En unik dessert fra restaurantens medejere og tv-værter, Neely-familien, er blåbær-pecan-sprøde kager. Den er perfekt til hele familien eller som en lækkerbisken til en lille fest. Denne dessert...
Kulinariske opskrifter
Ferskentærte, en amerikansk tærteret, har flere teorier om dens oprindelse. Ifølge én blev tærter kastet op på scenen, når det larmende publikum blev opslugt af skuespillernes præstationer og udtrykte...
Sommeropskrifter med grøntsager
Alle de mest populære grøntsager er med i denne samling af opskrifter. Selvom det ikke er svært at tilberede grøntsager, kan du
Mexicanske tacos er typisk små tortillas fyldt med kød og grøntsager, men hvorfor ikke være kreativ og lave tacos udelukkende lavet af grøntsager? Selvfølgelig, sådan en snack...
Ligesom al italiensk pasta passer ravioli smukt til grøntsager. Men i stedet for en grøntsagssauce kan du servere dem med finthakket stuvet aubergine og tomater. Smagfuld aubergine er perfekt...
En opskrift fra Rachael Ray, vært på madlavningsprogrammet "30 Minute Meals", en kendiskok, forretningskvinde og madskribent. Rachael promoverer en "hurtig og nem" madlavningsstil...
En meget simpel opskrift på en gryderet med unge zucchini, lavet med kun et par basisingredienser, der findes i ethvert hjem. Sautér zucchini, løg, hvidløg, krydderurter og udblødte...
Denne vandmelonsalat med frisk rucola og parmesanost, tilsat en blanding af olivenolie, citronsaft og sort peber, er meget enkel og hurtig at tilberede. Selvom vandmelon normalt er...
Denne lyse og lette grønne ærtesuppe vil give en sommerlig følelse selv om vinteren, da den kan laves med enten friske eller frosne ærter. Med et minimum af ingredienser bliver suppen...
I Vesten er zucchiniblomster en lige så almindelig ingrediens i forskellige retter som selve zucchinien. I Rusland virker retter lavet med zucchiniblomster paradoksalt nok eksotiske, på trods af at zucchini i Rusland er...
30 essentielle sommerretter - Opskriftsamling
En samling af 30 sommerlige basisretter, du kan lave mad med hele sommeren - fra friske sæsonbær, frugter og grøntsager til saftige burgere.
Key lime pie, et fyld lavet med kondenseret mælk, lime og æggeblommer, betragtes som en traditionel dessert i den amerikanske stat Florida. Den blev angiveligt opfundet af lokale svampefiskere, der...
Nemme sommertilbehør - Opskriftsamling
Et varieret udvalg af tilbehør og salater lavet med sæsonens sommergrøntsager vil holde dig opdateret på de kulinariske trends. Supplér din hovedret.
50 kolde drikkevarer
Kokkene har tilberedt forfriskende kulsyreholdige drikkevarer, shakes og cocktails til hele sommersæsonen.
Sukkerærter kan ikke kun nydes som en grøntsagssnack, men også som en fuldgyldig tilbehørsret. Unge ærter er så møre og lækre, at de kan spises hele.
Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italien og er en tallerken med skiveskårne tomater, mozzarellaost og basilikumblade, dryppet med olivenolie. Italienerne vil sandsynligvis ikke blive fornærmede, hvis du tilføjer...
Græsk fetaost, med sin delikate tekstur, passer smukt sammen med saftige frugter og opvejer deres sødme med sin salte smag og diskrete syrlighed. Lav en let forret med...
Det menes, at ispinde blev opfundet for over hundrede år siden i USA af en dreng ved navn Frank Epperson, som glemte en sodavand med en pind i sin baghave. For...
Hjemmelavet chokolade-bananis er en af de bedste måder at give overmodne bananer en ny chance. Selvom de måske ser fuldstændig uappetitlige ud, bliver de meget sødere og mere smagfulde.
En meget bekvem og sund dessert, især i den varme sommer. Det er også et godt alternativ til is med højt kalorieindhold. Det er bedst at bruge modne bananer, så de allerede er søde, men stadig faste.
Mørdej er meget nemmere at ælte, end det måske ser ud til. Nøglen er at sørge for, at smørret er meget koldt. Så smuldrer det let og blandes perfekt med melet og de andre ingredienser...
Disse boller blev først lavet for over et århundrede siden i Boston på et af de ældste hoteller i USA, Parker House. De bages stadig i hotellets restaurant, og opskriften har spredt sig over hele...
Snickers-kagen er næsten identisk med den populære og elskede chokoladebar. Mælkechokolade, ristede jordnødder, saltet karamel og ægte nougat. Alt dette går i...
Gademadsentusiaster har sandsynligvis stødt på mere end én sandwichbolle, der lader meget tilbage at ønske. Hotdogs er en af de enkleste typer sandwich, der kræver minimale ingredienser:...
En klassisk flettet bolle drysset med sesam- eller valmuefrø kan findes i næsten ethvert bageri. Denne opskrift giver dig mulighed for at lave denne velkendte lækkerbisken derhjemme...
