Æbletærte Lassi

Stemmer: 1

Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 262, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 44 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 80 mg, sukker 35 G.

Indisk lassi er en forfriskende drik til varme sommerdage. Denne version er lavet med mandelmælk og cashewnødder, er laktosefri og passer til alle. Friske æbler, et strejf af honning og aromatiske krydderier giver den aromaerne af æbletærte. For en mere kompleks smag, brug både syrlige og søde æbler. Nyd lassi godt afkølet med is.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kop rå cashewnødder
2 kopper vaniljemandelmælk
2 æbler (gerne 1 Granny Smith og 1 Honeycrisp), uden kernehus og skåret i stykker
1/4 kop honning
1/4 kop citronsaft
0,5 tsk æbletærtekrydderiblanding + ekstra til at drysse over

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: cashewnødder, mandelmælk, æbletærtekrydderi, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom cashewnødderne i en skål, hæld 1 kop mandelmælk i og lad dem stå i 8 timer eller natten over i køleskabet.
I en blender blandes æbler, honning, citronsaft, æbletærtekrydderi, udblødte cashewnødder i mælk og den resterende kop mælk. Blend indtil en jævn masse. Køl af eller server med is, drysset med æbletærtekrydderi.

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Retter rige på fibre / Sunde morgenmader / Kalorieindhold i færdigretter / Blender / Sommerretter / Læskedrikke / Milkshakes, isdrikke / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger