De bedste brownie-opskrifter

Den bedste bløde brownie

Her er et par tips og tricks til den perfekte saftige brownie. Kombinationen af ​​halvsød chokolade og kakaopulver skaber en utrolig, fyldig chokoladesmag, som alle elsker. Før du tilsætter smørret til dejen, ristes den, indtil den er mørkegyldenbrun for at give en behagelig nøddesmag, der gennemsyrer desserten. Lidt piskefløde hjælper med at holde browniesene saftige indeni. Det bliver den bedste brownie, du nogensinde har smagt: blød indeni, med en lækker sprød skorpe udenpå.

Opskrift: Den bedste bløde brownie

Browniekage

Denne chokoladekage var inspireret af Little Debbies "Space Brownie"-snack – en mørk chokoladekage toppet med farvestrålende gelébønner. Kagens bund er en blød, superchokoladeagtig brownie, toppet med en silkeagtig ganache og pyntet med regnbuefarvede krymmel.

Opskrift: Browniekage

Brownie med kakao

Alton bruger kakaopulver i sine brownies, hvilket giver dem en fyldig chokoladesmag.

Opskrift: Kakao Brownies

Marmoreret brownie cheesecake

Kombinér to yndlingsdesserter i disse hybridkager. Det er nemt at opnå marmoreffekten med et træspyd, men du kan også bruge en tandstikker eller spidsen af ​​et digitalt termometer.

Opskrift: Marmor "Brownie"

Brownie med Nutella

Ingen chokolade, intet problem! Du kan stadig lave fyldige brownies, selv uden en af ​​de vigtigste ingredienser. Bare erstat den med chokoladepålæg.

Opskrift: Brownie med Nutella

Brownie i en stegepande

Hvem siger, at stegepander kun er til røræg? Afslut din middagsselskab med Inas miniature stegepandebrownies for en unik præsentation og nem oprydning.

Opskrift: Nutella brownies i en stegepande

Chokoladetrøffelbrownie

Den fyldige chokoladesmag og bløde, klistrede tekstur i denne brownie opnås ved at tilsætte en blanding af smeltet halvsød og usødet chokolade til dejen. Pas på ikke at overbage brownien, og den bliver perfekt: saftig indeni og sprød udenpå.

Opskrift: Fudge Brownie

Brownie-småkager

Ree bruger smeltet chokolade og kakaopulver til at lave fyldige, fugtige brownies, som hun kalder "helt sikkert chokoladeagtige".

Opskrift: Brownie-småkager

Glutenfri brownies med kokosmel

Kokosmel er rigt på fibre og er lavet af tørret, malet kokoskød. Det er en fremragende erstatning for almindeligt mel, da det giver en diskret kokossmag.

Opskrift: Glutenfri brownies med kokosmel

8 smagsvarianter af brownies

Hvis variation er livets krydderi, tilbyder denne dessert lavet med færdigkøbt kageblanding og cookiedej en række lækre variationer.

Opskrift: Assorterede shortbread-kager på én bageplade

Brownies med kaffeglasur

Giada bruger færdigkøbt brownieblanding til denne hurtige og nemme dessert. Når de er afkølede, kan du pynte brownierne med en kaffe-vaniljefrosting – de ser ud som om, du har brugt hele dagen på at lave dem.

Opskrift: Brownies med kaffeglasur

Figen- og valnøddebrownies

Disse chokoladebrownies er kun sødet med tørrede figner og dadler, er lækre og indeholder 5 gram fibre.

Opskrift: Figen- og valnøddebrownies

Klassisk brownie

Disse brownies er en gylden middelvej og vil appellere til både dem, der nyder en fyldigere smag, og dem, der foretrækker en lettere tekstur.

Opskrift: Klassisk brownie

Tofarvede jordnøddesmør browniekager

Hvorfor vælge én småkagesmag, når man kan kombinere tre? Peanutbutter-, brownie- og sukkerkagedej er hvirvelformet og bagt til én stor småkage. Denne portion kan opbevares i fryseren til bagning på hverdage eller til festgaver.

