Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4-6 drikkevarer

Varm chokolade med mandelcreme og kokosflager - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til mandelcremen:

• 3/4 kop meget kold piskefløde
• 1/2 kop skumfiduser
• 2 spiseskefulde Amaretto mandellikør eller 1/4 tsk mandelekstrakt
• 1/4 tsk vaniljeekstrakt

Til varm chokolade:

• 1 kop sødmælk
• 400 ml kokosmælk
• 2 spsk kakaopulver, plus mere til drys
• 3 spiseskefulde lys brunt sukker
• 1/2 kop hakket mørk chokolade
• 1/4 tsk vaniljeekstrakt
• En knivspids fint salt
• 1/2 kop kokosflager, let ristede

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

fløde, skumfiduser, ratafia, vaniljeekstrakt, mælk, kokosflager, kokosmælk, kakao, brunt sukker, chokolade

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Tilbered mandelcreme: Bland fløde, skumfiduser, mandellikør og vaniljeekstrakt i en skål. Pisk fløden med en mixer ved høj hastighed, indtil den er luftig.
Trin 2
• Sådan laver du varm chokolade: Bring kokosmælken og komælken i kog i en gryde ved middel varme. Pisk kakaopulver, brun farin, chokolade, vaniljeekstrakt og salt i. Kog under konstant omrøring, indtil sukker og chokolade er smeltet, og blandingen er glat og tyk, cirka 5 minutter.
Trin 3
• Hæld den varme chokolade i krus og top med mandelcreme. Drys med kakaopulver og kokosflager.

Stemmer: 3