Denne lækre opskrift på chokoladekage med fugtige lag og smørcremefrosting er perfekt til særlige lejligheder og garanteret at modtage strålende anmeldelser. Før...
Denne kage, der stammer fra Jamaica, kaldes undertiden "Doctor Bird" i det sydlige køkken og traditionelt laves med bananer, ananas, pekannødder og kanel, toppet med flødeostglasur, har modtaget...
Ved at lave disse småkager kan du se, hvad der sker, når du kombinerer havregrynskager med pandekagemetoden. Disse lækre fersken- og mandelpandekager er en sund og lækker morgenmad.
En mors dags brunch kan starte med den dejlige aroma, der strømmer fra køkkenet. Disse lækre kærnemælksscones er hurtige at lave. De er luftige, mere som en shortbread, og...
"Hakket svinekød gav os mulighed for at improvisere," deler kokkene. "Vi ville give denne genkendelige ingrediens smag. Vi fyldte retten, tro mod den valgte stil, med en rig..."
Almindelige grillede grøntsager kan få et helt nyt smagsboost med en balsamico-glasur. Dette er let at se, når du tilbereder mini-auberginer ved hjælp af følgende opskrift. Typisk...
En forret med en uovertruffen smag, der bør nydes friskbagt. Selvom den sandsynligvis forsvinder så hurtigt, at der ikke er rester tilbage at varme op igen. Nej...
I sommervarmen er det svært at tænde ovnen for at lave dessert. Det er her, frosne slikkepinde kommer til nytte. Form dem til kugler og rul dem i...
Root beer, populær i Nordamerika, og en elsket italiensk dessert kombineres i denne opskrift med et dejligt resultat. Toppes desserten med chokoladespåner, hvis det ønskes. Værd at...
Disse gelébolsjer, der minder om ægte citron- og appelsinskiver, vil appellere til dem, der nyder at eksperimentere. Børn vil især elske dem. Desserten er nem at lave; du skal kun bruge 4...
Denne enkle og hurtiglavede dessert vil helt sikkert glæde hele familien. Dens smag er lige så god som dens udseende. Udover de bær, der er nævnt i opskriften, kan du bruge andre frugter...
En let dessert, der helt sikkert vil glæde cheesecake-elskere, men som alligevel er meget nemmere at lave. Det cremede fyld passer smukt til den sprøde skorpe. Denne galette er helt sikkert en af de bedste...
Disse tilsyneladende ubemærkelsesværdige småkager indeholder en utrolig lækker chokolade-hasselnøddesmør, der siver ud til en mundvandsvandende masse, når man bider i den. Fyldet er forfrosset...
Det kræver ikke nogen tidskrævende og besværlig dejudrulning at lave disse citronbarer. Du skal blot trykke bunden ned i en form og bage. Sørg for, at desserten er helt afkølet, inden...
Lyse, søde blåbærispinde kan ikke være dårlige. Kondenseret mælk, simret med frisk timian, tilføjer cremede, urteagtige noter til desserten. Dette gør ispindene endnu mere...
Disse frugtispinde er en perfekt godbid i melonsæsonens højdepunkt. Koriander-limesiruppen tilføjer en friskhed, der står i smuk kontrast til den bløde, søde smag...
Bomba er en uovertruffen sommerdessert med oprindelse i Frankrig, der består af is. Retten har fået sit navn fra sin kanonkuglelignende form. Denne dessert har eksisteret i lang tid og går tilbage til 1882...
Hushpuppies er en nordamerikansk ret, der består af små, friturestegte kugler lavet af majsmelsdej. De tilberedes ofte derhjemme eller på hjemmelavede restauranter. Typisk...
En simpel, frisk salat med grøntsager og pasta, perfekt til frokost eller en picnic, kunne være lige det, man skal bruge til at fejre majferien. Takket være de farverige ingredienser og...
I sommervarmen, når du ikke har lyst til at tænde for ovnen, men stadig vil forkæle dig selv og dine kære med en lækker bagt kartoffel, kan du bruge grillen. Resultatet er en solid ret med...
Der sker noget virkelig magisk i ovnen, mens dette majsbrød bages. Resultatet er en trelags tærte med et cremet, smøragtigt fyld. Det er bare...
Denne sommersalat, som kan modificeres ved at eksperimentere med ingredienser, tilberedes bedst tættere på høstsæsonen. Uanset hvad du finder i din have eller på landmandsmarkedet...
Kartoflerne tilberedt efter denne opskrift bliver bløde, men sprøde. Chipotle-pulveret tilføjer lige den rette mængde velsmag uden at være for krydret. Dette...
Kold gazpachosuppe er lige sagen til en varm sommerdag. Denne lette og forfriskende grøntsags- og frugtret er perfekt til dem, der holder øje med deres kalorieindtag, og som er vegetarer. Sprød...
Selvom der er utallige måder at tilberede bruschetta på, fortjener denne version af den traditionelle italienske forret særlig opmærksomhed. Rucolaens lette bitterhed og baguettens sprødhed med høj kvalitet...




















































