Kulinariske opskrifter

En sød og salt, tyk majsdip lavet med flødeost, jalapeños og syltede pimentopeberfrugter, serveret som forret med tortillachips eller kiks. Før tilsætning af friske...

Hvide bønner koges langsomt i en fyldig, sød og krydret tomatsauce, og de er lige så smagfulde og aromatiske, som hvis de var bagt i ovnen. I modsætning til den traditionelle opskrift behøver du ikke...

Iron Chef Geoffrey Zakarians Hot Sandwich er en luksuriøs kombination af sød figenmarmelade og saltstegt bacon, sprøde mandler og fløjlsblød smeltende ost. Sandwichen er lavet med...

Denne alkoholfri version af den traditionelle chokolademartini er lavet uden tilsætning af likør eller vodka. Alt du behøver er mælk, chokoladesirup og lidt majsstivelse for at lave drinken...

Ree Drummond tilsatte alt, hvad hun kunne og havde ved hånden, til disse småkager: pekannødder, rosiner, tørrede abrikoser, tørrede kirsebær, havregryn og granola. Småkagerne blev bløde med sprøde stykker og...

Denne finurlige brownie er fyldt med to typer småkager – shortbread og bløde småkager med chokoladestykker, toffee, jordnøddesmør og M&M's. Hver bid tilbyder en kombination af teksturer og...

Selvom disse småkager bages og spises året rundt, er de især populære under kinesisk nytårsfejring. De ligner gyldne mønter, er dekoreret med hele mandler og menes at...

For den vietnamesiske diaspora betragtes klæbrige riskager som en fast nytårsgodbid. Indbyggere i det sydlige Vietnam kalder dem bánh têt og former dem cylindriske. I nord laves de...

Vinaigrettedressingen til denne grøntsagssalat minder om en populær japansk sesambaseret dressing. Et strejf af frisk jalapeño tilføjer en pikant smag, mens frisk koriander tilføjer...

Denne hjemmelavede frugtis begejstrer ikke kun med sin lækre kombination af kirsebær- og ferskensmag, men også med sin smukke farvegradient, der bevæger sig fra lys rød til gul, som altid er...

Disse mini mexicanske tærtebunde er nemme at lave med færdigkøbt tærteblanding, og fyldet kan fyldes med rester af grillet eller bagt kylling blandet med færdigkøbt...

Nyd den utrolige kombination af chokolade, kirsebær og mandel i denne luksuriøse brownie. Blød, superchokoladebrownie af mandelmel med kirsebærfyld toppet med en sprød mandelstreusel.

Fejr forårets ankomst med disse græsplæneformede cupcakes med frisk forårsgræs. Cupcakesene er lavet med en fyldig chokoladebrowniebund og toppet med chokolade...

Denne dessert kombinerer tre populære amerikanske desserter: brownies, cheesecake og red velvet cake. De er hver især helt forskellige, men når de kombineres, skaber de en fantastisk smag og tekstur.

Buddhas Delight (Lo Han Jai), der traditionelt spises af buddhistiske munke, er nu populær verden over som en sund kinesisk vegetarisk nudelret. Den er især populær på den første dag...

"Mandu-guk er en koreansk dumplingsuppe, og den har lige så mange variationer, som der er dumplings og bouillon i verden: du kan blande og matche alt, så det passer til din smag. Jeg foretrækker at lave den mest..."

Navnet niangao, eller riskager, oversættes groft fra kinesisk til "godt år", så de er ofte inkluderet i søde og salte retter under kinesisk nytårsfejring. Dette...

Nudler med langt liv (yi mein) er en populær kinesisk nytårsret, der symboliserer et langt liv. Traditionelt set bryder kokken ikke de lange nudler, når de koges, og gæsterne spiser nudlerne hele uden...

Ved at blande almindelig vaniljeis med frisk appelsinsorbet skabes den perfekte sommeris, som alle vil elske. Denne opskrift kræver ingen specielle forme...

Som navnet antyder, bruger denne mexicanske ret møre, kogte bønner, der sauteres i en pande med krydderier, og som delvist moses for at skabe en tyk, cremet og lækker ret.

Denne lækre dessert er ikke kun forfriskende på en varm dag, men også gavnlig for dit helbred. Den er lavet med friske blåbær og naturlig granatæble- og druesaft og er rig på vitaminer,...

"Vi spiser altid dumplings for at sikre held og lykke under kinesisk nytår," siger Tony Nguyen. "Man mener, at jo flere dumplings man spiser, jo rigere bliver man næste år! Opskriften på disse lækre..."

Disse koreanske dumplings er den perfekte kombination af kimchi, hakket svinekød og tofu. Kimchi mandu laves bedst med overgæret kimchi, som er krydret og let sur, men din yndlingskimchi gør det fint.

Kuy teav, en risnudelsuppe af kinesisk oprindelse, serveres traditionelt til morgenmad i Cambodja. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​rejer, svinekød og grøntsager. Denne ret er især populær under...

Denne enkle ceviche er lavet med søde laurbærkammuslinger, mør avocado, syrlig citrus og krydret jalapeño. Hvis du erstatter almindelige kammuslinger med laurbærkammuslinger, skal du sørge for at...

Traditionel peruviansk ceviche med mahi mahi er en klassisk rå forret, der kombinerer den friske smag af fisk med andre sprøde og saftige ingredienser. Det er nemt...

Ceviche betragtes som en rå skaldyrsret, men i virkeligheden er skaldyrene "tilberedt" på en måde, omend uden varme. Den sure limesaft denaturerer...

Flautas (eller taquitos) er mexicanske tortillarør fyldt med kød, der steges sprøde og serveres med forskellige toppings. Lav mini-flautas fyldt med...

Dette luftige dessertbrød med chokolade-hasselnøddepålæg er lækkert i sig selv, men det er også en fantastisk fransk toast. Bedst lavet med et daggammelt brød. Skiver...

Peru er fødestedet for ceviche, en ret med frisk fisk og skaldyr tilberedt i en sur medium. Denne version er især populær i Lima. Ordet "carretillero" betyder, at den serveres fra en gadevogn. I denne...

Pølseboller er en populær forret til fester, og denne opskrift kunne ikke være nemmere: kombiner blot rå pølser uden tarm med en bolleblanding, form og...

Grillet kyllingebrystfilet serveret med ristet peberfrugtsauce. Mariner kyllingen kort i olivenolie med tørrede italienske krydderurter inden grillning. I...

Før grillning lægges kyllingen i saltlage lavet med ahornsirup, hvidløg, timian og peber, hvilket ikke kun hjælper den med at bevare sin saftighed, men også tilføjer mere smag. Server kyllingen med...

Grillet kyllingebryst har allerede en røget, sommerlig smag, men en lille syrlig dressing løfter smagen til et helt nyt niveau. Tilføj det til vinaigretten...

Denne middag er et sandt fund for dem, der elsker at lave alt i én gryde uden besværet. Grillet kylling med majsmos er en traditionel ret fra det amerikanske syd. I en slowcooker...

Denne populære ret, der sælges på kinesiske takeaway-restauranter, kan nemt tilberedes derhjemme på kortere tid end det tager at få den leveret. Du skal blot placere alle ingredienserne i...

Hvem kan modstå en stor skål italiensk pasta med rød sauce? Det er endnu mere lækkert som et komplet måltid med mør kylling og salte oliven. Bare kom alle ingredienserne i...

Taquitos er mexicanske fyldte rør, der serveres som forret med dips. De er varme, ostede og super sprøde! En airfryer gør det super nemt at lave taquitos. I denne opskrift...

Denne unikke opskrift bruger silikone-isterningbakker formet som isterningpinde, så du hurtigt kan tilberede ingredienser til morgenmadstaco i airfryeren. Den samme bakke vil bage...

En airfryer garanterer praktisk talt, at din kylling får sprødt skind og et saftigt indre. Disse kyllingelår er let krydret med citronskal, salt og sort peber og passer perfekt til...

Disse gyldne rejer med kokospanering er luftstegte og sprøde på ydersiden og saftige indeni. Deres smag er den perfekte kombination af krydret og sødt. Server dem med...

Disse lækre sprøde, søde og krydrede bøffer er fyldt med saftigt krabbekød. Rør ikke for meget i det hakkede kød, og lad det hvile et stykke tid for at hjælpe bøfferne med at holde formen under stegning.

Leder du efter en sikker måde at få mere spinat på? Denne smoothie blander en håndfuld af denne sunde, unge spinat med frugt og plantebaseret mælk. Og den har en dejlig sød smag takket være...

Smoothie bowls er den seneste trend blandt entusiaster af sund kost. Det er smoothies, man spiser med en ske fra en skål. Da man ikke behøver et sugerør, kan man blande ingredienser i som...

Start din dag med denne sprudlende, sunde smoothie lavet med babyspinat, hvide druer, kiwi og æble. Rig på magnesium, jern og C-vitamin, giver den langvarig energi. Og med mynten...

Hvis du leder efter en god hurtig, kødfri forret, vil denne opskrift på rejer og cherrytomater, som tilberedes på bare 20 minutter, komme dig til undsætning. Læg blot rejer, cherrytomater og hvidløg på en bageplade...

Når sommeren kommer, er det tid til at lave friske salater med sæsonens grøntsager og frugter, som findes i overflod på de lokale markeder. Denne salat er bedst lavet med stuetemperaturtomater og kolde...

Faktisk kan du tilføje alle de frugter og bær, du har lyst til, til denne smoothie. Nøglen er at sørge for, at de er modne og søde, så du ikke behøver at tilsætte ekstra sødemiddel. Endnu et tip fra...

Dette twist på traditionel linguine med muslinger tilbyder en mere forfriskende smag og en let syrlig note. Små cherrytomater er den perfekte måde at tilføje en hel række smagsoplevelser til retten, såvel som...

Rejescampi betragtes med rette som den mest populære skaldyrsret, men tilsætningen af ​​lyse, saftige cherrytomater giver denne enkle opskrift endnu mere smag. Paprika og chiliflager tilføjer...