Opskrift: Peanut Butter Brownie Cookies

Brownie med to ingredienser

Hemmeligheden bag disse saftige brownies med to ingredienser er at adskille æggehviderne og piske dem til stive toppe, inden de vendes i chokoladen. Dette hjælper med at skabe tekstur og holde browniesene saftige og luftige efter bagning.

Opskrift: Brownie med 2 ingredienser

Chokoladeovertrukket brownie

Disse brownies bliver endnu bedre, når du topper dem med silkeblød chokoladeglasur.

Opskrift: Brownie med chokoladeglasur

Jordnøddesmørbrownie med pretzels

Cremet jordnøddesmør, sprøde pretzels og klæbrig chokolade – Valeries brownies har det hele. Hun laver denne dessert til en vildtfest, men den er perfekt til grillfester eller særlige lejligheder.

Opskrift: Jordnøddesmørbrownie med pretzels

Brownies med olivenolie

Olivenolie er simpelthen lavet til brownies. Browniesene bliver mere "modne" med en karakteristisk naturlig smag. Olivenolie er en fremragende erstatning for smør, da det giver desserten en tæt tekstur og beriger den med monoumættede fedtsyrer.

Opskrift: Brownies med olivenolie

Cheesecake med browniebund

Brownie og cheesecake er nu ét: to populære amerikanske lækkerier kombineret til en fantastisk dessert. Du behøver aldrig at vælge mellem dem igen.

Opskrift: Cheesecake med browniebund

Brownie med tre ingredienser

Mel, æg og chokolade-hasselnøddepålæg er alt, hvad du behøver til Rees tætte brownies.

Opskrift: Brownie med tre ingredienser

Brownie med karamel

Ree tilsætter dulce de leche til sine chokoladebrownies og vender det i dejen med en kniv, så der dannes karamelhvirvler. Når de er varme, virker browniesene for bløde og klistrede, men de bliver faste, når de køler af.

Opskrift: Brownie med dulce de leche karamel

Mexicanske brownies

Aarons brownies er specielt lavet med mexicansk kanel og piquin chili. Hvis du ikke kan finde piquin chili, kan du blot erstatte dem med cayennepeber.

Opskrift: "Brownie" fra Aaron Sanchez på mexicansk

Brownie - chokoladepålæg

Dette smørbaserede pålæg smager som brownies, men smøres lige så let som jordnøddesmør; du kan tilsætte det til is eller milkshakes, eller lave det i cookie-sandwiches (smør det på den ene halvdel af en dobbelt-sandwich cookie).

Opskrift: Brownie - chokoladepålæg

Pecan Brownie

En guddommeligt blød chokoladebrownie toppet med et sødt, sprødt lag pecan pie er ren lykke for elskere af brownies, nødder og chokolade generelt. For at sikre, at lagene forbliver tydelige, når disse to klassiske desserter kombineres, skal du bage brownien først, derefter toppe den med et lag pecan pie-fyld og bage igen. I ovnen vil siruppen fra det øverste lag sive ind i brownien og skabe en særlig saftig og fyldig brownie. Nyd denne dessert lunken med en kugle vaniljeis.

Opskrift: Pecan Brownie

S'mores Brownie

Denne hybriddessert er perfekt, når du har lyst til klassiske s'mores uden behov for et bål. I denne opskrift fungerer brownies som chokolade og skaber et lækkert, klistret lag mellem grahamkiksene og de smeltede skumfiduser.

Opskrift: Brownie S'mores

Kaffe- og kanelbrownie

Ved at tilsætte instant kaffe og stødt kanel til chokoladedejen forvandles en simpel brownie dramatisk. Smagen bliver rigere og mere kompleks, mens dens tekstur er lige så blød og tæt i midten, som alle elsker brownies. Opskriften er utrolig enkel, og du har brownies på bordet på mindre end en time.

