Hjem » opskrift » Side 223
 

Kulinariske opskrifter


Forfatter: - kok
Paella med skaldyrscocktailVisninger: 6.768

En kæmpe pande spansk paella midt på bordet er den perfekte godbid til en stor, intim sammenkomst. Udover ris indeholder denne paella andouille-pølse, stegt kyllingebryst,...

Rejer, muslinger, calasparras, peberfrugter, ærter, kyllingebryst, andouille-pølse, tomatpuré, hvidvin, safran, paprika...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Forretter, Sandwiches, Ost, .
Forfatter:
Crostini med spinat og gedeostVisninger: 3 303

Sprøde sandwich med en saftig topping er et hit til enhver hjemmefest. Lav italienske crostini med braiseret spinat og gedeost for en lækker og meget sund forret. Skiver...

Croutoner, gedeost, spinat, citronskal, røde peberflager, pinjekerner, hvidløg, baguette...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
HummerbisqueVisninger: 5.576

Denne opskrift hjælper dig med at lave hummersuppe – en forretssuppe, ligesom du finder på en toprestaurant. Du skal bruge to dampede hummere på et kilo: læg halen og klokødet til side til...

Hummer, hvidvin, mælk, fløde, champignon, gulerødder, selleri, laurbærblad, stødt cayennepeber, sort peber, sherry...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6
Dagens opskrift: Hvad skal man lave i februar?

Dagens opskrift: Hvad skal man lave i februar?

Vi tilbyder de bedste februar-opskrifter fra kokke til alle ugens dage.

Kategorier: Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Hummer WellingtonVisninger: 3 128

Dette er en variation af den engelske oksekød Wellington, hvor der bruges saftige hummerhaler i stedet for kød. Sammen med pocheret spinat og aromatiske svampe er hummerhalerne pakket ind i en flaget...

hummer, svampe, spinat, butterdej, timian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - berømt kok
TacosuppeVisninger: 7.599

Tacosuppe er en amerikansk version af den populære mexicanske snack. Den indeholder alle ingredienserne i en traditionel taco: kød, bønner, majs, grøntsager, krydderier og endda tortillas. Til...

Hakket oksekød, pintobønner, kidneybønner, majs, ristede tomater, chilipeber, oliven, tacokrydderi, forårsløg, cremefraiche...
Tid: 6 timer og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12-16
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Ovnbagt pennepasta med tomaterVisninger: 9 611

En lækker italiensk gryderet til en lækker familiemiddag. Kogt penne pasta vendes med en cremet tomatsauce med fennikel og stegt pancetta og lægges derefter lagvis i bunden af ​​en...

Penne pasta, parmesanost, mozzarella ost, fontina ost, blommetomater, fennikelløg, fløde, pancetta, basilikum...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 757
Kategorier: Desserter, Frugter, Slik, .
Forfatter: - TV-kok
Chokoladedyppede jordbær med chiliVisninger: 4.483

Chokoladeovertrukne jordbær er et vidunderligt tilbehør til champagne og en smuk, lækker godbid at give i gave og dele med venner. Kombinationen af ​​saftige, søde jordbær og...

Mørk chokolade, fløde, ancho peber, jordbær...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2-4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Frossen kyllingebrystfilet, stegt i en airfryerVisninger: 16.051

En airfryer kan forvandle frosne kyllingebrystfileter til saftigt, gyldenbrunt kød på få minutter. Gnid brysterne, uden at optø dem, med olivenolie, salt og sort peber og læg dem i...

kyllingebryst...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 245
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Festlig kalkun i en airfryerVisninger: 13.632

Selvfølgelig kan du ikke få en hel kalkun i en airfryer, men du kan bare stege brystet, og det vil blive saftigt, gyldenbrunt og smagfuldt, som en sand julegodbid. Indledende...

Kalkun, sort peber, timian, rosmarin, salvie, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2-4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Mac 'n' cheese med bagt bacon og brødtoppingVisninger: 1.900

Giv denne ostebaserede pastagryde en hel buket af livlige smagsoplevelser ved at tilsætte bacon, forårsløg, hvidløg og et strejf af cayennepeber. En blanding af Asiago- og provoloneost giver også en fyldigere smag.

