig godbid. Server direkte på spydene med sennep og ketchup til at dyppe i.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket oksekød, helst 20% fedt
- 2 tsk Worcestershiresauce
- 3 spsk ketchup + ekstra til servering
- 4 skiver amerikansk ost
- 4 skiver hvidt sandwichbrød
- 4 små tern af isbergsalat (ca. 4 cm hver), fra 1 hovedkål
- 8 cherrytomater
- 12 skiver syltede agurker
- Sennep, til servering
- Specialudstyr4-6 flade metalspyd, 30 cm lange, varmebestandig folie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, kødboller, isbergsalat, cherrytomater, syltede agurker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm grillen til middel varme. Smør grillristen let med vegetabilsk olie.
- Spray en tallerken med madlavningsspray. I en stor skål blandes hakket oksekød, worcestershiresauce, 1 spiseskefuld ketchup, 1 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Bland forsigtigt med hænderne, og pas på ikke at presse det hakkede oksekød sammen. Fordel kødblandingen i 8 lige store kugler. Sæt kuglerne på to 30 cm flade metalspyd, 4 kugler pr. spyd, med afstand mellem dem. Placer spydene på en tallerken og spray dem med madlavningsspray. Opbevar dem i køleskabet, indtil de er klar til at blive grillet.
- Placer 2 spyd på grillen og dæk til. Grill, vend spydene, indtil de er gennemstegte, ca. 12 minutter. Tag dem af grillen og lad dem køle lidt af. Skru op for grilltemperaturen til middelhøj. Pensl kødbollerne på alle sider med de resterende 2 spiseskefulde ketchup og grill, indtil de er glaserede.
- I mellemtiden laves 2 sandwich, hvor du lægger 2 skiver amerikansk ost mellem 2 skiver brød. Fjern skorpen, og skær derefter hver sandwich i 4 lige store firkanter.
- Dryp isbergsalatbladene med lidt olie og krydr med salt og sort peber.
- Træk hvert af de fire spyd på i rækkefølge: en cherrytomat, en ostesandwichterning, en kødbolle, endnu en ostesandwich, en anden kødbolle, salat, 3 skiver syltede agurker og en cherrytomat.
- Læg et stykke folie på, der er stort nok til at rumme 4 spyd. Spray folien med bagespray, og placer den på grillen. Arranger spydene på folien. Dæk til, og steg i 2 minutter, vend derefter forsigtigt spydene. Dæk grillen til igen for at smelte osten, og steg kebabene på den anden side i ca. 1 minut. Server kebabene med ketchup og sennep.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