Opskrift: Kaffe- og kanelbrownie

Browniebudding

Ainas vidunderlige dessert er den perfekte kombination af sprøde browniekanter og et blødt buddingfyld.

Opskrift: Browniebudding

Varm chokoladebrownie

Disse brownies er utroligt nemme at lave, og det at tilsætte varm chokoladeblanding gør dem helt specielle. Vil du have en mexicansk chokoladeversion? Tilsæt blot 1 tsk stødt kanel til de tørre ingredienser og drys hver brownie med en knivspids chilipulver.

Opskrift: Varm chokolade skumfidus brownie

Mikrobølgeovnsbrownies

Har du en mikrobølgeovn og 20 minutter tilovers? Det er alt, hvad du behøver for at lave disse hurtige brownies.

Opskrift: Mikrobølgeovnsbrownies

Bananbrød brownies

Brownies og bananbrød, to populære amerikanske bagværk, løftes til et nyt niveau i denne opskrift. En blød chokoladebrownie er tilsat fugtige bananbrødsnavser. Den er utrolig lækker og unik, ligesom en marmorkage, hvor du ikke kan beslutte dig for, hvilken del der er bedst, mens du nyder den overdådige kombination.

Opskrift: Bananbrød brownies

Valnøddebrownies

Instantkaffegranulat forstærker chokoladesmagen i Inas opskrift, og med kun en kop mel er browniesene ret saftige. Der er meget chokolade her, men opskriften giver en stor portion brownies.

Opskrift: Valnøddebrownies

Browniekage i slowcooker

Denne enkle kage indfanger de bedste elementer af bløde, varme brownies: den er sej indeni og let sprød i kanterne. Den samles ret hurtigt og er en god undskyldning for at bruge din slowcooker til dessert.

Opskrift: Slow Cooker Gooey Brownies

Brownie (keto-diæt)

Keto-diætister har ingen grund til at give afkald på en lækker, fyldig chokoladebrownie. Denne diætvenlige brownie er et hit hos alle, selv dem der ikke er på kur. Den er lavet med naturlig, sukkerfri chokolade, erythritol og mandelmel.

Opskrift: Brownie (keto-diæt)

Mexicansk chokoladebrownie

Hvilken mexicansk ret ville være fuldendt uden kombinationen af ​​chokolade og chili? Disse kager har en karakteristisk krydret smag takket være kanel og cayennepeber.

Opskrift: Mexicansk chokoladebrownie

Brownies med kokosglasur

Du finder ikke en mere sofistikeret dessert. Trisha topper traditionelle brownies med cremet kokoscreme.

Opskrift: Brownies med nødder og kokos

Miso- og valnøddebrownies

Japansk misopasta tilsættes typisk til salte retter (supper, dressinger, saucer). Dens salte smag kan dog også bruges til at forstærke sødmen i desserter. Det er ingen hemmelighed, at salt er en essentiel ingrediens, når det kommer til bagning. I denne opskrift tilsættes en generøs mængde blød hvid misopasta til dejen i stedet for almindeligt salt, hvilket forstærker chokoladesmagen og gør den fyldigere. Valnødder giver en kontrastfuld sprødhed til den bløde kage. Det sidste touch er en misoglasur, der tager kombinationen af ​​sødt og salt til et helt nyt niveau.

Opskrift: Miso- og valnøddebrownies

Rød fløjlsbrownie

For at lave denne red velvet-dessert laver Sunny et lag brownie og et lag cheesecake, før hun vender brownieblandingen i.

Opskrift: Røde fløjls-swirl brownies

Brødbudding med brownies og kokosnøddeslik

Nancy elsker at lave denne lækre godbid til polterabender og særlige lejligheder. For et særligt twist blander hun brødbuddingen med browniestykker og kokosbolsjer.

Opskrift: Brownie brødbudding med kokosstykker