Pasta, provoloneost, asiagoost, stødt cayennepeber, hvidt brød, æg, mælk, bacon...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Bageri, Brød, .
Forfatter:
Hvidt brød i en airfryerVisninger: 66.618

En airfryer er perfekt til at bage lækkert hjemmebagt brød og er en livredder, når du ikke har en ovn eller brødmaskine. Til denne enkle opskrift skal du bruge hvedemel, smør,...

gærdej, premium mel...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 1 brød
Kategorier: Bageri, Brød, .
Forfatter:
Bananbrød i en airfryerVisninger: 8.946

Bananbrød bagt med hvedekim- eller fuldkornsmel er perfekt til en sund morgenmad, der giver langvarig energi. At bage det i en airfryer vil spare dig...

fuldkornsmel, bananer, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Grøntsager, .
Forfatter:
Fyldte svampehatte i en airfryerVisninger: 11.432

Svampehætter fyldt med en velsmagende blanding af rasp, ost, hvidløg og krydderurter er den perfekte forret til buffeter, hjemmefester og helligdage. De ser imponerende ud og...

champignon, rasp, pecorino romano-ost, mozzarellaost, mynte...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Forfatter:
Airfryer-stegte syltede agurkechipsVisninger: 6.021
Opskriftens indhold:

Disse velsmagende syltede agurker i en sprød, gylden panering er en perfekt forret til hjemmefester. Server dem med en dipsauce eller brug dem som ingrediens i lækre...

Syltede agurker, panko rasp, surmælk, kefir, italienske krydderier, stødt cayennepeber, Cajun-krydderi, peberrod, mayonnaise...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Når køleskabet er tomt: Vintermåltider fra spisekammeret

Når køleskabet er tomt: Vintermåltider fra spisekammeret

Disse kokkeinspirerede opskrifter er baseret på ikke-letfordærvelige ingredienser, du har i dit køkkenskab – perfekte til snevejrsdage og de tidspunkter, hvor du har

Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
Svenske mini-kødboller i airfryerenVisninger: 16.000

Hvis du leder efter en hurtig og mættende kødforret til en stor forsamling, så prøv at stege svenske kødboller! De tilberedes på bare 10 minutter i airfryeren og bliver lækre sprøde på ydersiden og utroligt møre...

hakket oksekød, hakket svinekød, allehånde, hvidt brød, mælk...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Hel kylling stegt i en airfryerVisninger: 13.522

Hel kylling stegt i en airfryer er særligt lækker: fedtet er perfekt smeltet, hvilket efterlader en lækker sprød skind, mens kyllingens indre forbliver meget saftigt og smagfuldt...

kylling, rosmarin, timian, salvie, citron...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 2-3
Forfatter:
Airfryer stegte ris med asiatisk sauceVisninger: 23.563

Forvandl almindelige, kogte hvide ris til en lækker asiatisk-inspireret vegetarisk ret ved at stege dem med grøntsager og et æg. En airfryer hjælper dig med at stege risen perfekt, uden behov for...

ris, ærter, gulerødder, sojasauce, srirachasauce, sesamolie, sesamfrø...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter:
Pommes frites i en airfryerVisninger: 47.425

For at lave disse pommes frites behøver du ikke at købe færdigskårne frosne kartofler, og du behøver heller ikke en frituregryde. Pomfritterne bliver lige så sprøde i en airfryer...

kartoffel...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Forretter, Med saucer, Kød, .
Forfatter:
Kyllingevinger i en airfryerVisninger: 39.096

Tilbered de berømte Buffalo wings uden friturestegning i en airfryer! De bliver lige så sprøde uden det ekstra fedtstof. Placer kyllingevingerne, skåret i leddene, i airfryeren, så...

kyllingevinger, ranchsauce...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2-4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Naturlige svinekoteletter i en airfryerVisninger: 15 145

Naturlige, udbenede svinekoteletter er en perfekt hverdagsret til både særlige lejligheder og hverdagsbrug. En airfryer tilbereder dem på få minutter uden at tilsætte overskydende fedt, hvilket sikrer, at koteletterne...

