Kulinariske opskrifter

Den delikate smag af svinekam er den perfekte folie til den toscanske balsamico-urtesauce, som de tyndt skårne koteletter marineres i inden grillning. Det giver en sød-syrlig...

Saftige, unge gulerodstoppe ser så lækre ud, at det er en skam at smide dem væk, men selvom de er spiselige, er de svære at lave til noget virkelig værdifuldt. Chimichurri-sauce – som...

Lav en lækker tilbehørsret med et par enkle ingredienser fra køkkenet – æg, bacon, parmesan og dåsebønner! Alt det, du elsker ved traditionel pasta...

Tykke skiver surdejsbrød dyppes i en æggecreme med kanel og vanilje og steges i smør med et drys flormelis, hvilket giver dem en vidunderlig karamelliseret skorpe.

Strata er en velsmagende brødbudding, der er perfekt til en sen søndagsmorgenmad. Gryderet samles aftenen før og sættes derefter i køleskabet natten over inden bagning. Derefter...

Det eneste, der er lækrere end karamelsauce, er chokoladesauce! Det er nemt at lave derhjemme: kog først karamellen, og tilsæt derefter mørke chokoladestykker, indtil de er helt...

Denne islagkage med latte-smag er den perfekte sommerforkælelse. Den kræver ingen bagning og serveres kold – hvad mere kan man ønske sig på en varm dag?! Du skal kun bruge seks ingredienser til...

Et strejf af hjemmelavet karamel med et hint af bourbon tager denne root beer-cocktail til et helt nyt niveau. Opbevar eventuel resterende karamel i køleskabet i en tætlukket beholder. Du kan også...

Før grillning lægges kalkunen i saltlage og marineres natten over i en sprudlende mexicansk krydderiblanding af citrusfrugter, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Pastaen...

Alle de smags- og aromaer, der findes i italiensk porchetta (fennikel, rosmarin, hvidløg og appelsin), bruges til at give denne kalkun smag. Fuglen er lagt i saltlage af te og appelsin og...

Honningsennep er en af ​​de mest populære dipsaucer til stegt fjerkræ. Denne opskrift foreslår at bruge den som et krydderi for at give en hel ret denne pikante, sød-syrlige smag...

Kombinationen af ​​smeltende toffeestykker og sprøde valnødder gør disse småkager helt specielle. For at forstærke den nøddeagtige smag kan du riste valnødderne i ovnen først.

Denne version af Johnny Cake majspandekager er lavet med en gærdej, der indeholder gær og separat piskede æggehvider. Dette sikrer, at pandekagerne er luftige og luftige.

Imponer dine gæster med en elegant forret i restaurantstil, der også er nem at tilberede. Sprøde filodejposer fyldt med varm gedeost serveres med en let salat...

Denne lette og luftige soufflé med edamerost og sprøde baconstykker er en fantastisk forret eller tilbehør til ethvert festbord. Souffléen bages i individuelle ramekin-forme, hvilket gør den perfekt til...

Duftende urter og citrusfrugter tilføjer et velkomment farvestrejf til disse oliven, hvilket gør dem til en let og nem forret. Du kan pynte et ostefad med marinerede oliven, men de...

En lettere version af den klassiske kyllingeparmesan med rucolasalat. Tynde skiver kyllingebryst sauteres hurtigt i tomatsauce og toppes med mozzarella direkte i panden for at fremhæve osten...

Forvandl simpel vaniljeis til en luksuriøs kirsebærdessert til en særlig lejlighed. Kom is i rødvinsglas og top med varm hjemmelavet kirsebær...

Hvis du forbereder en tysk middag, er der ingen bedre tilbehør end kartoffelsalat. Mens de fleste kartoffelsalater serveres afkølede, er denne version bedst at spise...

Unge asparges er den perfekte tilbehørsret til påske eller ethvert andet forårsfestbord. Til denne hurtige, varme salat er blancheret asparges krydret med varm olivenolie og...

En sundere og lettere version af den klassiske kartoffel- og porre-vichyssoise. Denne suppe indeholder frisk rucola og springer den piskede fløde over. Ikke desto mindre er suppen fløjlsblød og...

Disse lækre barer er lavet med havregryn, fuldkornsmel, hvedekim, valnødder og tørrede kirsebær, og er moderat søde med et strejf af frugtagtig syrlighed. De...

"Jeg elsker at lave klassiske retter med en række forskellige farver og teksturer til højtiderne. Jeg besluttede at tilføje tranebær og pikant blåskimmelost til denne salat, men jeg tror, ​​at den virkelige stjerne er valnødderne..."

Disse ostekugler med valnøddetopping vil blive et hit til din næste fest. Hemmeligheden er, at indersiden af ​​disse kugler faktisk er druer overtrukket med blåskimmelostcreme.

