En is-sandwich lavet med klassiske amerikanske chokoladekiks, klemt mellem dem med en kugle lækker chokoladeis. To lækkerier i én. Du kan bage chokoladekiksene på forhånd og fryse isen. læs mere
En sundae er en isdessert, der serveres med et udvalg af lækre toppings, krymmel og søde saucer. Lav en typisk amerikansk sundae med dine yndlings amerikanske smagsvarianter: chokoladekage, is, pekannødder og karamel. Til - læs mere
Disse lækre muffins er sprængfyldte med æblesmag, med et subtilt strejf af kanel og krydrede pekannødder. De er utroligt luftige, bløde og saftige. Tilsæt æblestykker og almindelig æblemos, ligesom fra babymadssektionen, til dejen, og— læs mere
I modsætning til crepes er amerikanske pandekager tykke og luftige, ligesom store pandekager. Dette ændrer smagen tilsvarende. En af de bedste måder at lave lækre, luftige pandekager, der ikke falder af og holder formen, er at ælte dem. læs mere
Denne lækre, aromatiske æbletærte er så luftig og saftig, at den simpelthen smelter i munden. Giv den en dejlig krydret smag ved at tilsætte æble- eller græskartærtekrydderi, som harmonisk blander kanel, ingefær og allehånde. læs mere
En dessert fra den berømte amerikanske kok og forfatter Virginia Willis, hvis opskrifter er inspireret af amerikansk sydstatskøkken og fransk køkken. Denne blåbærcheesecake uden bagning er en dessert bestående af en pekannøddeskorpe med flødeostfyld lavet af - læs mere
Mange mennesker er vant til at lave brødgryderetter i weekenderne, hvilket giver brødet et dessertagtigt udseende. Når der ikke er tid til at lave dessertbrød, kan man nøjes med købt brød; med tørret frugt, blødgjort med fløde, bliver det som en budding. Denne brødgryde... læs mere
Når du først har lavet denne dessert, vil du glemme alle dine tidligere æbletærteopskrifter. Skorpen er virkelig perfekt: smelter i munden og har en behagelig, cremet smag. Æblefyldet fortjener også al ros. Den delikate topping er lavet af - læs mere
Denne banankage med lag af kokoscreme er fuld af fyldig aroma og smag. Bananerne, der tilsættes dejen, gør kagerne dejligt saftige og kræver ingen yderligere iblødsætning. Og den delikate creme ovenpå... læs mere
Æbletærte er hurtig og nem at lave. Uden besvær har du en tærte færdig på bare 25 minutter. Opskriften er perfekt egnet til formålet, da tærter laves med te, og alt bagværk laves med godt humør. Og for at undgå... læs mere
Tærten karamelliserer under bagningen, hvilket gør den utrolig lækker. Pærerne passer også smukt sammen med de andre ingredienser, hvilket resulterer i et uovertruffent resultat. Du kan prøve at bage tærten uden slowcookeren. læs mere
Flødeostfrosting passer bedst til frugt. Denne opskrift på tropisk frugtkage gør flødeostfrostingen særligt luftig. Denne kageopskrift, dedikeret til den lille, men adrætte kolibri, blev skabt i 1960'erne. læs mere
Hermann chokoladekage, også fejlagtigt kaldet tysk chokoladekage, blev opfundet i USA og opkaldt efter konditor Samuel Hermann, som udviklede en særlig type mørk chokolade til bagning. Denne lækre kage er lavet af blød - læs mere
Naturlig ferskenis er nem at lave derhjemme, især hvis du har en ismaskine. Isen er aromatisk, meget cremet og har en rig, frugtagtig smag. Du kan lave den hele året rundt. Om sommeren kan du bruge friske... læs mere
Hvis du har et udvalg af slik og vaniljeis derhjemme, kan du lave det om til farvestrålende konfetti i en vaffelvaffel, hvilket vil være en spektakulær og lækker godbid til en fest, især for børn. Pynt indersiden og toppen af vaffelvaflerne med glasur. læs mere
Den eksotiske kombination af stegt bacon og søde grillede ferskner skaber en virkelig alsidig salatsmag. Steg baconen og pensl fedtet over ferskenskiverne, som du derefter griller eller steger på en grillpande. Brug den resterende bacon... læs mere
Denne is vil overvinde selv den mest kræsne søde tand. Isens bløde, cremede tekstur, lavet af surmælk og kondenseret mælk, sprøde kandiserede pekannødder og søde karamelliserede bananer – et festmåltid af smage og en storslået trio af teksturer. læs mere
Gorilla-issandwichen er to lækkerier i én. Lækker banan- og osteis og smeltende chokolade-pecan-cookies. Og ikke bare chokolade, men dobbelt chokolade, da dejen er tilsat både kakaopulver og... læs mere
En unik dessert fra restaurantens medejere og tv-værter, Neely-familien, er blåbær-pecan-sprøde kager. Den er perfekt til hele familien eller som en lækkerbisken til en lille fest. Denne dessert vil helt sikkert blive et hit, da den... læs mere
