Kulinariske opskrifter

Efter du har stegt din julekalkun i ovnen, må du ikke hælde den fede saft fra bradepanden. De indeholder en masse koncentreret smag – den perfekte base for en vidunderlig sovs! Reducer dem med lidt tør...

En fremragende kombination af citron og groftkværnet sort peber giver denne festlige kalkun dens karakteristiske smag og fyldige aroma. Fuglen er gnidet indvendigt og udvendigt med en blanding af citronskal og peber, og...

Det stegte kyllingebryst serveres med en let citronsauce lavet i samme pande og garneres med bagt butternut squash og citroner. Den forfriskende citrussmag og aroma er perfekt...

Denne ret er tilsat aromaer af indiske krydderier kombineret med duftende koriander. Dens fantastiske smag forstærkes af en speciel sauce lavet af frisk koriander og stærke serranopeber, som...

Disse luftige, gyldenbrune boller, formet som lækre knuder, er fyldt med søde og syrlige tranebærstykker og en citrusagtig, krydret aroma af citronskal og muskatnød. En perfekt vintergodbid...

Disse bløde, luftige boller med en let cremet konsistens og et sprødt lag af groft havsalt er nemme at lave og er et godt supplement til salte retter. Nedenfor finder du den grundlæggende dejopskrift...

Denne luftige, møre frittata er fyldt med skivede peberfrugter, sauterede svampe og forårsløg, toppet med et lag klistret ost. For at lave den skal du bruge en stegepande, der er egnet til...

En af hovedingredienserne i denne frittata er naturligt røget Goudaost. Den giver den en så lækker aroma og smag, at alle vil elske den, selv dem der ikke er vant til at spise omeletter uden...

Glaseret aubergine er et godt eksempel på en simpel, men utrolig lækker asiatisk-inspireret grøntsagstilbehørsret. Møre stykker af stegt aubergine er overtrukket med en sød og krydret, blank glasur af sukker og...

Denne bagte brie-forret i en brødskål er det perfekte valg for dem, der foretrækker salte snacks frem for søde. Salt, cremet brie anbringes i en brødskål og toppes med...

Rejer bages i en velsmagende Fra Diavolo-sauce på simple tærter lavet af et stykke dej. For at lave denne forret skal du bruge en mini-muffinform. Til 12 portioner skal du bruge kun seks...

Du kan stege bøffen til denne forret på forhånd og sætte den i køleskabet, eller bruge en rest af stegt bøf og skære den meget tyndt på tværs af fibrene. Forrettens bund, sprød...

Hvis du har prøvet sicilianske arancini på en restaurant, ved du, hvor lækre de er. I denne opskrift rulles risottokugler i rasp med italienske krydderurter og frituresteges, indtil...

Rødbede- og cashewnøddip er en lækker og sund forret, der kan serveres til gæster med kartoffelchips eller friske grøntsagsskiver til at dyppe i. Blend dippen i en blender, indtil...

Forkæl dine gæster med den utrolige kombination af sprød filodej, sej, mør Gruyèreost og søde tranebær. Denne forret ser elegant og sofistikeret ud, men er ret enkel og...

Denne opskrift er et forsøg på at genskabe de stegte rejer, der serveres på restauranter. Resultatet er utroligt! Møre rejer, overtrukket med en supersprød gylden skorpe, serveres i en sød og krydret...

Lyse granatæblekerner, som et drys af ædelsten, pryder enhver vinterforret. Denne lette salat er ingen undtagelse. Rucola, granatæblekerner, valnødder og grove parmesanspåner toppes med...

Frugt, krydderurter, nødder, ost og vinaigrette er en vindende kombination til en lækker og elegant salo (fedt). Søde, saftige pærer suppleres perfekt af syrlige stykker blåskimmelost.

Disse klare røde og grønne djævleæg vil pynte dit nytårs- eller julebord som julepynt. For at farve æggehviderne skal du bruge den passende frugtfarve, og til fyldet...

Disse gyldne, sprøde wontons med et delikat flødeostfyld, krydret med hot sauce og forårsløg, vil være et hit til din fest. De har den perfekte tekstur og en fantastisk...

Varmbagt brie bliver klistret, cremet og mørt og kan serveres som dip alene. Bag den i en brødskål, hvilket forhindrer osten i at sprede sig helt, mens...

Friturestegte syltede agurker er en populær snack i det sydlige USA. Molly Yeh tog det et skridt videre og kombinerede dem med Havarti-ost. Resultatet er endnu mere lækkert: sprøde stænger af æggebolledej,...

Denne ostedip er den lækreste, du nogensinde har smagt. Den er bogstaveligt talt fyldt med salte stykker stegt bacon, sprøde mandelnåle, tre typer ost – schweizerost, blåost og...

Disse saftige ovnbagte kødboller kan serveres som en festlig forret med spyd eller tandstikkere i nærheden til at stikke huller i. Syltede jalapeños, tilsat kødbollerne, giver et strejf af smag...

Det festlige kranstema er især populært til jul. Lad det også smitte af på dine forretter. Placer en krans af pølsehorn med dipsauce i midten. Alle vil elske dette...

