Dessert med figner og pisket ricotta

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 156, samlet fedt 2,5 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 3 G., kulhydrater 30 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 24 mg, sukker 0 G.

Nødder og tørret frugt er den mest lækre, sunde og nærende kombination til en hurtig snack, men den samme kombination kan også bruges til at tilberede lækre, men sunde forretter. Pynt blot tørrede figenhalvdele med en skefuld fedtfattig ricotta, nogle pistacienødder og en smule honning, og alle vil blive henrykte over denne buket af smagsoplevelser og teksturer.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1/4 kop skalede usaltede pistacienødder
8 tørrede figner
1/4 kop letmælk ricotta
1 spsk. honning

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: figner, ricottaost, pistacienødder, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Rist pistacienødderne på en tør stegepande ved middel varme, indtil de dufter, cirka 2 minutter. Lad dem køle af. Hak dem groft.
Skær hver figen i halve på tværs og læg halvdelene med skæresiden opad på et serveringsfad. Brug en lille ske eller din finger til at lave en lille fordybning i den skæreside af hver figenhalvdel. Top hver figen med 0,5 tsk ricotta og et par pistacienødder. Dryp med honning og server.

Kategorier: