Bagt æblepuré med timian
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Æblemos lavet af bagt frugt får en fyldigere og mere koncentreret smag, som perfekt suppleres af aromatisk timian og en knivspids groft salt. Når æblerne er bløde, moses de blot med en kartoffelmoser, tilsættes lidt æblecidereddike og serveres til en række forskellige retter, såsom en frugtsauce til kød eller et sundt alternativ til marmelade til pandekager.
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland 1 kg skrællede og skårne McIntosh-æbler, 2 spiseskefulde usødet ufiltreret æblejuice og smør, 4 kviste timian og 1/4 tsk groft salt i et ildfast fad. Dæk til og bag ved 200 °C, indtil æblerne er bløde, 30 minutter. Kassér timianen og tilsæt 2 tsk æblecidereddike; mos med en kartoffelmoser. Drys med ekstra timian.
Opskrifter med lignende ingredienser: æbler, æblecider, smør, timian, æblecidereddike
Kategorier:
Lignende opskrifter