Svinekam, svinekød, cornflakes, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Opskrifter på varme vintersupper og gryderetter

Opskrifter på varme vintersupper og gryderetter

Intet slår kulden som en hyggelig suppe eller gryderet. Her finder du opskrifter, der holder dig varm hele vinteren – lige fra

Kategorier: Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Laksefilet i teriyakisauce med broccoli i en airfryerVisninger: 9.096

En airfryer giver dig mulighed for at tilberede lækker fisk og broccoli i asiatisk stil på få minutter, uden at efterlade en vedvarende fiskelugt i hele dit hjem. Laksefileter pensles med teriyakisauce og ingefær,...

Laks, broccoli, ingefærrod, forårsløg, sojasauce, riseddike, stivelse...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Sprøde kyllingefingre i en airfryerVisninger: 27.805
Opskriftens indhold:

Luftfriterede kyllingestrimler bliver sprøde næsten uden fedtstof. Blot en spiseskefuld olivenolie tilsættes raspblandingen, og...

Kyllingebryst, panko-rasp, parmesanost, Dijon-sennep, mayonnaise, surmælk, Worcestershire-sauce, paprika...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Drikkevarer, Kaffe, .
Forfatter:
Varm kakao med skumfiduserVisninger: 2 103

Stødt kardemomme, sort peber og vaniljepulver giver denne drink en magisk sød-krydret smag og aroma, der er perfekt til at varme kolde vinteraftener op. Bland alle de tørre ingredienser...

flormelis, sort peber, kakao, kardemomme, mælk...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: for en stor virksomhed
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
Panettone – et festligt italiensk brødVisninger: 4.658

Denne italienske julekage er lavet med en tør blanding, som du kan lægge lagvis i en smuk krukke og give til dine kære sammen med opskriften. Traditionel panettone indeholder...

Premium mel, kandiseret frugt, tørrede kirsebær, rosiner, tørrede abrikoser, mælk, honning...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 2 brød
Kategorier: Desserter, Cookie, Slik, .
Forfatter:
Super julekageblandingVisninger: 1.951

Overrask dine venner med en unik gave: et glas fyldt med ingredienser til lækre julekager. Beklæd glasset med salt og sæt det fast på gaven...

Premium mel, kokosflager, cashewnødder, hvid chokolade, halvsød chokolade, kakao...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 trøfler
Forfatter:
Naturlige svinekamskoteletter med barbecueglasurVisninger: 3.740
Opskriftens indhold:

Opskriften bruger tykke svinekamskoteletter, skåret så hvert stykke har to ribben. Koteletterne gnides med en blanding af stødt sort peber, brunt sukker og røget...

Svinekam, svinekød, æblecidereddike, æblejuice, bourbon, Worcestershire sauce, brun farin, barbecuesauce, ahornsirup, stødt cayennepeber, paprika, sort peber, ketchup, majs, svesker...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Ovnbagte lammeskanker med løg og krydderurterVisninger: 2.634

Lammeskanker bagt efter denne opskrift bliver særligt saftige, krydrede og dækket af en lækker sprød skorpe. Tilberedningsprocessen er opdelt i to dage. Den første dag marinerer du...

lam, citronsaft, skalotteløg, hvidløg, timian, merian...
Tid: 2 timer og 25 minutter plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kok
Hyrdetærte med lamVisninger: 3.254

Engelsk hyrdepie er en af ​​de der solide hjemmelavede retter, der er perfekte til en søndagsfrokost med familien eller en hurtig hverdagsmiddag: du bager den i...

Lam, kartofler, ærter, gulerødder, selleri, porrer, tomatpuré, rødvin, laurbærblad, timian, fløde...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Hvid chili med kylling (tyk suppe)Visninger: 1988

Denne hvide gryderet er en mildere version af den traditionelle Tex-Mex røde chili con carne. Den er lavet med grillet kylling, dåsehvide bønner og chilipeber (hvilket er derfra retten har fået sit navn...

Grillet kylling, kartofler, hvide bønner, gulerødder, majs, jalapeño peberfrugter, chilikrydderi, chipotle peberfrugter i adobo sauce, koriander...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Konfekturechokolade i en krukkeVisninger: 2.921

Denne chokolade kan hældes i glas eller skåle, og når den er stivnet, serveres den som dessert, garneret med friske bær, hvis saftighed vil komplementere den fyldige chokolade perfekt.

mælk, fløde, mørk chokolade, kaffe...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mac and Cheese med tomaterVisninger: 3.576

Ina Garten topper en traditionel mac 'n' cheese-gryde med skiver af friske tomater, som tilføjer et sødt og spændende twist til en lækker ostesauce lavet af en blanding af tyktflydende Gruyère og syrlig...

