Risengrød med sojamælk
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 183, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 6 G., kulhydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 81 mg, sukker 12 G.
Kalorier 183, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 6 G., kulhydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 81 mg, sukker 12 G.
Denne delikate og sunde risengrød er en perfekt morgenmad for nogle, en dessert for andre, men ingen vil forblive ligeglade! Den er lavet med runde arborioris, som først simrer i vand på komfuret, derefter trækkes i sojamælk, sukker og en kanelstang og færdiggøres i ovnen. Når den er afkølet, vil risengrøden være meget cremet og tyk, moderat sød og aromatisk. For en sødere mulighed kan du toppe din servering med en skefuld kondenseret mælk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. arborio-ris
- 2 spsk vand
- 3 kopper vanilje sojamælk
- 1/4 kop sukker
- En knivspids salt
- 1 kanelstang
- 0,5 tsk vaniljeekstrakt
- 0,5 tsk stødt kanel + ekstra til drys
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 2 spsk + 2 tsk kondenseret mælk med sukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Arborio-ris, sojamælk, kondenseret mælk, muskatnød, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Bring vandet i kog i en tung, ovnfast gryde på mellemstor størrelse. Tilsæt risene, læg låg på, og lad det simre i 20 minutter, indtil de næsten er færdige. Bland sojamælk, sukker og salt i en stor skål. Når risene er kogte og stadig varme, røres sojamælkeblandingen og kanelstangen i. Læg låg på, sæt i ovnen, og bag i 45 minutter.
- Tag gryden ud af ovnen, fjern låget, og kassér kanelstangen. Rør vanilje, kanel og muskatnød i. Buddingen vil være let flydende; væsken vil fortsætte med at trænge ind i risen og tykne, når buddingen køler af. Fordel blandingen i 8 skåle, og top hver med 1 tsk kondenseret mælk. Drys med kanel og muskatnød, hvis det ønskes.
- Server buddingen varm eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
