Kulinariske opskrifter

Lækre sandwich med mørt tunkød, pocheret i olivenolie med krydderurter....

For at opnå den perfekte skorpe skal du bruge revet parmesan, ikke stødt...

Denne usædvanlige version af den klassiske spinat-artiskokdip vil være en stjerne til enhver julemiddag eller fest. Rachel serverer den med brødstænger, selleristængler og...

Retten er lagdelt med kød, tortillas og ost. Det solide fyld består af hakket kylling, sorte bønner og majs.

Friskmalet muskatnød giver denne cremede græskarsuppe et varmende spark, mens Rachels specielle tranebær-æble-tærtedressing giver et syrligt spark.

Rachel laver denne klassiske forret ved at fylde svampe med en smagfuld blanding af hakket kylling og spinat, toppet med ost.

Rachel blander kalkunen med masser af grøntsager for at sikre, at burgeren forbliver saftig. Koriander, peber og et par krydderier tilføjer smagen af ​​det amerikanske sydvestlige køkken.

Det her er ikke den nemmeste måde at tilberede grillede rejer hurtigt på. Rachel presser citronsaft direkte på de grillede rejehalvdele og lader dem trække i cirka et minut.

Disse møre bundter asparges kan tilberedes i en varm ovn eller på grillen, hvis du er udendørs....

I denne opskrift giver Rachel et twist til den klassiske syvlagsdip (en lagdelt salatforret spist med pommes frites) ved at forbedre hver ingrediens med ekstra smag, som...

Kyllingebrystene serveres på en tallerken med salatblade og appelsinskiver, så alle kan lave en forret lige ved bordet!...

I denne opskrift brugte Rachel lemon curd til at lave en hurtig og nem måde at lave sin yndlingsret på....

Denne hurtiglavede grøntsagstilbehørsret er forbedret med lidt røget bacon....

For at skabe et smagfuldt, mørt kyllingebryst kombinerede Rachel rasp med parmesanost, hvidløg og friske krydderurter.

Rachel lavede en opskrift på en mexicansk ret kaldet "Super Nachos", som består af hjemmelavet ostesauce, bønner, krydderier, oksekød og pico de gallo-sauce. Det er en fantastisk forret til aftensmad.

Rachel Rays opskrift på kartoffelsalat med krydderurter...

For at tilføje lidt ekstra smag til blandingen tilsatte Rachel søde røde peberfrugter til denne opskrift, sammen med masser af krydderier og tomatsauce.

Rachel laver en tyk, koncentreret barbecuesauce til kyllingeburgere. Fyldet er mayonnaisefrit og smagt til med citronsaft og honning. Alt hvad du behøver til en sommerpicnic...

Muffinsene er sprøde og tager ikke lang tid at bage.

Rachel bringer al smagen af ​​buffalosauce til sin pizza og afslutter den med hot sauce og blåskimmelost.

En dejlig sød og velsmagende forret til enhver højtid eller familiesammenkomst....

Hvis du vil have sødkartoflerne til at koge hurtigere, skal du blot skære dem i mindre stykker. Rachel tilsætter også sin hemmelige ingrediens til puréen – skivede bananer stegt i olie.

En god måde at få en kalkun på bordet på en time er at bruge kalkunbryst i stedet for hel kalkun....

Cassatede er sicilianske halvmåneformede kager med sødt fyld, der kan serveres stegt eller bagt. De er i bund og grund en mini-sød version af en calzone. Denne...

Zaletti er lækre majsmelskager bagt i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Majs er en fast bestanddel af de indfødtes bord. Selve navnet...

Taralli er italienske delikatessekringler, i bund og grund en forret, med en tekstur der minder om vores bagels. De kan drysses med oregano, hvidløg, dildfrø, revet...

Grissini er tynde, sprøde brødstænger, der stammer fra den italienske region Piemonte. Historien fortæller, at Italiens første konge, Viktor Emmanuel II, i det 19. århundrede beordrede sin hofbager til at lave...

