Salat af høvlet asparges med prosciutto
Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne sunde og lækre salat er lavet med rå asparges, skrællet i tynde strimler eller bånd og pyntet med en blanding af citronsaft og olivenolie. Tynde skiver italiensk prosciutto giver en livlig og fyldig smag. Riv den i stykker og bland den med aspargesen, og top derefter med fint revet parmesanost. En hurtig forret i middelhavsstil er klar. Dens elegante udseende vil pryde ethvert bord, uanset om det er en ferie eller en stille familiemiddag.
Vi anbefaler
Opskrift:
Skær 1 bundt afskårne, tykke asparges i strimler med en grøntsagsskræller. Vend med saften af 1 citron og 3 spiseskefulde olivenolie; krydr med salt og peber efter smag. Drys med iturevne stykker prosciutto og revet parmesanost.
Opskrifter med lignende ingredienser: asparges, prosciutto, Parmaskinke, Parmesanost, citronsaft
Kategorier:
Lignende opskrifter







