Denne kage, der stammer fra Jamaica, undertiden kaldes en "Doctor Bird" i det sydlige køkken og traditionelt laves med bananer, ananas, pekannødder og kanel, toppet med flødeostglasur, vandt prisen for bedste dessert i '78. Opskrift - læs mere
Mini-croissanter er altid et hit hos alle. Du kan servere disse miniatureboller til morgenmad, dessert, tage dem med på en gåtur eller forkæle gæster med dem. Lav en stor portion lækre, sprøde croissanter med et udvalg af fyld, der... læs mere
Alt ved den jamaicanske kolibri-kage er perfekt og harmonisk: dens caribiske oprindelse, dens himmelske navn og dens fantastiske sammensætning af tropiske frugter. Bananer, ananas og lime med krydrede noter af kanel og pekannødder – alt dette giver kagen en storslået og usædvanlig smag. læs mere
Chokoladedesserter kan løfte humøret hos enhver, og du behøver ikke engang at vente på en ferie for at opleve dem. Denne lille dessert har en særlig charme takket være chokoladestykkerne i dejen, som ikke spreder sig og bevarer deres form, når de bages. læs mere
Denne utroligt lækre hvide flødeostfrosting er et godt alternativ til chokoladefrosting. Flødeostfrosting er ikke kun delikat i smagen, men også alsidig, da du kan bruge den på mange forskellige måder. læs mere
Du vil ikke engang bemærke, hvordan et stykke af denne tærte smelter over en kop kaffe. Den er utrolig lækker, mør og toppet med sprøde pekannødder. Den er ikke så svær at lave, og den holder sig i hele tre dage, selvom du sandsynligvis ikke behøver at tjekke det. En lille hemmelighed er... læs mere
De tre vise mænds kage er et traditionelt wienerbrød i katolske lande til Helligtrekongerfesten, der mindes den gave, som de tre vise mænd gav til Jesusbarnet. Selvom de tre vise mænds kage varierer i udseende og smag i hvert land, er dens... læs mere
Denne opskrift på fudge brownie bruger chokoladefudge, hvilket gør kagen mere som en saftig budding. Denne chokoladekage kan indeholde saltede nødder, men kagerne vil stadig forblive bløde i midten og betage med deres rige smag og tætte tekstur. læs mere
Skumfiduser kan findes i næsten alle butikker i disse dage. I mange caféer er disse små cylindre blevet en essentiel del af et krus varm kakao, og vi ved fra amerikanske film, at de kan ristes over et bål. Men... læs mere
Den lækreste gulerodskage kan nu laves i form af belgiske vafler, og det tager ikke en masse tid. Du behøver heller ikke længere vente på en ferie eller en særlig lejlighed for at bage din yndlingskage. Hele processen tager dig ikke mere end... læs mere
Prøv at lave denne kage med et lag flødeost til din partner. Gulerodskage har en lang historie – lignende kager blev bagt helt tilbage til middelalderen, da sukker var dyrt dengang, og gulerødder blev brugt som... læs mere
Ambrosia var mad, der ikke kun blev brugt af de gamle græske guder, men også af almindelige dødelige. Dette er navnet på en lækker frugtsalat, der er meget populær i USA. Typisk er det en salat af ananas og mandariner (eller sødere klementiner) med tilsætning af mini- læs mere
Lav en luksuriøs dessert af friske ferskner med et lag flødeskum og en let, syrlig bourbonsmag. Server i klare skåle eller glas og top med ristede pekannødder. Denne "berusede" fersken er meget hurtig og nem at lave, og... læs mere
Amerikansk coleslaw laves med tyndt revet kål, løg, gulerødder eller æbler og toppes med en velsmagende dressing baseret på mælk eller eddike. Lav coleslaw i Texas-stil ved at tilsætte dette til en basisk coleslaw-dressing: læs mere
Flan er en meget populær dessert i Spanien og Latinamerika. Det er en slags bagt cremet æggesoufflé. Dens nærmeste slægtninge inkluderer crème brûlée og crème caramel. Men i dag skal vi... læs mere
Da denne relish er ukogt, bevarer den alle de gavnlige egenskaber fra appelsin og tranebær. Server denne vitaminrige sauce med kød eller fjerkræ, hvilket giver en fyldigere og mere interessant smag. Pekannødder giver relish et strejf af smag. læs mere
Lav en tranebærrelish uden tilberedning. Bland blot tranebær, pære og appelsin med sukker og server. Den kan bruges som sauce til kødretter eller som marmelade på ristet brød eller kiks. læs mere
Chutney er en traditionel indisk krydret sauce lavet af frugter – æbler, tropiske frugter – med tilsætning af ingefærrod og stærk peber. Saucen pureres og bruges til at forbedre smagen af hovedretten. Dens livlige farve tilføjer et strejf af farve til bordet. læs mere
Det er overraskende nemt at lave skildpadder: tag blot valnødder til fødderne og læg en karamelskal ovenpå. Du behøver ikke at lave disse slik fra bunden; alle ingredienserne er allerede tilgængelige, så alt du skal gøre er at samle dem. læs mere