Mens dine gæster venter på middagen, kan du tilbyde dem denne vidunderlige osteforret formet som et juletræ. Den er nem at lave, men ser alligevel meget imponerende og stemningsfuld ud. Lav den med godt afkølet ost...

Disse sprøde brødstænger med sennepssmag og en osteagtig skorpe vil være et hit til din fest. Med minimal indsats er de en lækker forret. Til denne opskrift skal du bruge færdigkøbte...

Denne festlige tærte kan prale af et krystalklart myntefyld i en smuldrende chokoladebund oven på et lag mørk chokolade, toppet med luftig...

Som de fleste peberkager bliver denne kage kun bedre med alderen. Når du bager lagene første gang, vil de være lette og luftige. Hvis du pakker dem ind i husholdningsfilm og lader dem stå natten over, bliver de...

Hvis du ikke kan finde en passende kagefad til dit nytårs- eller julebord, så bag en spiselig og pynt den derefter! For at gøre dette skal du bruge en varmebestandig fad (som...

Kransekage er en spektakulær skandinavisk dessert, hvis navn kan oversættes til "kranskage". Kagen består af adskillige ringe i forskellige størrelser, bagt af...

Dansk julebrød (Julekage) dufter af kardemomme og kanel og er fyldt med tørrede frugter, kandiseret appelsinskal og nødder. Lad dig ikke skræmme af den lange liste af ingredienser: de fleste af dem er ret...

Dette er en af ​​de desserter, man bare ikke kan holde op med at stirre på. Disse individuelle cheesecakes er formet som magiske snekugler og kræver ingen bagning. Hver cheesecake serveres på en graham cracker-bund...

Denne kugel, en jødisk nudelgryde, er inspireret af den græske spanakopita-tærte og indeholder ægnudler parret med spinat, løg, masser af krydderurter og fetaost. Hvis du leder efter en ny højtid...

Denne duftende challah er lavet med et fyld af smør, hvidløg og løg. Rå grøntsager pakkes ind i hver strimmel gærdej, som derefter flettes til en traditionel fletning.

Denne krydderiblanding, med den perfekte balance af ingefær, kanel, muskatnød og andre tilsatte krydderier, er perfekt til mere end bare lækre peberkager: tilsæt den til pandekager, tærter og enhver vinter...

Hanukkah-penge (Hanukkah gelt) gives traditionelt til børn i løbet af højtiderne som slik. Denne jødiske tradition stammer fra oldtiden som et incitament for børn til at studere Toraen. Over tid, sammen med virkelige...

Form denne magiske vintercocktail til en snemand. Denne lækkerbisken vil se smuk ud til en jule- eller nytårsfest. Æggenog-bunden kan laves på forhånd og serveres hel...

Prøv den vidunderlige kombination af saftige, søde og syrlige bær, delikat vaniljebudding og krydrede peberkager. Denne dessert er utrolig lækker og ser udsøgt ud. Perfekt til...

Denne buddingopskrift er inspireret af den populære Rocky Road-is, som indeholder chokoladestykker, valnødder og mini-skumfiduser. Rør dem i den færdige vaniljebudding, når den er stivnet...

Denne delikate vaniljebudding er lækker i sig selv, men knuste chokoladevaffelkager tilføjer endnu mere smag og tekstur. Rør nogle knuste kager i...

Forkæl dine gæster med en populær kinesisk dim sum-forret: sprødt toast med rejer og sesampasta. Pastaen blendes nemt, smøres på skiver hvidt brød, og toasten er hurtigt klar...

Disse miniature-forretter ser imponerende ud, men de er nemme og billige at lave. Flødeostfyldet er lækkert og fyldigt, så du behøver kun...

Tilbered en festlig forret med pizzasmag og butterdejsbund. Indeni vil alle blive forkælet med en pepperoni-pizzatopping: velsmagende pølse, mozzarella, parmesan og saftig...

Denne imponerende tærte er perfekt til en festlig sammenkomst med vennerne. Bag bunden af ​​købt butterdej dagen før, og pynt den derefter med resten...

Højdepunktet ved denne forret er tomat-ingefær chutneyen, serveret med store rejer (to pr. gæst). Den kan laves dagen i forvejen og opbevares i køleskabet, og derefter inden den samles...

En lys, sprød og let syrlig salsa verde lavet med syltede agurker og kapers er lige den rette til at balancere den fyldige smag af stegt brie. Frosne stykker brie er paneret i en dobbelt panering...

Forretter på spyd ser altid tiltalende ud, selvom du ikke er til picnic, og de er også nemmere at spise uden at få beskidte hænder. Ree Drummond foreslår at lave nogle fremragende julespyd...

Denne festlige forret, formet som en kæmpe jule-slikstang, er fyldt med alle ingredienserne til en pepperoni-pizza. Toppet med tomatsauce, smeltet mozzarella og salte pølseskiver...

Denne smukke, festlige juletræsalat vil være en sjov og lækker tilføjelse til din fest. Selve det stedsegrønne træ er lavet af salat og salatblade, og kødet...