Pære i stjerneanissirup
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne frugtsalat med den livlige smag og aroma af pærer og stjerneanis er perfekt som en let forret eller elegant dessert. Lav en sukkersirup med stjerneanis, drys den med lidt grenadine, og vend tørrede tranebær i for at trække dem ud. Server de skivede pærer med den aromatiske sirup, og tilsæt et strejf af syrlighed med en sjat mousserende Prosecco.
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland 0,5 kopper sukker og vand, 3 stjerneanis og en knivspids salt i en gryde og kog under omrøring, indtil det er sirupsagtigt, 8-10 minutter. Tag gryden af varmen og rør 1 spiseskefuld citronsaft, 0,5 tsk grenadine og et par tørrede tranebær i. Lad det køle af, dæk det derefter til og stil det i køleskabet natten over. Hæld siruppen over de skivede pærer og top med en generøs klat Prosecco.
Opskrifter med lignende ingredienser: pærer, clearing, citronsaft, grenadinsirup, tørrede tranebær, stjerneanis
Kategorier:
Lignende opskrifter
