Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12-14

Den ubestridelige fordel ved denne dessert er, at du ikke behøver noget særligt udstyr som en ismaskine for at lave den. Den er enkel og utrolig lækker. Alt du skal gøre er at piske piskefløde, vende kondenseret mælk i og tilsætte fyldet. Du kan i øvrigt bruge nødder eller frugt som fyld. Denne opskrift indeholder også myntebolsjer, som giver en frisk smag. Skumfiduser spiller også en nøglerolle og giver desserten en særlig klæbrig tekstur.

Ingredienser:

• 18 chokolade-myntebolsjer
• 2 og 3/4 kopper piskefløde
• 410 ml kondenseret mælk
• 2 kopper mini-skumfiduser
• 1/2 kop hakket blødt mynte slikkepind
• Specialudstyren metalbageform, der måler 23 x 13 cm.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kondenseret mælk, fløde, slikkepinde, skumfidus, skumfiduser

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Placer metalformen i fryseren. Placer chokolade-mynte-bolsjerne og 1,5 dl piskefløde i en mellemstor gryde over medium varme og kog under hyppig omrøring, indtil bolsjerne er smeltet (ca. 5 minutter). Køl helt af.
Trin 2
• I mellemtiden piskes 2 kopper af den resterende piskefløde i en stor skål med en elektrisk mixer ved middelhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe, ca. 2 minutter. Hæld den kondenserede mælk i en mellemstor skål, og vend 1 kop af flødeskummet i med en gummispatel, indtil det er blandet. Vend derefter den resulterende lette blanding tilbage i flødeskummet, indtil det er helt blandet. Vend forsigtigt skumfiduserne i.
Trin 3
• Tag 2 spiseskefulde smeltede chokoladestykker. Hæld en tredjedel af isblandingen i den afkølede form. Top derefter med halvdelen af ​​den resterende smeltede chokoladesauce. Gentag med en tredjedel mere af isblandingen. Hæld den resterende chokoladesauce over. Top med den sidste portion af blandingen og drys med knuste bløde myntestykker.
Trin 4
• Dryp chokoladesaucen over. Dæk løst med plastfolie og frys i ca. 3 timer eller natten over. Blandingen skal være fast nok til at kunne formes til kugler med en ske. Server i en skål, garneret med knust slik, hvis det ønskes.

Stemmer: 3