Stegt rødkål
Stemmer: 40
Tid: 22 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Rødkål er en fantastisk ingrediens til en sund, velsmagende og livlig tilbehørsret, der på trods af sin enkelhed vil se imponerende ud til en festmiddag. Sauter den i olivenolie med løg, og for en fyldig smag tilsæt et stænk eddike, sukker og sennepsfrø. På bare 20 minutter er denne lækre tilbehørsret klar til at ledsage dit kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 1 lille løg, tyndt skåret
- En halv rødkål, revet
- 1/3 kop hvid eller æblecidereddike
- 2 toppede spiseskefulde sukker
- 1 tsk sennepsfrø
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: løg, rødkål, æblecidereddike, sukker, sennepsfrø
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en stegepande op ved middel varme. Tilsæt olivenolie og løg; steg i 2 minutter. Tilsæt kålen og steg under omrøring, indtil den er blød, 3-5 minutter. Tilsæt eddiken til stegepanden og rør rundt. Drys kålen med sukker og rør igen. Krydr med sennepsfrø, salt og sort peber og skru en smule ned for varmen. Steg under omrøring i yderligere 10 minutter, eller indtil den er mør inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