En sød tærte fyldt med hvidvin og sukker, meget populær i den schweiziske kanton Vaud, der ligger ved bredden af ​​Genevesøen. Den er meget nem at lave, selv uden kulinarisk erfaring.

Det er helt sandt, at Magenbrot – en lækker, chokoladeovertrukket peberkage – betragtes som den mest populære slikkepind i Schweiz. Selvom de ligner andre peberkager, er deres tekstur ikke helt...

For et århundrede siden var opskriften på italiensk duetærte med pasta en del af haute cuisine og var ekstremt populær i det 19. århundrede. I dag er forskellige pastasaucevariationer mulige, men...

Den franske julekage har nydt en velfortjent popularitet siden begyndelsen af ​​det 19. århundrede. Det berømte parisiske konditori Laduree skabte denne opskrift. I Frankrig...

Bitterballen-kødkroketter er en favoritsnack i Holland. Det menes, at husmødrene i det 19. århundrede brugte dem som en måde at bruge rester af kød på. I dag serveres bitterballen i...

Dette er en meget populær opskrift på Atlantic Beach Pie, et kæmpe hit på amerikanske restauranter, især langs North Carolinas kyst. Dens unikke karakter ligger i...

Cochinha er en lækker brasiliansk ret, der er nem at tilberede og endnu hurtigere at spise. Kyllingekroketter kan nydes som en separat ret eller med en tilbehørsret.

Den delikate, fløjlsbløde tekstur af japansk cheesecake opnås ved at inkorporere lavproteinmel i opskriften. Overfladen af ​​japansk cheesecake har en tendens til at hæve sig til det punkt, hvor...

Pave er en dessertkage, der minder om tiramisu, men er meget mere lækker! Den kræver ikke bagning; den er lavet af en kombination af forskellige småkager (denne opskrift bruger...

Det er værd at bemærke, at karamel er blevet så populært i disse dage, at det bruges som krydderi til både desserter og kødretter. Det er ret nemt at lave og kræver kun fire ingredienser...

Æggeblomme-ravioli er intet andet end en enkelt, stor ravioli fyldt med et blødkogt æg, der er fyldt med ricottaost og trøffelolie. Hvis sidstnævnte...

Nudler har en 4.000 år lang historie i Kina, og den dag i dag er de stadig en fast bestanddel af det kinesiske køkken, især i de nordlige regioner. Kinesiske nudler er nemme at tilberede og servere i...

Guacamolesauce blev opfundet af aztekerne og blev oprindeligt kaldt "huaca-mulli", hvilket betyder "avocadoblanding", og var i bund og grund en puré af frugten (nogle betragter det som en grøntsag) med løg og...

Den indonesiske lagkage, Kek Lapis, er en smuk og lækker dessert med mange forskellige versioner og er populær ikke kun i Indonesien, men også i Singapore og Malaysia. Da Kek Lapis bages...

Krabberangoon er en populær forret på alle kinesiske restauranter. Hovedingredienserne er flødeost, krabbepinde og indpakningsdej, som vi også...

Udvalget af salater er enormt lige nu! Vi foreslår, at du prøver vores nye "Salat med et twist". Den er perfekt til både kontorsammenkomster og rolige familieaftener.

Opskrift på Kleopatrasalat med bønner, æbler og rødbeder.

Drueostekake er en lækker og let dessert, der ikke kræver nogen dejforberedelse.

Ordet arancini betyder "små appelsiner" på italiensk. Disse små, lækre kugler har fået deres navn fra deres klare, fyldige farve. Efter stegning...

Denne saftige, cremede tærte er hurtig at lave og spises på ingen tid! Denne lækre tærte er perfekt til en aften- eller julefest.

Risotto er en essentiel del af det italienske køkken. Rejerisotto er perfektion i sig selv, og at tilberede den er som at mestre en hel videnskab...

Berlinerlever kombinerer lever, æbler, løg og fløde, hvilket skaber en helt ny og uforglemmelig smag. Denne opskrift er til en slowcooker...

Finsk blåbærtærte er en lækker, let sød godbid med en sprød skorpe, der er super nem og hurtig at lave!