Hurtigt syltede radiseringe
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Enhver hjemmekok burde have denne mini-marinerede grøntsagsfad ved hånden. Den er klar på få minutter, holder sig godt i køleskabet og passer godt til en bred vifte af retter. Disse velsmagende syltede grøntsager er især lækre, når de tilsættes fyld i kødsandwich. Tyndt skårne radiser marineres med tynde ringe af jalapeño og rødløg i en blanding af hvid eddike, salt, sukker og færdigkøbt pickle relish. Opskriften kræver groft salt; brug ikke fint salt i samme mængde, da grøntsagerne ellers bliver for saltede.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 10 radiser, tyndt skåret
- 5 jalapeños, tyndt skåret
- 1 rødløg, tyndt skåret
- 2 kopper hvid eddike
- 0,5 kopper sukker
- 1/4 kop groft salt
- 2 spsk. syltede krydderier
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: radise, jalapeno peber, rødløg, krydderi til syltning af grøntsager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor gryde blandes eddike, sukker, salt, krydderi til syltning af grøntsager og 1 kop koldt vand. Bring det i kog ved middelhøj varme.
- Tilsæt radiser, jalapeño og løg til gryden med marinaden og rør rundt. Bring det i kog, sluk derefter for varmen og lad det køle af til stuetemperatur. Hæld det over i en lufttæt beholder og opbevar det i køleskabet.
Udgang4 spsk.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
