Kulinariske opskrifter

Trifle er en traditionel engelsk lagdelt dessert, hvis historie går tilbage til det 16. århundrede. Den tilberedes typisk i en klar glasskål for at afsløre de skiftende lag af likørgennemblødt...

Vil du prøve en virkelig forfriskende is? Så sørg for at prøve denne mint-mesterværksopskrift. Og i modsætning til professionel is behøver hjemmelavet is ikke...

Is var engang kun tilgængelig for velhavende adelsmænd, men nu kan du købe det i næsten enhver butik eller endda lave det derhjemme. Der er ikke noget kompliceret ved det, især når...

Is er elsket af både voksne og børn. Og selvom der findes utallige smagsvarianter, er en af ​​de mest universelle måske vanilje. Tilsætningen af ​​vanilje tilføjer smag og aroma til is...

Is, der opstod i oldtiden som is og sne, med frugt eller juice, har gennemgået betydelige forandringer gennem historien og fået mange varianter. Is spises nu ikke kun som...

Denne is vil tilfredsstille selv den mest kræsne søde tand. Isens bløde, cremede konsistens, lavet af surmælk og kondenseret mælk, sprøde kandiserede pekannødder og søde karamelliserede bananer—...

Is og vandmelon er to søde og forfriskende symboler på sommeren, og når de kombineres, er det dobbelt så lækkert! Denne dessert vil nemt imponere gæsterne ved bordet og vil helt sikkert glæde børnene. Når...

Det er normalt ret svært at finde en dessertmulighed til en buffet, der ser smuk ud, ikke bliver rodet og ikke kræver ekstra bestik. Det er her, småkager kommer ind i billedet. Hvilken slags bæst er dette...

Denne usædvanlige is har allerede vundet hjerterne hos mange verden over, og måske vil du også elske den. Den blev skabt i 1984 af to venner, der ejede en lille isbar i USA. Deres mærke, Ben & Jerry's,...

Is er en af ​​de ældste delikatesser; man mener, at isede desserter blev serveret i Kina så tidligt som år 2000 f.Kr. Ispinden, som er så elsket af mange, blev dog ikke opfundet før i 1920 i Amerika. Dens...

Is er næppe en overraskelse i disse dage, men historien om denne kolde dessert går over 5.000 år tilbage. Selv i det gamle Kina nød adelen sne og is blandet med appelsiner...

Brødbuddingens historie går cirka 800 år tilbage. Desserten, der oprindeligt dukkede op i England i det 13. århundrede, blev betragtet som fattigmandsmad og blev primært lavet af gammelt brød, der var gennemblødt i vand med...

Middelhavskøkkenet er rigt på grønne salater, og escarole er utrolig populær blandt dem. Denne let bitre sort trives i de store vidder i Rusland og kan...

Fisk og skaldyr er kendetegnende for det provencalske køkken. Retter fra denne kystregion byder typisk på et væld af friske sæsongrøntsager, aromatiske urter og forskellige pastaretter. Masterclass i...

Denne ret kunne sagtens betragtes som en sund middag. Men sund betyder i dette tilfælde ikke nødvendigvis kedelig eller smagløs. Tværtimod suppleres fiskens smag perfekt af en krydret, bitter note.

Som vi alle ved, er fundamentet for pizza en ordentligt tilberedt dej, og for at opnå et godt resultat behøver du ikke nødvendigvis at bruge alle tilgængelige ingredienser. Det er nok at...

Italienerne er uden tvivl de største fans af forskellige typer pasta. Blandt det store udvalg af retter lavet med dette produkt er der en sommerversion – pastasalat. Selvom jeg er forelsket...

Det er ikke underligt, at romainesalat, også kendt som romainesalat, er en favorit blandt sunde spisere. Den bruges i mange sunde retter. Denne type salat er rig på vitaminer og har behagelige...

Nogle gange opstår spørgsmålet: hvordan overrasker man gæsterne, mens de venter på hovedretten? Og disse enkle, sprøde sandwich er en perfekt løsning. En harmoni af smage og teksturer. Disse...

Kylling er elsket på alle kontinenter, fordi det er en af ​​de mest praktiske fødevarer. Den kan købes i næsten alle supermarkeder, er relativt billig og tilberedes hurtigt.

Det thailandske køkken fascinerer og fortryller med sine aromaer og usædvanlige smagskombinationer. Tropiske noter af lime og kokosmælk, traditionelle krydderier og den karakteristiske asiatiske smag af fiskesauce og...

Cæsarsalat har længe været en kulinarisk klassiker. For at tilføje deres eget twist eksperimenterer kokke ikke kun med indholdet, men også med formen. Denne variation er især perfekt...

På en halv time kan du lave fantastiske kebaber; bare top dem med alle dine yndlingssnacks, syltede agurker, cherrytomater eller løg. En almindelig ingrediens som kylling vil ikke...

Disse sprøde zucchiniskiver vil glæde mange. Vores hjerner er programmeret til at hige efter sprød mad. Chips, småkager, nødder og pommes frites vækker uendelig interesse og giver...

