Kulinariske opskrifter

Lækker, sund og farverig succotash-salat er perfekt til børn. Den indeholder grønne ærter, gulerødder, zucchini, løg, edamame og majs – alt sammen varmet i en pande med vegetabilsk olie.

Lange bønner i sprød panering er en saftig og lækker snack, der kan tilberedes til husfester, film eller kamp – en sundere erstatning for pommes frites, når...

Den nemmeste måde at tilberede grønne bønner hurtigt og lækkert på er at sautere dem i smør med skalotteløg. Først blancheres bønnerne i kogende vand i et par minutter, indtil de...

Det er svært at finde nogen, der ikke elsker italiensk lasagne, en flerlagsgryde fyldt med kødsovs, masser af ost og naturligvis kalorier. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave denne lækre ret...

En sandwich med æggesalat og te er en af ​​de nemmeste, mest lækre og nærende snacks, især hvis du allerede har hårdkogte æg. Du skal blot hakke æggene med en kniv eller æggeskærer, tilsætte...

Denne smagfulde quiche med et rigt svampefyld er en lækker, sund morgenmad eller aftensmad, fyldt med protein, fibre og de mikro- og makronæringsstoffer, der er essentielle for en sund kost. Quichen er bagt på...

Forkæl dig selv med en gourmetmorgenmad i New York-stil og nyd Eggs Benedict med en kop aromatisk kaffe. Denne sandwich består af et pocheret æg på en sprød engelsk muffinhalvdel med...

Shakshuka er en jødisk ret, der er perfekt til morgenmad. Den er lækker, mættende og giver langvarig energi. Shakshuka er baseret på en grøntsagssauce med tomater, løg og krydderier, der...

I denne opskrift lærer Alton Brown dig, hvordan du steger et lækkert æg med den friske side opad på begge sider, så blommen forbliver flydende, og du kan vende det uden en spatel. Nøglen til succes er en stegepande med...

Selvom skotske æg er en traditionel britisk snack, giver denne opskrift dem en vidunderlig asiatisk smag takket være de særlige krydderier, der er blandet i det hakkede kyllingekød. Disse inkluderer riseddike,...

På din fridag kan du forkæle dine kære med en lækker morgenmad bestående af spejlæg i kartoffelreder. For at lave den skal du bruge en muffinform, æg og bagte kartofler...

Trods sin enkelhed vil denne forret altid være en publikumsfavorit. Deviled eggs kan laves til enhver lejlighed med en række forskellige æggeblommebaserede fyld. Ree Drummond...

Chokoladeovertrukne jordbær er en kalorielet dessert, der er en perfekt tilføjelse til enhver højtid, især Valentinsdag eller 8. marts. For at forkæle dine kære med denne luksuriøse godbid, skal du ikke...

Sprøde peberfrugter fyldt med et cremet fyld er perfekte til en børnemadkasse. Da børn elsker alt, der er lyst og miniature, kan du lave en snack med minipeberfrugter i forskellige farver. Og...

Individuelt lagdelte desserter i shotglas er en god lækkerbisken til en børnefest eller en hjemmefest. Crisp består af tre lag: det første lag er nøddesmør (mandel eller cashewnødder),...

Hele kyllingebryster uden skind simrer i en grøntsagsblanding af purerede dåsetomater, søde peberfrugter, broccoli, løg, svampe og timian, hvor de absorberer alle de lækre safter og smagsoplevelser.

Alle børn elsker hamburgere, men for at undgå at bekymre sig om mængden af ​​fedt og tomme kalorier, så tilbyd dem sunde burgere. Disse bøffer er lavet af magert hakket kalkun eller oksekød blandet med...

Denne delikate og sunde risengrød er en perfekt morgenmad for nogle, en dessert for andre, men ingen vil forblive ligeglade! Den er lavet med rundkornet arborioris, som først er kogt i...

Denne udsøgt præsenterede ret er klar på bare 15 minutter. Vildlaksefilet steges på en pande og serveres med dampede asparges. Retten toppes med en lækker...

Denne madkasse er formuleret til at understøtte den makrobiotiske kost, en kostfilosofi, der lægger vægt på grøntsager, æg og fuldkorn som fiberrige brune ris.

En glutenfri eller lavkulhydratdiæt er ikke en grund til at opgive lækker pizza. Denne kikærtemelspizza er endnu hurtigere at lave end traditionel pizza, og den er lige så lækker, men mere...

Selvom bananer er en frugt, er de så søde, at de kan være en fuldgyldig dessert. Især hvis du bager dem i ovnen. Dette vil intensivere bananens naturlige sødme...

Højdepunktet ved enhver Cæsarsalat er uden tvivl dens dressing, som tilføjer en livlig og uforglemmelig smag til de saftige salatblade. Denne opskrift tilbyder en lettere version af dressingen,...

I stedet for traditionelle rasp er disse fiskefingre overtrukket med en blanding af knuste mandler, klidflager og hvedekim, hvilket gør dem ikke kun sundere, men også...

