Hjem » opskrift » Side 44
 

Kulinariske opskrifter


Forfatter: - kok
Risotto med hummer, safran, cherrytomater og zucchiniVisninger: 580
Opskriftens indhold:

Hummerrisotto lyder som en fin restaurantret, men den er faktisk nem at lave derhjemme. Cherrytomater er den perfekte måde at tilføje en frisk smag til risottoen: syrligheden...

Ris, hvidvin, safran, tomater, hummer, zucchini, citron, timian, koriander, laurbærblad...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Stegte grønne tomater med cherrytomater, pancetta og hummerVisninger: 480

Stegte grønne tomater i en sprød majsmelspanering er en klassisk tilbehørsret i det amerikanske syd, hvor de oftest tilberedes om sommeren. Denne opskrift leverer en dobbelt dosis saftige tomater...

Hummer, grønne tomater, hvidvin, cherrytomater, røde peberflager, basilikum...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 1376
Forfatter: - kok
Linguine med rejer, asparges og cherrytomaterVisninger: 638

Denne enkle opskrift er en god mulighed for aftensmad til hverdage, når du har brug for noget frisk, varmt og mættende. Rejerne tilberedes på få minutter, hvilket giver en fyldig ret, men...

Linguine pasta, asparges, rejer, hvidvin, cherrytomater, basilikum, mynte, oregano...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 668
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter: - restauratør
Lasagne med røget pølseVisninger: 975
Opskriftens indhold:

Guy Fieri laver denne populære italienske ret med hjemmelavet tomatsauce, krydret pepperoni og italiensk pølse. Hvidløget i hans friske tomatsauce er sprødt og...

Lasagnepasta, pølse, mozzarellaost, tomatsauce, oregano, basilikum...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 1061
Arepas med braiseret svinekødVisninger: 592

Venezuelanske majstortillas, eller arepas, er et godt alternativ til klassiske burgerboller, når det kommer til en sund sandwich. Arepas er nemme at lave derhjemme. Bare skær dem...

majsmel, svinekød, kål, sennep, mozzarellaost, lime...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Grøn chili ostedipVisninger: 373

Denne tykke dip, lavet med flødeost og en blanding af mexicanske oste, er tilsat grønne New Mexico-chilier (eller Hatch) og serveres varm direkte fra støbejernspanden. Flødeosten...

Flødeost, chilipeber, limeskal, Monterey Jack-ost, tortillachips...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 374
Kategorier: Forretter, Snacks, Kød, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Otte-lags chili kyllingedipVisninger: 300

Denne lækre Tex-Mex-forret har otte livlige lag (både i farve og smag). Server i en klar glasskål, så alle lagene er tydeligt synlige.

Majsbrød, kødsovs, sød peberfrugt, majs, sorte bønner, rødløg, cheddarost, tortillachips...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 297
Kategorier: Hovedretter, Kød, Sandwiches, .
Forfatter:
Italienske oksekødsandwiches med giardiniera aioliVisninger: 492
Opskriftens indhold:

Saftig, smagfuld oksekød tilberedt langsomt med en buket af tørrede italienske urter, serveret på bløde franske boller og toppet med hjemmelavet hvidløgsaioli og giardiniera.

Oksekød, sød peber, italienske krydderier, sandwichboller, pynt, basilikum, merian, oregano...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 350
Sommerlasagne i slow cookerVisninger: 463

"Travle husmødre, denne opskrift er til jer!" deler Alex Caspero. "Jeg elsker hjemmelavet lasagne om vinteren, men jeg kan ikke lide at bruge for meget tid over komfuret. En slowcooker gør hele processen virkelig nem:...

lasagnepasta, ærter, ricottaost, spinat, zucchini...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 479
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Perfekte svinekødsribbenVisninger: 519

"Med denne opskrift behøver du næsten ingenting at gøre: slowcookeren gør arbejdet for dig hele dagen. Til allersidst skal du bare grille ribbenene, hvilket kun tager et par minutter. Røget paprika...

Svinekødsribben, letøl, æblecidereddike, spidskommen, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 1341
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Langsomkogt Teriyaki-svineribsVisninger: 623
Opskriftens indhold:

Langtidsstegte svinekødsribben er lækre og nemme at lave. Efter en lang simretur i hjemmelavet teriyakisauce falder det søde og salte, saftige kød bogstaveligt talt af benet. "Prøv ikke at røre..."

Svinekødsribben, riseddike, honning, stivelse, hvidkål, rødløg, ingefærrod...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 1112
Kategorier: Hovedretter, Kød, Sandwiches, .
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Pulled pork i barbecuesauce til sandwichVisninger: 642
Opskriftens indhold:

Når grill- og grillsæsonen stadig er langt væk, er en elektrisk slowcooker praktisk. Kødet simrer langsomt og bliver mørt og saftigt. Men nøglen her er den hjemmelavede barbecuesauce, som...