Cavatappi pasta, tomater, Gruyere ost, cheddar ost, sort peber, muskatnød, mælk...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - TV-kok
Oksekødsribben braiseret i rødvinVisninger: 7 218

Oksekødsribs braiseret i rødvin er en luksuriøs ret, der er overraskende nem at tilberede og en publikumsfavorit. Marinering er ikke nødvendig.

oksekødsribben, oksekød, rødvin, hvidløg...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Lagdeltærte med rodfrugterfyldVisninger: 3.476
Opskriftens indhold:

For at lave denne lukkede tærte skal du bruge 4 ark færdiglavet pei-dej. Læg dem i to lag og smør dem med smør for at skabe en mere sprød og lækker skorpe. En...

Butterdej, pastinakrod, gulerødder, fløde, laurbærblad, citronskal, bouquet garni, timian...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Hovedretter, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Tamale-tærteVisninger: 2.264
Opskriftens indhold:

Tamale pie er en traditionel sydvestamerikansk gryderet. Den er fyldt med hakket kød, der simrer med tomater, krydderier typiske for regionen (chilipulver, chipotle),...

Hakket svinekød, chorizopølse, poblano peber, majs, chipotle peber, kanel, nelliker, majsmel, cheddarost, surmælk, kefir, æg...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Kyllingetærte i potterVisninger: 2.244

Forestil dig en varm gryde med kyllingegryderet, dækket med et lækkert, luftigt låg lavet af sprød butterdej. Du stikker et hul i butterdejen og indånder de fantastiske aromaer...

Kyllingelår, hvidvin, butterdej, kartofler, blommetomater, fennikel, løg, porre, fløde, appelsinskal, safran...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - kok
Kaffebrownie med jordnøddesmørstykkerVisninger: 2.779

Disse brownies er lavet med færdigkøbt brownieblanding, men blot et par detaljer – espressopulver og granuleret jordnøddesmør – vil gøre din dessert unik. Tilsæt begge ingredienser til dejen og...

Kageblanding, jordnøddesmør, flager af havsalt, æg, kaffe...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 24 fliser
Forfatter:
Risengrød i ovnenVisninger: 8 167

Bagt risengrød er en smule anderledes end almindelig kogt risengrød, da den giver en dybere og rigere smag. For at lave den blandes langkornet ris, der koges til halvkogt, med en blanding af mælk,...

langkornet ris, fløde, mælk, appelsinskal, kanel...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Brownie med dulce de leche karamelVisninger: 2.878

En saftig brownie med en fyldig chokoladesmag er et paradis for enhver sød tand og chokoladeelsker, og dryppet med karamel gør den endnu mere lækker og luksuriøs. Bland dejen med...

Mørk chokolade, kakao, premium mel, Dolce de Leche-creme, æg...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Mængde: 16 kager
Kategorier: Desserter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Karamelliseret banandessertVisninger: 3.247

Karamelliserede bananer er et vidunderligt topping til is, pandekager, hytteost og alt, hvad du ønsker at forvandle til en sofistikeret dessert. Og bedst af alt, de er klar på...

bananer, kanel, rosiner, is...
Tid: 10 minutter.
Forfatter:
Hvid chokolademousseVisninger: 2 218

Denne delikate og luftige hvide chokolademousse, garneret med mørke chokoladespåner, er en elegant dessert, der er perfekt til enhver lejlighed, uanset om det er en brudebrusebad eller en...

Fløde, pasteuriserede æg, vinsten, hvid chokolade, vaniljestang, nøddelikør, gelatine...
Tid: 55 minutter. plus hærdningstid Kompleksitet: let Portioner: 6
Hvad skal man lave i januar – Opskrifter til hver dag

Hvad skal man lave i januar – Opskrifter til hver dag

Vi tilbyder de bedste januar-opskrifter fra kokke til alle ugens dage.


Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt