Limoncello Fizz Cocktail

Stemmer: 41

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail

Denne cocktail er lavet med Limoncello-likør, Chardonnay-vin og et stænk gin. En kvist timian vil fremhæve den aromatiske bouquet, og en æggehvide vil tilføje et smukt skum til denne forfriskende drink. Top med sodavand og nyd. For at sikre, at din nydelse er uforfalsket, skal du kun bruge pasteuriserede æggehvider til denne cocktail.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

60 ml. Limoncello likør
60 ml Chardonnay
3 friske kviste timian
1 kop is
1 pasteuriseret æggehvide (eller tilsvarende æggehvideerstatning)
1 tsk gin
Kulsyreholdigt vand
1 citronsnurre

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hvidvin, limoncellolikør, kulsyreholdigt vand, pasteuriserede æg, gin, timian

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Bland timian og limoncello i et glas og muld det med en muddler eller skaftet af en træske i 2 minutter.
Si limoncelloen og hæld den i en blender sammen med Chardonnay, is, æggehvide og gin. Blend, indtil det er glat.

Note

Hvis en opskrift kræver rå eller utilstrækkeligt kogte æg, anbefaler kokke at bruge æg, hvis skaller er blevet behandlet for at dræbe salmonella ved pasteurisering eller en anden metode, eller at bruge en tilsvarende æggehvideerstatning..