Et sundt alternativ til traditionelle pommes frites. Disse kartoffelbåde kræver kun to spiseskefulde vegetabilsk olie og bliver utroligt sprøde efter bagning i...

En tacobar er en perfekt løsning til en aften i byen med en stor gruppe venner. Det er lækkert og sjovt, da alle kan lave deres egen forret. Sæt masser af kopper og skåle frem på bordet...

Denne solide ret, en familiefavorit, tager lidt over en halv time at tilberede – perfekt til en lækker hverdagsmiddag! Mager hakket kalkun steges på panden og...

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede ret vil tryllebinde dig med sin kombination af smagsoplevelser. Grønne bønner steges med magert hakket kalkun under hyppig omrøring.

Kålruller i tomatsauce er en solid og lækker hjemmelavet ret i al sin pragt. De er ret enkle at tilberede, men det tager tid at pakke alt fyldet omhyggeligt ind i kålblade. For at lave bladene...

Fisk og skaldyr er en fremragende ingrediens til en hurtig middag med en imponerende præsentation. For eksempel kan italiensk pasta alle vongole tilberedes på få minutter, og muslinger i deres skal forvandler den til...

Den hemmelige ingrediens i denne ret er tid (selvom timian sikkert også spiller en rolle). Lad svinekødet simre langsomt i en tomatsauce med grøntsager, krydderier og rødvin i et par timer, og du vil blive forbløffet...

Denne lækre middag tager mindre end en halv time at tilberede, og kræver kun én pande at blive snavset op. Store pillede rejer simrer i en sauce lavet med dåsetomater og deres egen saft...

Denne festlige kylling vil imponere dine gæster med sin smag, saftighed og utroligt sprøde skorpe. Og du behøver ikke engang at forvarme ovnen: den er stegt på pande! Og for at gøre den endnu mere...

Italiensk Pomodoro pasta er den perfekte ret til en hurtig, men lækker middag. Brug dåsetomater i deres egen saft i saucen for en sommerlig smag.

Til denne ret skal du bruge et kyllingebryst med skind og vingen på, og det bliver lige så luksuriøst som en restaurant! Du skal bruge en ovnfast stegepande. Kyllingen...

T-bone steak er en mør og fyldig udskæring af mørbrad, adskilt af et smagfuldt T-bone. Ideel til grillning, den er lige så lækker grillet...

Denne cocktail er lavet med Limoncello-likør, Chardonnay-vin og et stænk gin. En kvist timian tilføjer en fyldigere aroma, og en æggehvide tilføjer et smukt skum til denne forfriskende drink.

Mahi-mahi fiskefileter pensles med olivenolie og grilles i kun fem minutter på hver side. Serveres på en bund af blandede grøntsager med en olivenbaseret mojosauce...

En vegetarisk version af den berømte kinesiske ret, "Kong Pao Chicken". I stedet for kyllingebryst bruges blomkål, som steges på panden sammen med andre grøntsager.

Italiensk kylling piccata er perfekt til en lækker, hurtig og let middag. Den tilberedes med kun de enkleste og mest tilgængelige ingredienser. Kyllingebryster...

Rødkål er en fantastisk ingrediens til en sund, velsmagende og livlig tilbehørsret, der trods sin enkelhed vil se imponerende ud til en festmiddag. Steg den på en pande...

Grønne bønner blancheres først og steges derefter i olivenolie med krydderier, indtil alle bønnerne er dækket af det smagfulde fedtstof. Hvidløg, italiensk krydderi og rød peber...

Friske grønne bønner vendes i olivenolie med hakket bacon og løg og bages i ovnen, indtil de er sprøde. Sammen med løget tilføjer baconen et...

Grønne bønner er en fremragende kilde til fibre, vitaminer og mineraler, og for at bevare de fleste af deres gavnlige egenskaber behøver friske bønner kun at blive kogt i et par minutter. Grønne bønner bør...

En af de enkleste opskrifter på lækre grønne bønner kræver kun to ekstra ingredienser: smør og sojasauce. De giver grøntsagerne en hel buket af smagsoplevelser. De grønne bønner...

Denne mexicansk-inspirerede kyllingesuppe koger praktisk talt sig selv. Bare smid alle ingredienserne i slowcookeren, og så er du klar. Når du kommer tilbage, har du en fyldig og krydret...

Denne lækre og sunde middelhavssuppe er lavet med hakket kalkunkød, som sauteres med grøntsager og derefter toppes med bouillon og hakkede tomater i en...

I modsætning til traditionel mexicansk chili con carne tager denne version mindre end en time at tilberede, men den er lige så lækker. Græskarkerner, grøntsager og krydderier giver retten en fyldig smag, og...

Disse slider-sandwiches er fyldt med protein og grøntsager og inspireret af det sydøstasiatiske køkken, og de er perfekte til en stor sammenkomst, som f.eks. en polterabend, fordi forretten serveres på...