Kulinariske opskrifter

Muslinger giver denne californiske fiske- og skaldyrssuppe en fyldig smag på få minutter. På mindre end en halv time står en lækker og smagfuld cioppino på bordet. Server med sprødt hvidt brød,...

Disse små tacos er den perfekte forret til jul. De mætter nok til at tilfredsstille din sult, mens hovedretten tilberedes, men er samtidig lette nok til at holde dig mæt.

Italiensk polenta med svampe laves ligesom lasagne: polenta, svampesauce og ost lægges lagvis i et ildfast fad og bages i ovnen, indtil osten smelter. Speciel...

Bøfferne til disse vegetarburgere er lavet med svampe, røde bønner og brune ris. Portobellosvampe tilføjer en kødagtig smag, mens pintobønner giver et proteinboost. For at forhindre bøfferne i at falde fra hinanden...

Om foråret, når de unge asparges dukker op, kan du nyde dens delikate smag i denne duftende risotto med svampe, timian, grønne ærter og parmesan. I stedet for traditionel tør hvidvin kan du tilsætte...

En delikat risotto er en vidunderlig mulighed for at fremvise aromaen af ​​vilde svampe, og deres smag forstærkes harmonisk af de salte stykker stegt pancetta. Denne risottoopskrift er lidt enklere end den traditionelle:...

Enhver fastkødet hvid fisk, såsom stribet aborre, fungerer godt til denne opskrift. Steg fileterne let på pande, og tilbered dem derefter færdigt i en cremet vinsauce med svampe,...

En saftig, stegt New York striploin steak serveres med en fyldig vin- og champignonsauce og serveres med fløjlsblød kartoffelmos med sennepsfrø. Til saucen kan du bruge...

Rist fersknerne i ovnen, drysset med en blanding af mel, kanel og muscovadosukker, indtil de danner en sprød streusel, og frugten er mør. Server med flødeskum eller vanilje...

Denne jordbærtærte er en signaturret på Louisiana-restauranten Strawn's, en populær favorit siden åbningen i 1944, og du vil helt sikkert ikke gå derfra uden at have prøvet den. Opskrift...

Disse crostini med jordbær-tomatmarmelade er en fantastisk måde at nyde smagen af ​​modne tomater i sommer. Top marmeladen med smuldret feta for et cremet præg. Rester af marmelade kan...

Alle vil elske denne frosne jordbærdessert til voksne! Italiensk granita ser dejlig ud i spiselige jordbærskåle. Det er en elegant kombination af rosé og...

Fransk toast er perfekt til en sen søndagsmorgenmad, og denne rabarber-jordbær-franske toast er en sand forårsgodbid! For at lave den skal du bruge tykke skiver...

Denne lagdelte dessert er en forårsgenfortolkning af Napoleonskagen. Lag af butterdej er skiftevis lagt med et sødt-syrligt rabarber- og jordbærfyld, alt drysset med flormelis. Desserten...

Jordbær og rabarber er en vidunderlig forårssmagskombination, og jordbær-rabarbermarmelade er en vidunderlig måde at nyde denne kombination længe efter sæsonen er slut. Rabarber har en forfriskende...

En fransk galette er i bund og grund en fritformet tærte med et fyld, som selv en nybegynder kan håndtere. Syrlige rabarber og søde jordbær er et perfekt match, og et lag mandel...

Denne asiatiske grillede grøntsagssalat vil være et hit til dine sommergrillfester. Kog boghvede soba-nudler og vend dem med stegte rødløg, zucchini og frisk radise i en...

Bag en pizza formet som en snemand. Cremet ricotta og mozzarella giver den et snehvidt udseende, sorte olivenringe fungerer som øjne og knapper, og en skive appelsinpeberfrugt fungerer som næse.

Kom i julestemning med disse festlige snemandspandekager. Steg to pandekager ad gangen, lige nok til at hænge sammen, for at lave en snemand. Der vil være nogle rester...

Disse søde snemænd er perfekte til at dyppe i et krus varm chokoladekaffe. Hvis du laver dem til børn, så læg dem oven på din varme chokolade eller...

Disse charmerende tærter er lækre hjemmelavede, selvom de er lavet med færdigkøbt pei-dej, hvilket gør dem meget nemmere at lave. Appelsinmarmeladefyldet og citronsaften hjælper...

Hav noget tør kageblanding i dit spisekammer til de tidspunkter, hvor du hurtigt har brug for at lave en lækker vinterdessert. Bag cupcakes med færdigkøbt blanding og pynt dem med smørcreme-snemænd...

Med et par enkle tricks kan klassiske ostekugler forvandles til en festlig forret – en yndig snemand, der kan serveres for gæsterne, mens de venter på hovedretten. Lav næsen af...

Kokosmakroner bages i form af snedækkede bjerge. Form hver macaron til en spids pyramide og bag. Når de er helt afkølede, overtrækkes toppen med chokolade...

Bag tema-cupcakes til jul, nytår eller bare for at fejre vinterens ankomst. Selvom den snehvide flødeostfrosting og kokostopping får desserten til at se lige så kølig ud som...

