Bagt Brie i en brødskål
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Varmbagt brie bliver klæbrig, cremet og glat, hvilket gør den perfekt som dip. Bag den i en brødskål, hvilket forhindrer osten i at sprede sig helt, samtidig med at den fungerer som en forret, du kan rive af og dyppe i. Til denne opskrift skal du vælge et rundt brød, der er større end briehjulet. Glem ikke at skære den øverste skorpe af osten, ellers vil det være akavet at dyppe forretter i. Pynt dippen med granatæblekerner, og arranger rå grøntsager og frugt omkring brødskålen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 rundt surdejsbrød
- 1 skive brieost (220 g), helst med piskefløde
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spiseskefulde habanero pebergelé
- En knivspids groft salt
- Granatæblekerner, grøntsagsstænger og frisk frugt, såsom ananas, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Brieost, surdejsbrød, pebergelé
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Skær den øverste tredjedel af brødet af og sæt det til side. Placer en cirkel brieost i midten af brødet og brug en kniv til at skære dens omrids ind i brødet. Pas på ikke at skære i bunden af bouillonen. Fjern den udskårne krumme fra midten af brødet og skær den i 2 cm store stykker (sæt til side til at dyppe i). Pensl brødets inderside med olivenolie.
- Læg pebergelé i bunden og drys med salt. Skær siderne af brødskålen over cirka halvvejs rundt, 2-3 cm fra hinanden, så det er nemmere at rive stykkerne af senere.
- Skær den øverste skorpe af Brie-osten og kasser den. Læg osten i brødet. Dæk med brødtoppingen og bag, indtil osten er smeltet, og brødet er sprødt, ca. 20 minutter. Drys osten med granatæblekerner. Server med brød og frugt eller grøntsager til at dyppe i.
Kategorier:
opskrift / Bageri / Hjemmelavet brød / Forretter / Snacks med saucer / Grøntsagsretter / Osteforretter / Saucer / Dips / Jeff Mauro
Lignende opskrifter
