Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 50

Ree Drummond laver sin efterårsversion af gløgg med naturlig alkoholfri cider (ufiltreret æblejuice), appelsinskal, søde og syrlige æbler, friske tranebær, aromatiske krydderier og et stænk æblebrændevin. Drikken er varmende, aromatisk og lækker, ligesom efteråret. Hvad har man ellers brug for efter en lang dag med æbleplukning i frugtplantagen?!

Ingredienser:

• 4 liter naturlig alkoholfri æblecider (ufiltreret æblejuice)
• 3 Granny Smith-æbler
• 1 appelsin
• 0,5 kop friske tranebær
• 1 spsk allehånde ærter
• 5-7 kanelstænger
• 0,5 kopper sukker
• 1 kop æble eller almindelig brandy

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æblecider, æbler, Appelsiner, tranebær, brandy, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Hæld æblejuicen i en stor gryde og sæt den over middelhøj varme. Skær æblerne i tern og tilsæt dem til saften. Skræl appelsinen og kasser skrællen.
Trin 2
• Tilsæt tranebær, allehånde og kanelstænger. Tilsæt sukkeret og rør, indtil det er helt opløst. Bring det i kog under svag varme, skru derefter ned for varmen og lad det simre i 45 minutter til 1 time.
Trin 3
• Tilsæt brandy og lad gløggen simre i yderligere 10-15 minutter. Server varm.

Stemmer: 3