Sød kartoffelpuré
Stemmer: 26
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Hvis du vil have sødkartoflerne til at koge hurtigere, skal du blot skære dem i mindre stykker. Rachel tilsætter også sin hemmelige ingrediens til puréen: skivede bananer stegt i olie.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,35 kg søde kartofler, skrællede og skåret i skiver
- 60 g smør
- 1 skiveskåret banan
- Saft af en skrællet og presset appelsin (behold skallen)
- 1 kop kyllingebouillon
- 0,5 kop brunt sukker
- 0,5 tsk revet muskatnød
- Salt, peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød kartoffel, bananer, Appelsinjuice, Appelsinskaller, Appelsiner, brunt sukker, muskatnød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Først fyldes en gryde med vand og kartoflerne sættes på komfuret. Kog dem, indtil de er møre. Tag dem af komfuret, hæld vandet fra, og sæt kartoflerne til side.
- Kom olien i en separat stegepande, tilsæt bananen og varm den i ca. 5 minutter. Hæld appelsinsaften i, tilsæt skallen og varm i yderligere et minut.
- Tilsæt derefter kartofler, kyllingebouillon og brun farin. Mos blandingen, indtil den er glat. Smag til med salt, peber, muskatnød og appelsinskal.
- Den resulterende masse skal æltes igen og serveres.
Vi tilbyder dig 10 måder at tilberede søde kartofler på.
Kategorier:
Lignende opskrifter
