Kulinariske opskrifter

Bag lækre rejespastiller i en sprød panering i ovnen. Men brug ikke almindelig panering – brug kokos. Dette vil give dine kebaber et mere eksotisk udseende og gøre dem virkelig...

Appetitvækkende kyllingestykker i en asiatisk sauce serveres på en bund af broccoli. Alle dele af broccolien bruges. De fastere stilke bruges til lavkulhydratris, mens de møre buketter er lidt...

Squashbånd giver denne rejepasta et interessant udseende og ekstra saftighed. De er nemme at skære i skiver med en grøntsagsskræller. Steg rejerne i olivenolie med...

En god måde at servere grillede rejer på er at pakke dem ind i salatblade. Det giver en meget saftig og lækker forret, især perfekt til en picnic. Bare sørg for ikke at overstege dem...

Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålæg, syltede grøntsager og provoloneost. Men endnu mere lækker...

Denne wrap kombinerer tre typer mexicanske forretter: burritos, tacos og nachos. Grillet oksekød, refried beans, syltede jalapeños, en saftig pico de gallo salsa lavet med tomater, løg og peberfrugter,...

Dette zucchini-brød minder mere om en muffin, perfekt til te. Erstat noget af dejen med nogle grøntsager, og det bliver endnu sundere. Muffinsen er ret nem at lave, og dejen er let...

Grill squashen på en grillpande eller over en kulgrill, og krydr den med krydret salt. Denne alsidige krydderiblanding vil være nyttig i mange andre retter. Bland ingredienserne og opbevar dem i...

Zucchini-carpaccio giver dig mulighed for at nyde alle fordelene og smagen ved denne rå grøntsag. Desuden indeholder rå zucchini meget mere C-vitamin end almindelig squash. Ung zucchini...

Squash skæres i skiver og bages i ovnen under en lækker streusel-topping af rasp, parmesan, timian og olivenolie. Japanske rasp er bedst til raspen...

Grill lækre zucchini efter at have marineret dem i en blanding af hvidvinseddike, citronsaft, hvidløg og timian. Brug den samme marinade til at dryppe over de kogte zucchini og...

Denne enkle ret er en mættende og lækker morgenmad. Steg en bøf og røræg på panden, og server den derefter på en bund af saftige, sprøde romainesalatblade dryppet med citronsaft.

En let og lækker parfait lavet med græsk yoghurt. Det er et sundere alternativ til traditionelle flødeskumsparfaits. Forbered figenkompotten og frugt- og nøddefyldet på forhånd...

Denne gryderet er simpelthen perfekt til morgenmad, da den indeholder alt, hvad du kan ønske dig til en kop morgenkaffe: brød, skinke, tomater, æg og ost. Alt er overhældt med en delikat creme...

Disse brødstænger tager et par timer at lave, men de er det værd. De er bagt med gærdej blandet med fuldkornshvedemel, som er fyldt med masser af fibre. Og...

Amerikanske hash browns er stegte, finthakkede kartofler (eller hash browns), der oftest serveres til morgenmad. Men de kan også laves med søde kartofler, som stort set er de samme kartoffel...

Hvis du planlægger en hurtig og mættende rejeret, er tomater, zucchini og babymajs et lækkert tilbehør. Da alle disse ingredienser ikke kræver lange tilberedningstider...

Det morsomme navn på den italienske forret, saltimbocca, kan oversættes til "hop ned i munden". Disse lækre og mundvandsfremmende kødruller med et rigt fyld steges i olivenolie og simres derefter...

Den perfekte sommersuppe, der vil forfriske dig indefra og ud. Plus, du behøver ikke at stå over komfuret i varmt vejr. Blend skrællede og uden kerner kern tomater, agurker og søde...

Pasta med bønner er en af ​​de mest populære og traditionelle retter i Italien. Det er en tyk tomatsuppe med hvide bønner og små rørformede pastaretter, såsom ditalini eller horn,...

Grønne bønner er lækre i sig selv, men et par ekstra krydderier, som citronskal og hvidløg, forstærker virkelig deres livlige smag. Forudbestil...

Selv to simple ingredienser som kyllingebryst og broccoli kan skabe en lækker asiatisk ret, hvis du woker dem. Yderligere ingredienser inkluderer...

Den nemmeste og hurtigste måde at tilberede lækker spinat på er at sautere den med hvidløg i olivenolie, hvor man kun tilsætter salt og sort peber. Husk at denne opskrift bruger...

En smoothie lavet med frosne bær og frugter kan erstatte is. Men i modsætning til traditionel is er den sundere og har et lavere kalorieindhold. Den perfekte sommerdessert! En af...

Bagte gulerødder er en god tilbehørsret, der kan erstatte kartofler. De er sundere og har færre kalorier, hvilket gør dem særligt velkomne på et allerede overfyldt julebord.

Appelsinskal og -saft giver sødkartoffelpuréen en interessant og unik smag, som vil blive flot suppleret af muskatnødden. Mos den kogte sødkartoffel med kefir eller surmælk og rør resten i...

For at lave disse enkle, men smagfulde kartoffelbøffer kan du koge friske kartofler og mose dem, eller give et nyt liv til rester af kartoffelmos fra dagen før. Tilføj...

Til denne tykke kartoffelmos skal du bruge tidlige kartofler med lavt stivelsesindhold – kartofler med gult kød. Efter kogning udvikler de en tæt, cremet konsistens, perfekt til...

Endiv, også kendt som cikorie, er værdsat for sit vitaminindhold, kostfibre og saftighed, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i sunde salater. For at få en endivsalat til at poppe...

Den amerikanske Cobb-salat kombinerer de livlige smagsnuancer af bacon, kylling, avocado, blåskimmelost og tomater. Traditionelt lægges disse ingredienser i pæne strimler på saftige salatblade.

Hvis du elsker at bestille fastfood, og især kinesisk mad, har du sikkert en masse pakker med krydderier og saucer i dit køkken, som du normalt bruger for meget og har ondt af at smide væk...

Denne salat er lavet med krydrede, ristede kikærter, friske tomater, agurker og salat, toppet med en yoghurtdressing lavet med tahini-sesampasta. Kikærterne og krydderierne giver en fyldig smag...

Til denne enkle, men lækre og imponerende salat kombineres varm, ristet butternut squash med brøndkarse og granatæblekerner, og der dryppes en champagnevinaigrette over...

En amerikansk Cobb-salat er en salat lavet med ingredienser skåret i lige store stykker og pænt arrangeret i strimler på en bund af salat. Den indeholder typisk æg, stegt bacon, tomater,...

En nærende sommersalat med linser og tomater, der mætter så godt, at den kan spises alene. Kog de grønne linser med hvidløg, indtil de absorberer bare en smule af smagen...

Sydamerikansk quinoa er et lager af vitaminer og essentielle mikronæringsstoffer. Sunde spisere verden over bruger det aktivt i deres kost. Men ud over dets lækre...

En lækker, vitaminrig salat med en kombination af majs, peberfrugter, rødkål, forårsløg og jordbær. Alle grøntsager og bær grilles, hvilket giver salaten en sommerlig charme og...

Denne salat er lavet med rå, ung majs. Skær kernerne af kolben og bland med skyllede dåsebønner og pico de gallo salsa. Denne mexicanske dip med friske grøntsager kan laves...

Denne opskrift tilbyder en mere mættende version af græsk salat. Traditionelle sommergrøntsager serveres med italiensk orzo-pasta, vendt med en græsk-inspireret ranchdressing.

Denne vandmelon- og rucolasalat er en god forret på en varm sommerdag. Til "pizza"-bunden skæres en vandmelonskive ud i trekanter og samles til en cirkel.

Succotash-salat er en typisk amerikansk ret lavet med bønner og majs, sammen med andre grøntsager efter smag. Kombinationen af ​​bønner og majs gør denne salat meget nærende og samtidig...

Denne vaffelopskrift bruger gærdej, så start med at blande den om aftenen og stil den i køleskabet natten over. Om morgenen tilsættes de resterende ingredienser og steges i en elektrisk...

Denne sunde smoothie kan også kaldes drikkehavregrød, og den hældes praktisk i et glas med et sugerør og nydes på vej til arbejde. Den er lavet med de fineste havregryn,...

Lækker granola behøver ikke at være sød. Lav den med karrysmag, og du vil blive overrasket over, hvor harmonisk den kombinerer den søde og krydrede smag med den diskrete varme fra cayennepeber og...

Disse perfekte slankevafler er gluten-, sukker- og mælkefri. Alligevel er de luftige, lige den rette mængde saftige, søde og toppet med en sprød, gylden skorpe. Og...

Banan er den perfekte ingrediens til en lækker smoothie. Den jævner drinken, gør den mere nærende og tilføjer sødme selv uden sukker. At tilføje et par dadler til smoothien forstærker kun denne...