Mint Bark Chokolade
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 900 gram.
Kompleksitet: let
Mængde: 900 gram.
Chokolade slik "Mint bark" - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 350 g mælkechokolade, skåret i stykker
- 1,5 tsk mynteekstrakt
- 450 g hvid chokolade, skåret i stykker
- 3 slikstænger eller 12 mintpastiller, knuste
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mælkechokolade, halvsød chokolade, mynteekstrakt, hvid chokolade, karamel, slikkepinde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd et rektangulært bagefad på 23 x 33 cm med folie med den skinnende side opad, og glat eventuelle folder ud. Hæld 2,5 cm vand i panden, og sæt den over svag varme.
- Kom mælkechokoladen i en varmebestandig skål. Stil derefter skålen over en gryde med simrende vand under konstant omrøring, indtil chokoladen smelter.
- Tilsæt ¾ tsk mynteekstrakt til chokoladen, rør rundt, og hæld det derefter hurtigt i den forberedte form, så overfladen glattes jævnt. Fjern eventuelle luftbobler. Lad formen stå ved stuetemperatur i 10 minutter, indtil chokoladen stivner let.
- I mellemtiden smeltes den hvide chokolade i et vandbad. Rør den resterende ¾ tsk pebermynteekstrakt i; hæld det derefter over mælkechokoladen og jævn det jævnt. Drys knuste slikstænger ovenpå, og tryk dem let ned i chokoladens overflade. Lad chokoladen stå ved stuetemperatur, indtil den er stivnet, ca. 1 time. Tag chokoladen ud af formen, fjern folien og bræk den i stykker.
- Holde chokolader i en hermetisk lukket beholder ved stuetemperatur i 2 uger.
Kategorier:
Lignende opskrifter