Disse enkle kyllingespyd med ananas kan bages i ovnen. Den perfekte kombination af ananasens frugtagtige noter og kyllingens smag har længe været kendt, men intet kan forhindre dig i at forbedre smagen. Og...

Fyldte kartofler fyldt med ristede peberfrugter, tomater og sprøde rasp kan nydes som forret eller tilbehør til en hovedret. Et tilsyneladende kedeligt produkt som...

Børn elsker pizza, pommes frites og selvfølgelig burgere! Disse små burgere er dog ikke kun for dem. En saftig, krydret bøf, ristede boller og smagfuld ost er praktisk talt en perfekt...

For mange er sommer praktisk talt synonymt med grillmad. Men nogle gange har man ikke lyst til at bruge tid på at marinere kød, så man kan bruge denne enkle opskrift. Bare tag det meste...

Mens asiatisk mad i Rusland primært serveres på restauranter og hos leveringstjenester, opleves det i hjemlandet typisk primært gennem gademad. I disse lande vil det ikke...

Forårsruller er almindelige i det sydøstasiatiske køkken. De er en slags kold forret, der består af fyld pakket ind i et ark rispapir eller andet...

Den amerikanske dessert, whoopie pie, er en sandwich lavet af to kiks klemt inde mellem lag af smørcreme. De er elsket for deres bløde kiksebund, som er perfekt...

En storslået kombination af to desserter i én skål. Den traditionelle italienske dessert, Affogato (italiensk: affogato – druknet), er en kugle vaniljeis toppet med en kop...

Trods navnet blev napolitansk is opfundet i Amerika, ikke Italien. Det er en blok is bestående af tre forskellige smagsvarianter og farver. Den blev først produceret af napolitanske...

En isdessert er en dessert lavet med is toppet med bær, frugt, nødder, chokolade, slik eller enhver anden lækkerbisken. At lave din egen isdessert løfter en simpel vanilje...

Denne bombekage er et udtryk for alt, hvad amerikanerne elsker. Den amerikanske chokoladechip-cookie bages i en halvkugleform, deraf kagens navn, og er fyldt med lag af...

Gorilla-issandwichen er to lækkerier i én. Lækker banan- og osteis og smeltende chokolade-pecan-cookies. Og ikke bare chokolade, men dobbelt chokolade...

Den italienske dessert semifreddo (italiensk for "halvkold") kombinerer det bedste fra is, kage og mousse. Semifreddo er lavet med pisket fløde, æg og sukker, og...

Denne amerikanske, bagte Alaska-kage er en fantastisk måde at overraske dine gæster på til en sommerfest, da de finder kold is indeni den varme, bagte kage! En fantastisk...

Issandwiches er perfekte til en udendørsfest, fordi de kan spises uden ske, blot i hænderne. Placer en kugle is mellem to småkagehalvdele og...

I løbet af sommerens høstsæson, efter at have fortæret friske, unge grøntsager, er man fristet til at forkæle sig selv med mere salte snacks. Let saltede grøntsager i køleskabet er et godt sommeralternativ til tunge...

Panzanella er den enkleste og lækreste italienske sommersalat. Søde, modne tomater, sprøde, aromatiske løg, en syrlig olivenolie- og eddikedressing og stykker af gammelt brød...

Denne forret med fyldte tomater er ikke kun utrolig lækker, men ser også fantastisk ud på bordet. Den er perfekt til både en festlig middag og et hverdagsmåltid, da den er ret nem at tilberede...

Ristede tomater giver saucen en dybere og fyldigere smag. Tilsæt løg, hvidløg og krydderurter til tomaterne, og du har en virkelig fantastisk sauce! Steg det hele langsomt i ovnen, og...

Italienske gnocchi er så lækre og alsidige, at de helt sikkert bør blive en del af din kost. De kan laves i store mængder og fryses, og derefter koges igen efter behov...

Den mexicanske forret tostadas adskiller sig fra tacos ved, at grøntsager og kød er lagdelt på en sprød, stegt tortilla. Typisk laves tostadas med tortillas, der ikke længere er friske nok til at...

I Mexico er næsten intet måltid fuldendt uden en lille portion tortillas på bordet. En lille tortilla kan fyldes med hvad som helst fra bordet og dermed skabe en taco. Fisketacos stammer fra...

Italiensk risotto skiller sig ud fra andre risretter med sin cremede tekstur og delikate, smøragtige smag, som suppleres af andre ingredienser. Prøv for eksempel risotto med babymajs,...

Ratatouille, en grøntsagsgryderet ret, bliver endnu mere smagfuld og lækker, når den grilles. Traditionelt set består ratatouille af tomater, aubergine, zucchini og løg. Grill de modne grøntsager over kullene, hak dem og...

Blomkålsris er et sandt fund for dem, der følger en sund kost. Selvom den ligner ris eller couscous i udseende, er denne grøntsagsret meget sundere, har færre kalorier...

Orecchiette-pasta er perfekt til salater. For det første ser de små ører søde ud og passer perfekt ind blandt de andre ingredienser. For det andet hjælper dens form med at bevare...