Denne solide lakseskål er klar på bare en halv time og ser absolut luksuriøs ud, for ikke at nævne sund. Den er rig på protein, sunde fedtstoffer, fuldkorn, vitaminer og fibre. Perfekt...

Denne solide gryderet er fyldt med smag og fascinerer med sine kontrasterende teksturer. Den har det hele: kartofler, svampe, grønne bønner, smeltet ost, masser af krydderier og meget mere. Når...

Brun saftige oksekødsbøffer med hvidløg, forårsløg og worcestershiresauce for et smagsudbrud, top med en skive schweizerost for en smeltet lækkerbisken, og saml solide burgere med...

Hele familien vil elske denne tykke kylling- og dumplingsuppe. Start med at lave en fyldig kyllingebouillon med krydderurter. Dette vil være basen for både suppen og dumplingsene. Tilsæt rigeligt...

Denne smagfulde oksegryde er lige så nem at tilberede i en slowcooker, ovn eller komfur. Den eneste ulempe er tiden. Du bliver nødt til at nøjes med flere timers fristende...

Sprøde ølfriturestegte asparges, friturestegt til perfektion, er den perfekte ølforret og en anden lækker måde at tilberede grøntsager på. Marokkansk...

Sunny Anderson tilføjer en oksekødsbøf til den italienske klassiker "Æg i skærsilden". Den er endnu mere mættende og lækker. Perfekt til morgenmad eller aftensmad. Serveres i individuelle støbejernspander...

Til sin Waldorfsalat tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måde: hun pocherer kyllingelår ved svag varme i en bouillon med hvidvin, selleri, gulerødder og løg. Kyllingen...

"Jeg tog den klassiske Waldorfsalat og gjorde den friskere (og mere italiensk!) ved at lave den om til en panzanella og tilsætte rucola og fennikel," deler Giada De Laurentiis. Salatens lækre smag er også...

Disse Waldorfsalatwraps, toppet med naturel yoghurt og kogt kyllingebryst, er et lækkert og sundere alternativ til shawarma til en opkvikkende middag. Til dressingen skal du bruge...

"Denne morgenmadsgryde er bedre end nogen skinke- og ostesandwich, du nogensinde har smagt. Saltkringler er det bedste valg som base. Erstat dem ikke! De tilføjer en dybere smag og..."

Når man laver en roulade af oksekød af høj kvalitet, er det vigtigt, at alle ingredienserne komplementerer den fyldige smag uden at overdøve den. Denne opskrift på skirt steak bruger lidt...

Denne bløde og silkebløde, cremede suppe er lavet med kastanjer, tør sherry og fløde. En topping af creme fraîche blandet med græskartærtekrydderier er perfekt...

Selv med fyldig efterårssquash kan du lave en lys og let salat. Skiver af butternut squash sauteres i smør og placeres oven på en stor bunke salatblade med...

Denne coleslaw serveres bedst varm eller ved stuetemperatur. Bacon-skalotteløg-vinaigretten laves på komfuret og dryppes derefter over den rå, revne blanding...

Tri-tip er en relativt billig oksebøf, der passer godt til salat. Geoffrey Zakarian marinerer den i sojasauce og steger den derefter med skalotteløg på en forvarmet...

Jeon er en samlebetegnelse i koreansk køkken for alt, der er stegt i dej. Wangjajeon, eller æggepanerede kødboller, er blandt de mest populære typer jeon. En anden...

Disse vegetariske bøffer er lavet med valnødder og havregryn. De er et godt alternativ til svampe, når du har lyst til noget nyt. Smagen er fyldig, krydret og let sød.

Du behøver ikke specielle forme til disse tarteletter: en form til 12 cupcakes er nok. Tarteletterne i sig selv er også meget nemme at lave. Bland dejen med den færdigkøbte blanding, og arranger derefter stykkerne...

Disse røgede kålbøffer er perfekte som tilbehør til grøntsager, men de er også mættende nok til at servere som en vegetarisk hovedret, når de kombineres med korn eller...

Tænd grillen for et sommerligt twist på den klassiske Cæsarsalat! Grillet grønkål vendes med en cremet dressing, og ristet brød tilføjer et strejf af...

Grill majs og saftige, modne tomater for en lækker sommersalsa. Fordel salsaen over røræg med grillet chorizo-pølse og pak den ind i varmt...

Alle smagene fra en klassisk amerikansk sydstatsmorgenmad forenes på denne pizza. Forbered pølsesaucen på komfuret på forhånd, og steg pizzaen på en udendørs grill (eller, hvis det er nødvendigt, på grillen...

Radicchio er en robust salat, hvis bitterhed forstærkes ved hurtig grillning. Grill kvarte af salaten, indtil den er let brunet på ydersiden, mens...