Martha Washington var hustru til den første amerikanske præsident og førstedame i Det Hvide Hus. Martha er i nogle publikationer blevet omtalt som et "fortidens spøgelse". Disse cremede chokoladeovertrukne slik har dog ingen ubehagelige associationer. læs mere
Brødpudding er en gammeldags engelsk dessert, der først blev tilberedt så tidligt som i det 13. århundrede. Den blev lavet af gammelt brød dyppet i vand med en lille mængde sukker og krydderier, hvilket er grunden til, at den populært blev kaldt "brødpudding". læs mere
Denne søde kartoffelgryde, toppet med en dekorativ streusel, vil helt sikkert glæde mange, og den er nem at lave og svær at ødelægge. For en mere varieret smag kan du tilføje kanel (ca. 1 tsk) og muskatnød (ca. 1/2 tsk) til de søde kartofler. Fremragende - læs mere
Er du usikker på, hvad du skal stille op med overmodne bananer? Denne enkle opskrift vil hjælpe dig med at lave lækkert og smagfuldt bananbrød, som vinder popularitet over hele verden. læs mere
Sød kartoffelsaus er en traditionel tilbehørsret på det amerikanske julebord. På Thanksgiving er gryderetten et midtpunkt, så kartoffelsouffléer bages under en dekorativ skorpe. Og hvilken slags... læs mere
En simpel, men unik ovnbagt kartoffelgryde lavet med bagte søde kartofler og honningduftende bananer, pisket til en delikat, luftig mousse. Retten er toppet med brunt sukker og pekannødder og pyntet. Dens fremragende smag og præsentation gør den til en perfekt tilbehørsret til... læs mere
Hvis du ønsker at fylde dit feriebord med solide tilbehør, så prøv bagte søde kartofler, hvis stivelsesholdige, søde smag passer smukt sammen med syrlige æbler og krydderier. læs mere
En velsmagende bagt fyldt sød kartoffel toppet med brunt sukker og pekannødder er et lækkert og sundt alternativ til kalorierige, fede desserter. Denne søde orange grøntsag er rig på fibre, protein og gavnlige næringsstoffer. læs mere
Quesadillas, en traditionel mexicansk fastfoodret, er også populær i USA, hvor de konkurrerer med sandwich. I det amerikanske køkken er quesadillas typisk fyldt i mexicansk stil, men hvis du er fan af det sydvestlige køkken, og denne her... læs mere
En let, vitaminrig grønkålssalat, også kendt som krøllet grønkål, med forårsløg, frisk pære og ristede pekannødder, alt sammen toppet med en balsamicoeddikedressing. Blåskimmelost giver et pift touch. læs mere
Cupcakes inspireret af den populære sydamerikanske "Hummingbird"-kage, der først blev lavet i Jamaica, med bananer, ananas, pekannødder og krydderier. Flødeostglasur toppet med karamelliserede skiver. læs mere
Disse lækre chokoladecupcakes, toppet med en glasur af sprøde karamelliserede pekannødder, mandler og kokos, er inspireret af den berømte tyske chokoladekage. Kagen er opkaldt efter Samuel Herman. læs mere
Den kontrasterende kombination af sprød grønkål, saftig pære og sprøde pekannødder gør denne salat interessant og fyldig. Denne diætagtige bladsalat, tilsat olivenolie og vineddike, er selv velegnet til dem, der... læs mere
Divinity er et populært slik lavet af nougat og nødder i USA. Nougat, let og luftig, er en klassiker! Den tåler ikke varmt og fugtigt vejr, så den laves bedst under forhold med lav luftfugtighed. læs mere
Denne opskrift er til alle, der elskede (og stadig elsker) rå mørdej som barn. Alle andre vil også elske disse trøfler, når de først har prøvet dem. Når de chokoladeovertrukne bolsjer er dækket, kan du drysse dem med lidt havsalt for at berige dem. læs mere
Det er svært at tro, at disse søde, bløde og smuldrende småkager, formet som bjørne, der krammer en nød, kan laves derhjemme. Opskriften er dog ret simpel; alt du behøver er en passende udstikker. læs mere
Smagen af havregrynskager er velkendt for mange fra barndommen. Denne opskrift adskiller sig fra den klassiske – der tilsættes pekannødder og kokos, hvilket giver en uforglemmelig smag og aroma. De resulterende kager har en blød midte og sprøde kanter. læs mere
Det tager tid og kræfter at lave disse pandekageboller, men smagen og udseendet er bestemt det værd. Denne opskrift er et godt fund for kanelbollelskere, der ønsker at prøve noget nyt. Glasuren er fremragende - læs mere
"Cajeta" er en tyk karamelsauce, der traditionelt tilberedes i mexicanske hjem. Den minder om kogt kondenseret mælk. Saucen passer perfekt til en række bagværk, herunder tynde, velsmagende pandekager. Den færdige ret... læs mere
Hvis du elsker krydderier i græskartærter, så er disse scones lige noget for dig! Dejen er lavet med græskarpuré, og fyldet og glasuren er drysset med kanel, muskatnød og ingefær. Hver bid af disse scones vil have den lækre smag, du har længtes efter. læs mere