Svineskulder, sandwichboller, brun farin, paprika, barbecuesauce, æblecidereddike...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 144
Forfatter: - kok
Italiensk-inspireret champignongrydeVisninger: 531

Denne lækre ret er en vegetarisk version af traditionel kylling parmesan. Store, kødfulde potobello-svampe er en god erstatning for kyllingekoteletter. Server som hovedret eller som tilbehør.

Portobellosvampe, marinarasauce, mozzarellaost...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 224
Forfatter:
Frittata med kartofler, zucchini og cherrytomaterVisninger: 442
Opskriftens indhold:

Frittata er et godt, sundt og glutenfrit alternativ til tærter eller quicher, og det er nemmere at lave. Det er lavet med kartofler, zucchini og æg, der danner en pizzalignende skorpe, toppet med en pizzafrittata...

Zucchini, æg, kartofler, cherrytomater, mozzarellaost, fennikelfrø, oregano...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Grillet MoussakaVisninger: 787

Grillet, aromatisk græsk moussaka er endnu mere smagfuld og aromatisk end ovnbagt. Lag af aubergine, fyldig kødsovs og fløjlsblød béchamelsovs med pecorinoost bages på...

Hakket oksekød, aubergine, rødvin, tomater, laurbærblad, kanel, oregano...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 718
Forfatter:
Coleslaw med syltede agurkerVisninger: 769

Coleslaw serveres ofte med burgere eller stegt kylling og er elsket for sin fyldige og forfriskende smag. Denne opskrift tilføjer syltede agurker til coleslawen, hvilket giver en endnu mere...

Hvidkål, rødløg, syltede agurker, riseddike, honning...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 498
Forfatter:
PastagryderetVisninger: 605

Det bedste ved denne opskrift er, at du kan tilføje lige præcis det protein, du ønsker, og vælge en hvilken som helst pastaform, helst kort. Bland den kogte pasta med tomatsauce, drys med ost og...

pasta, tomater, mozzarellaost, tun...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 476
Forfatter:
Kartoffelmos med gedeostVisninger: 437

Hvis du laver kartoffelmos til et julemåltid, kan du forvandle denne hverdagsret til en sofistikeret godbid ved at tilsætte lidt hvidløgsagtig gedeost sammen med smør og mælk og...

kartoffelmos, gedeost...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 400
Bær-smoothie-skålVisninger: 972

Alle elsker en traditionel smoothie for dens forfriskende, lækre smag, men nogle gange vil man bare have mere tekstur og sprødhed. Forvandl din yndlingssmoothie ved at bruge mindre basevæske eller tilsætte...

bananer, mandelmælk...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 205
Forfatter:
Ananas-smoothie-skålVisninger: 960

Denne enkle og lækre smoothie bowl er ikke kun lækker, men også utrolig sund. Den er rig på fibre, vitaminer og protein, og når den toppes med en række forskellige frugter, løfter synet alene dit humør...

jordbær, ananas, yoghurt, kondenseret mælk, chiafrø...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 172
Forfatter:
Fennikel ColeslawVisninger: 555
Opskriftens indhold:

En krydderiblanding af tørrede italienske urter og sødt krydret fennikel giver denne traditionelle coleslaw smagen af ​​en middelhavsret. Skær fenniklen meget tyndt, så stykkerne bliver papirtynde...

Hvidkål, gulerødder, fennikel, vineddike, italienske krydderier, basilikum, merian, rosmarin, timian...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 188
Forfatter:
Næsten berømt coleslawVisninger: 790

Dette er vores friske version af KFC's coleslaw. Den er lige den rette mængde sød og forfriskende, perfekt til velsmagende stegt kylling eller enhver sandwich med barbecuesmag. Den er perfekt...

hvidkål, gulerødder, æblecidereddike, sennepspulver, paprika...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 227
Forfatter: - kulinarisk forfatter
SpeltsalatVisninger: 588

Ina Gartens speltsalat er utrolig nem at lave, men alligevel så lækker og sund, at du vil have lyst til at nyde den igen og igen. Den er lavet med tomater, friske krydderurter, herunder mynte og rucola, og...