Kyllingebryst gnides ind i en paprika-krydderiblanding og marineres i en time i en fermenteret mælkemarinade. Derefter paneres det med cornflakes og bages, indtil det er sprødt.

Hovedingrediensen i denne salat er wakame-tang, der er rig på jod og omega-3 fedtsyrer. For en lækker og sund, vitaminrig salat i asiatisk stil, kombiner wakame med friske grøntsager...

Mørt og saftigt røget oksebryst, overtrukket med en tyk sort peberskorpe, smelter bogstaveligt talt i munden og behøver ikke engang en sovs. Det tager over 15 timer at tilberede, men resultatet er det værd...

Lav sprøde æggeruller fyldt med grillet, krydret oksekød og klistret ost. Tynde skiver af oksekød marineres i en krydderiblanding af tahini og kanel, hvilket giver en fyldig, cremet smag.

Jeff Mauro gav sin mac 'n' cheese et vestligt twist med røget mozzarella, syrlig barbecuesauce og en sprød kartoffelchipstopping. Til denne ret skal du kigge efter...

For at forvandle en almindelig omelet til en særlig morgenmad, steg den i et belgisk vaffeljern! Tilsæt hakket skinke og revet ost til de sammenpiskede æg og hæld blandingen på de varme tallerkener.

Hvis du har et belgisk vaffeljern, så forkæl dine kære med denne 3-i-1 morgenmad: sandwich, pizza og vafler. "Pizza på farten" er sådan, jeg plejer at beskrive disse sandwich. Sørg for at bruge...

Ree Drummonds opskrift på en hurtig, lækker vaffelpizza er primært rettet mod studerende, der bor på kollegieværelser, men den er også en stor hjælp for alle, der simpelthen ikke ønsker at forvarme ovnen, især...

Quesadillas har aldrig været nemmere at lave! Du behøver ikke at varme komfuret eller stegepanden op. Alt du behøver er et elektrisk vaffeljern. Lækre quesadillas med sprøde...

Hvis du ikke har en paninipresse, kan disse sprøde italienske sandwich nemt laves i et elektrisk vaffeljern. Det perfekte paninifyld er mozzarella, smagfuld pesto...

På den ene side er det en virkelig skør idé at lave en kage uden æg, smør og mælk. Men på den anden side er alle dens ingredienser, inklusive mel, kakao, eddike, bagepulver, vegetabilsk olie og...

I modsætning til traditionel fondue laves denne cremede dip nemt i en blender med en blanding af tre oste, spinat og artiskokker, men den er lige så lækker: lige så cremet, pikant og med et strejf af vin...

Denne ostefad kan serveres som forret eller som en afsluttende ret med alkoholholdige drikkevarer. Læg tre typer italiensk ost – parmesan, pecorino og gorgonzola – på et fad sammen med skiver af fennikel,...

Oksebøffen pensles med teriyakisauce og grilles til en lækker, klistret skorpe og en saftig, medium-rare midte. Serveres med en blanding af sauterede grøntsager (zucchini, peberfrugt og løg).

Planlæg denne pizza på forhånd, da dejen skal hvile i køleskabet i mindst 24 timer for at sikre, at skorpen er perfekt let, luftig og sprød. Tre typer ost...

Ree Drummond laver sin lækreste quesadilla med tre typer ost, friske tomater og hakket grøn chili på dåse. En kombination af cheddar, Monterey Jack og syrlig...

Forvent ikke, at en cowboy-sundae på nogen måde minder om den populære dessert! Måske er den eneste lighed lagdelingen af ​​ingredienserne: pulled smoked pork serveres på en høj...

Denne opskrift på tørret oksekød blev delt af kokken på Country Cat, en restaurant i Portland, hvor denne delikatesse har mange fans. For at tilberede den skal du bruge en dehydrator. Tynde skiver af oksekød...

Cape Codder (også kendt som Cape Cod) er en af ​​de nemmeste cocktails at lave. Det er i bund og grund bare vodka og tranebærsaft. Trods sin enkelhed er drinken kendt for sin fremragende smag og...

Disse vaniljecupcakes smager lige så lækre, som de ser ud, hvilket ofte er svært at opnå. Deres hemmelige ingrediens er majsstivelse. Bland det med hvedemel, og cupcakesene...

Denne opskrift giver en ren, neutral hjemmelavet bouillon, perfekt til en bred vifte af retter. Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt til bouillonen, så du kan justere saltmængden senere efter behov. Kog...

Tjek denne kalkunlage ud, som fungerer med enhver tilberedningsmetoder. Den kræver kun et ekstra trin, men kalkunen bliver utrolig saftig og smagfuld. Denne lage...

Denne sukkerdej er nem at rulle ud og skære i former i enhver størrelse. Småkagerne holder formen under bagning og er robuste, perfekte til glasur. I denne...

Denne søndagssteg bruger den velkendte omvendte tilberedningsmetode: kødet steges først ved lav varme og brunes derefter bogstaveligt talt ved maksimal temperatur. Resultatet er...

Alkalisk kakaopulver giver disse småkager en fyldig chokoladesmag. De er bløde indeni, sprøde udenpå og har en lækker knitren på overfladen. Og den snehvide topping...