Varm chokolade er en lækker mad og drikke.

Mayaerne og aztekerne tilberedte også denne mærkelige drik. De ristede kakaobønner. Efter at have malet og blandet med koldt vand, tilsatte de chili. Resultatet var en sand atomar blanding.

Chokoladen opstod efter at europæerne havde ændret opskriften en smule, erstattet peber med sukker og opvarmet drikken for at sikre korrekt opløselighed. Indtil det nittende århundrede var chokolade ikke kun en delikatesse, men også et lægemiddel. Chokolade indeholder mange biologisk aktive stoffer, herunder vitaminer, calcium, antioxidanter og så videre.

Det øger energien, løfter humøret, hjælper med at bekæmpe depression, forbedrer produktiviteten og stimulerer hjernefunktionen. Varm chokolade indeholder også meget mindre sukker end chokoladebar. Du kan prøve at lave denne drik med malede kakaobønner, men det er mere bekvemt og nemmere at bruge chokoladebar. Den skal være af højeste kvalitet og fri for tilsætningsstoffer, fyldstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og andre kemikalier.

Opskrifter med varm chokolade:

• Tyk chokolade
  
• Mintchokolade
  
• Hindbærchokolade
  
• Hvid chokolade med skumfiduser
  

Du kan bruge mælkechokolade eller mørk chokolade, speciel kulinarisk chokolade eller kakaopulver. Det er vigtigt, at denne ingrediens er af højeste kvalitet. Så vil smagen og aromaen være som en god drik. Du kan tilsætte hvad som helst til varm chokolade: æggeblomme, stivelse eller cremefraiche. Krydderier og alkohol vil tilføje en fyldig smag.




Stemmer: 1