Spelt, cherrytomater, rucola, mynte, æblecider, pistacienødder, flager af havsalt...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 401
Forfatter: - kok
Spelt med ost og krydderurter i ovnenVisninger: 1.862
Opskriftens indhold:

Denne ret, der i tilberedning minder om mac 'n' cheese, bruger spelt i stedet for traditionel pasta. Kombineret med to klæbrige oste - skarp cheddar og cremet mozzarella - skaber den...

spelt, cheddarost, mælk, provencalske krydderurter...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 701
Kategorier: Supper, Grøntsager, Med pasta, .
Forfatter:
Spelt- og porresuppeVisninger: 1 106

Denne opskrift er inspireret af klassisk fransk løgsuppe, men i stedet for croutoner bruger den kraftig spelt med en let nøddeagtig smag, der perfekt komplementerer sødmen af ​​karamelliserede løg.

spelt, porre, hvidvin, laurbærblad, Gruyèreost...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 567
Kategorier: Sandwiches, Supper, Grøntsager, .
Forfatter:
Sort bønnesuppeVisninger: 875

Denne tykke, solide suppe er nem at lave med sorte bønner på dåse og tomater på dåse i deres egen saft. Den er rig på krydderier og giver en vidunderlig varmende smag og aroma.

Sorte bønner, gulerødder, selleri, tomater, sellerifrø, laurbærblad, spidskommen, oregano...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 254
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sorte bønner - GrundopskriftVisninger: 1.531
Opskriftens indhold:

Disse tykke, krydrede sorte bønner, tilberedt på Tex-Mex-manér, er en publikumsfavorit. Og hvis du leder efter en nem opskrift til at mætte en masse mennesker, behøver du ikke lede længere: Ri...

sorte bønner, oregano, spidskommen, koriander...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 10
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
HavremælksisVisninger: 2.535

Denne cremede veganske is er nem at lave med havremælk fra købt husholdning. Cashewnøddesmør og kokosolie giver den en cremet tekstur, og i stedet for traditionelle æggeblommer...

...
Tid: 4 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 233
Forfatter:
Cremet champignonsauceVisninger: 642

Denne duftende, cremede sauce med portobellosvampe og møre porrer laves på få minutter og er perfekt ikke kun til kyllingeravioli, som Tyler Florence serverer den, men også til ris, pasta...

Portobellosvampe, porrer, fløde, salvie...
Tid: 5 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 279
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Safran- og butternut squash-risottoVisninger: 517

Butternut squash er den perfekte ingrediens til safranrisotto: dens naturlige sødme balancerer harmonisk den stærke, krydrede smag af safran. Squashen koges ikke sammen med risen, men bages separat og...

Arborio-ris, butternut squash, pancetta, hvidvin, safran, parmesanost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 619
Forfatter: - berømt kok
Bananbrødsvafler med bananer FosterVisninger: 361
Opskriftens indhold:

Disse vafler er lavet med bananbrød, som kan bages på forhånd. Du lægger blot en skive brød i vaffeljernet, bager det, og – voila! – morgenmaden er klar. Til en afslappet søndagsbrunch, Bobby...

Hvedemel, æg, bananer, brunet smør, rom...
Tid: 8 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 934
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
Sunde bananmuffinsVisninger: 1.295

Disse bananmuffins er så lette, luftige og møre, at man aldrig skulle tro, at de primært er lavet med fuldkornsmel. Overmodne bananer tilsættes dejen, hvilket bevarer...

fuldkornsmel, kanel, æg, bananer, ahornsirup...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 198
Forfatter:
BananvaflerVisninger: 859

Bananpuré, aromatiske æbletærtekrydderier og vanilje får disse vafler til at smage som varmt bananbrød. Sprøde på ydersiden og bløde og luftige indeni, de passer perfekt til...

Premium mel, æg, yoghurt, kefir, bananer, honning...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 324
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Spelt med græskar i ovnenVisninger: 1.648

"Denne opskrift er fra den californiske kok Maria Sinsky. Smagen og teksturen er fantastisk!" deler Ina Garten. Retten bages i et lille ildfast fad, ligesom et ildfast fad: det nederste lag spelt er dækket af et lag mørt...

butternutsquash, spelt, parmesanost, bacon, timian...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 350
Forfatter:
Ristet brød med hvidløgskonfitVisninger: 626

Hvidløgsfed, bagt i smør indtil de er cremede, får en næsten sød smag, hvilket gør dette hvidløgsbrød perfekt. Jo længere brødet hviler, jo bedre absorberer det al smagen...

hvidløg, rosmarin, toast, parmesanost...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 710
Forfatter:
Spelt-, butternut squash- og grønkålssalatVisninger: 510

Denne solide og sunde salat er fyldt med et væld af smagsoplevelser, der komplementerer hinanden harmonisk. Mør butternutsquash, sej spelt, sprøde valnødder, saftig grønkål, røget...

Spelt, butternutsquash, grønkål, fuldkornssennep, rosiner, vineddike, røget Goudaost, grillet kylling, valnødder...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 444

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt