Bagt kartoffel med Sloppy Joe-fyld
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 494, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 32 G., kulhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 87 mg, natrium 1295 mg, sukker - G.
Kalorier 494, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 32 G., kulhydrater 61 G., fiber 4 G., kolesterol 87 mg, natrium 1295 mg, sukker - G.
Store kartofler bages hele i mikrobølgeovnen, flækkes derefter, flækkes og pensles med smør. Server én kartoffel pr. portion med kødfyldet fra den populære amerikanske sandwich, Sloppy Joe. Dette er hakket kalkun simret i tomatsauce med gulerødder, løg, selleri og krydderier. Lad fyldet simre, mens kartoflerne bager, og det hele vil være klar på mindre end en halv time. Server de bagte kartofler drysset med revet cheddar, mens fyldet stadig er varmt, så osten smelter lækkert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 Russet Burbank kartofler
- 2 spiseskefulde usaltet smør
- 1 lille løg, finthakket
- 1 gulerod, finthakket
- 1 stilk selleri, finthakket
- 450 g hakket kalkun, 7% fedt
- 0,5 kopper ketchup
- 1/3 kop sød chilisauce
- 1 spsk chilipulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 0,5 spsk. revet fedtfattig cheddar (ca. 60 g)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kartoffel, smør, løg, gulerod, selleri, hakket kalkun, ketchup, chilisauce, chilikrydderi, hvidløgspulver, cheddarost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Prik kartoflerne flere gange med en gaffel; læg dem på en tallerken, der tåler mikrobølgeovn, og varm dem i mikrobølgeovnen, indtil de er møre. Vend dem én gang, cirka 15 minutter.
- I mellemtiden smeltes 1 spiseskefuld smør i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt løg, gulerod og selleri og steg under omrøring, indtil grøntsagerne er møre, ca. 7 minutter. Tilsæt hakket kalkun og 1/4 tsk salt og sort peber; steg, mens du bryder kødet op med en træske, indtil det er mørkt over det hele, ca. 5 minutter. Rør ketchup, chilisauce, 1/2 kop vand i. chilipulver og hvidløgspulver; fortsæt med at simre, indtil kødet er gennemstegt, yderligere 3-5 minutter.
- Skær de bagte kartofler på langs ned langs siderne, vend 1 spiseskefuld smør i, og løsn forsigtigt kødet med en gaffel. Læg kalkunblandingen ovenpå, og drys med ost, mens fyldet stadig er varmt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
