Skumfidus- og chokolade-s'mores-tærte
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: for en stor virksomhed
Kompleksitet: let
Mængde: for en stor virksomhed
Den bedste måde at lave s'mores på uden bål og til en stor forsamling er at bage en dessertpizza med s'more-topping! For at lave den skal du bruge færdigkøbt pizzadej og traditionelle s'more-ingredienser: grahamkiks, skumfiduser og chokolade. Et strejf af mandler tilføjer tekstur, mens krydderier som chilipulver, cayennepeber og salt tilføjer fylde, især når de kombineres med mørk chokolade. Server pizzaen varm for fuldt ud at nyde toppingens tekstur og smagen af de ristede skumfiduser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 kugler købt pizzadej, 450 g hver
- 1/4 kop mandelnåle
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 1 pakke grahamkiks, knuste (ca. 1 1/4 kop krummer)
- 0,5 tsk chilipulver
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1/4 tsk fint havsalt
- 3 kopper mini-skumfiduser
- 2 barer mørk chokolade, 100 g hver, brækket i 0,5 cm store stykker.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, mørk chokolade, skumfidus, mandel, chilikrydderi, stødt cayennepeber, havsaltflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200°C.
Rul pizzadejen ud til to runde stykker, 30-35 cm i diameter og 0,5 cm tykke. Bag, helst på en pizzasten eller i en pizzapande, i 4-6 minutter, eller indtil skorperne er gyldenbrune. Forvarm ovnen til 200 °C. - Mens pizzabundene bager, ristes mandlerne på en tør stegepande ved middelhøj varme. Læg mandlerne over på en tallerken for at køle af.
- Smelt smørret i en stegepande. Tilsæt knuste grahamkiks, chilipulver, cayennepeber og salt. Steg i 2-3 minutter, indtil krummerne er gyldenbrune. Tag panden af varmen og sæt den til side.
- Top hver pizza med halvdelen af skumfiduserne og halvdelen af chokoladestykkerne. Sæt pizzaen tilbage i ovnen i 3-5 minutter, indtil skumfiduserne er hævede og gyldenbrune. Drys hver pizza med halvdelen af grahamkiksblandingen og halvdelen af de ristede mandler. Lad den hvile i 3-4 minutter, skær i skiver og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
