Tranebær-pære sprød
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Tranebær-pære crisp - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tranebær (optø dem hvis de er frosne)
- 1 kop tørrede tranebær
- 1,5 kopper sukker
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 3 faste pærer (f.eks. Bosc), skrællede og skåret i stykker på lidt over en centimeter
- 1/2 tsk stødt kanel
- En knivspids allehånde
- 1 spsk. plus 2 spsk. premium hvedemel
- 1 kop hakkede pekannødder
- 1/4 kop havregryn
- 1/4 tsk salt
- 110 g usaltet smør, smeltet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tranebær, tørrede tranebær, pærer, havregryn, pekannødder, vaniljeekstrakt, allehånde, kanel, streusel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
Bland friske og tørrede tranebær i en stor skål. Tilsæt 2,5 dl sukker, 3 spsk vand og vanilje, og rør rundt. Knus bærrene let med en kartoffelmoser eller gaffel for at opløse nogle af bærrene. Tilsæt pærer, kanel, allehånde og 2 spsk mel, og rør rundt.
Placer fyldet i et ildfast fad på 3 liter. - Lav toppingenI en mellemstor skål blandes den resterende 2,5 dl mel, pekannødder, havregryn, den resterende 1,25 dl sukker og salt, og rør derefter det smeltede smør i. Form små kugler af blandingen med fingrene, og fordel dem over fyldet med en ske.
- Bag indtil fyldet bobler, og toppingen er gyldenbrun, cirka 40 minutter. Server tranebærsprødheden varm eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
