Fyldte peberfrugter med flødeost og skinke

Stemmer: 3

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Sprøde peberfrugter fyldt med cremet fyld er perfekte til børnenes madkasse. Da børn elsker alt, der er lyst og miniature, kan du lave en forret med minipeberfrugter i forskellige farver. Bland fyldet med flødeost, majs, skinkestykker og persille. For variation kan du erstatte skinken med kalkun og persillen med forårsløg eller andre friske krydderurter. Du kan fylde en stor portion peberfrugter og opbevare dem i en beholder i køleskabet i op til tre dage, så dit barn kan nyde en snack, når de har lyst.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

12 mini søde peberfrugter
170 g flødeost, stuetemperatur
90 g tynde skiver skinke, skåret i 0,5 cm store stykker.
0,5 kop frossen majs, optøet
1/3 kop frisk persille, grofthakket

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: sød peber, majs, flødeost, skinke

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Skær toppen af peberfrugterne og fjern kernerne.

Kom flødeostblandingen i en mellemstor skål og brug en silikonespatel til at blande, indtil det er glat. Rør skinke, majs, persille, 1/2 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber i.
Fyld hver peberfrugt med flødeostfyld. Fyldte peberfrugter kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 3 dage..

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Aftensmad / Forretter / Grøntsagsretter / Osteforretter / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter