Kulinariske opskrifter

Denne opskrift på rejedip er inspireret af de traditionelle fiskeretter i den amerikanske kystby New Orleans. Dippen er bogstaveligt talt fyldt med lækre stykker rejer, der drukner i...

Rejecocktail-forretter ser altid ret formelle, elegante og nogle gange endda prætentiøse ud på bordet. Alligevel er de meget enkle at tilberede. De er lavet med kogte rejer, som oftest...

Du kan lave en lækker ostefondue, selvom du ikke har en speciel pande med blus ved hånden. En brødskål, forbagt i ovnen, fungerer som beholder til ostesaucen...

Kokosrejer er en sprød caribisk forret lavet med rejer overtrukket med kokosflager eller revet kokos blandet med rasp. Kokosrejer steges oftest i...

Karamelliserede løg tilføjer en unik smag til enhver ret eller forret. De er også et godt supplement til en ostedip. For at blødgøre løgene og give dem en behagelig karamelliseret...

Ostedip med spinat og artiskokker er en af ​​de mest populære dips i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, sælges i butikker og laves derhjemme. Den er en hyppig gæst på mange...

Italiensk bryllupssuppe laves med kødboller og grøntsager i en bouillon. Grøntsagerne kan være enhver grøn salat eller forskellige typer kål. Men denne suppe har intet at gøre med bryllupper, og...

Ovnbagt briedip er et sjovt alternativ til et ostefad og fondue. Server denne forret til dine gæster, og de vil blive så glade, at du får lyst til at lave mere...

Denne pizzaopskrift giver en tyk skorpe, der er blød indeni og sprød udenpå. Hemmeligheden er at stege pizzadejen i olivenolie i en støbejernspande og derefter tilsætte...

Vestlige bruncher bliver mere og mere populære i vores land – sen søndag eller helligdagsmorgenmad, hvor det er skik at samle sine kære og tilbringe tid i en afslappet og uformel atmosfære...

Denne gryderet er perfekt til en søndagsmorgenmad, der glider problemfrit ind i frokosten. Den indeholder alle ingredienserne til en almindelig morgenmad: brød, pølse, æg og ost. Men den serveres i en mere...

Blandt de mange italienske forretter skiller bruschetta sig ud som en af ​​de enkleste og ældste. Den adskiller sig fra andre lignende forretter ved, at brødskiverne er tørstegte og...

Italienske crostini er en god forret til enhver begivenhed. De er typisk skiver af sprødt brød med forskellige toppings. Men majscrostini lavet med polenta og...

Disse lækre muffins er en fantastisk måde at starte dagen på. Du kan bage dem, mens din familie gør sig klar til morgenmad, da det ikke tager dig mere end en halv time. Bland muffindejen og...

Aromaerne af krydret kanel, karamel og syrlig bourbon komplementerer perfekt pærefyldet i denne lækre stjernetærte, som vil være højdepunktet på dit nytårs- eller julemåltid...

Filet mignon steak, eller medaljon, er den møreste og dyreste udskæring af oksekød. For at nyde den fuldt ud er det afgørende at tilberede den ordentligt for at sikre, at den forbliver saftig og...

Portobellosvampe er en type champignon med enorme hatte. Seks af disse hatte er nok til at lave en lækker og mættende gratin – et sprødt gryderetter. Placer dem i et ildfast fad...

Fransk toast er intet andet end stegte hvide brødcroutoner dyppet i en sød æggeblanding. Det er perfekt til en lækker morgenmad eller dessert. Tilberedningen...

En unik forret, citrongræsbøffer på pinde, vil imponere dine gæster. Kombiner hakket svinekød med baconstykker, krydderurter og krydderier, form dem til bøffer og fyld dem med...

Til denne gryderet, eller gryderet, skal du ikke bruge hele svinekødspølser, men snarere rå, hakkede pølser uden tarm. Forsteg dem og læg dem lagvis i et ildfast fad sammen med skiver af hvidt brød og revet...

For at lave en chokolade-hasselnøddetærte skal du bruge færdiglavet tærtedej. Rul den ud og læg den i en tærteform, og tryk den godt mod bunden og siderne. Til fyldet blandes æg, mel, sukker,...

Hvis du elsker de berømte varme kanelsnegle, men tanken om gær og dej skræmmer dig, så brug færdiglavet, kold hvid brøddej. Den er perfekt, og konsistensen...

Denne iøjnefaldende og lækre parfait blev inspireret af Rock 'n' Roll-kongens yndlingssandwich. Ingredienserne kan virke absurde, men du ved det aldrig, før du prøver. Og...

De grundlæggende ingredienser i en Bloody Mary er vodka og tomatjuice. Men for at tilføje interessante smagsoplevelser kan du tilsætte selleri, peberrod, limejuice, hot sauce og Worcestershire sauce.

En skefuld sort kaviar forvandler selv den mest basale pasta til en sand kongelig middag. Vend den kogte pasta med smør, citronskal og -saft. Disse ingredienser vil perfekt fremhæve...

Bag et simpelt, hurtigt brød fyldt med italiensk prosciutto. Du kan bruge færdiglavet fransk brøddej. Rul den ud, læg skiver af prosciutto over den, og rul den til...

Kylling og dumplings er en traditionel hjemmelavet ret i det amerikanske syd. Kylling simres med grøntsager i en lille mængde bouillon, toppet med store dumplings. For at lave dumplingsene blandes en simpel dej med smør...

Gløgg har i århundreder været betragtet som en traditionel vinterdrik i Europa, der varmer med sin smag, krydrede aroma og festlige ånd. Denne alkoholfattige drik er fremragende...

Den mest populære indiske ret, tikka masala, er nem at lave derhjemme. Du skal bruge kyllingelår, tomatpuré og -puré, kokosmælk og en masse krydderier, alt sammen uden...

Klassisk engelsk toffee pudding er en saftig og rigt smagfuld krydret kage med en dejlig karamelsmag takket være daddelpasta og en karamelsaucetopping. Denne dessert...

Clafoutis er en fransk soufflé-dessert, der både er en tærte og en frugtgryde. Frisk frugt er overtrukket med en dej lavet af æg, sukker og mel og bagt. Du kan...

Denne Tex-Mex opskrift på chili con carne, eller chili med kød, er lav på kulhydrater og indeholder, i modsætning til de fleste lignende opskrifter, ingen bønner. Al smagen...

Mens italiensk panzanella traditionelt betragtes som en sommersalat af tomater, løg, dressing og brødskiver dyppet i salatsaft, er vinterversionen med kylling og...

Denne skål er fyldt med middelhavssmage og er inspireret af den traditionelle græske ret souvlaki – spyd af kød eller fjerkræ marineret i en blanding af olivenolie, oregano, hvidløg og...

En lækker og fyldig kalkunvingebouillon kan laves i en slowcooker. For en endnu fyldigere smag, steg vingerne indtil de er gyldenbrune, før du tilsætter dem...

Elsker du corned beef, men hader at vente i dagevis på, at det bliver tilberedt? Denne opskrift gør det lige så lækkert, men på bare et par timer. Kom corned beef i en slowcooker sammen med...

Tacos er en solid mexicansk snack. Disse mundrette chips, lavet af en tortilla fyldt med kød, grøntsager og saucer, er en hurtig snack, der ikke efterlader dig fuldstændig sulten.

Polenta tilberedes på bare 10 minutter i en slowcooker, så der er ingen grund til at stå over den, røre i den eller bekymre sig om, at den brænder på. Du skal blot hælde vand over majsmelet, tilsætte salt og indstille trykkogeren til højeste varme. Og...

I juletravlheden, med adskillige fade klar i ovnen, kan du pakke det ud og lave en gratin af grønne bønner i en slowcooker. Alt du skal gøre er at bage...

Steg jægerkylling, eller cacciatore som den kaldes i Italien, i en slowcooker. Steg de krydrede kyllingestykker separat, steg derefter baconen separat, efterfulgt af løgene og...

Refried beans er en traditionel mexicansk bønneret. De laves ved at lægge bønnerne i blød natten over, derefter koge dem i flere timer, mose dem og riste dem. Men med en slowcooker er alting nemmere...

En multikooker med yoghurtmaskine hjælper dig med at forvandle mælk og blot én spiseskefuld færdigkøbt yoghurt til en stor mængde af dette værdifulde fermenterede mælkeprodukt. Derudover, at lave yoghurt...

Tilbered den lækreste søndagsfrokost med kødboller og sovs lavet af oksekød, svinekød og krydret italiensk pølse, alt sammen simret i en slowcooker. Søndagssovs laves traditionelt i italiensk...

Denne fyldige, græskarsmagende, purerede suppe vil varme dig op og løfte dit humør, selv på de koldeste efterårsdage. Tilbered græskarret med gulerødder, selleri, løg og krydderier i...

Carnitas er en mexicansk ret, hvis navn kan oversættes fra spansk til "små stykker kød". Traditionelt er carnitas lavet af svinekød, som braiseres i flere timer,...

For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkoger tager det kun 15 minutter. Tilsæt til kyllingebouillonen...

Kylling og ris er blandt de mest populære ingredienser i det caribiske køkken. Men for at give dem en ægte eksotisk smag, typisk for retter fra fjerne øer, skal du bruge jamaicanske krydderier...

Cacciatore er en italiensk kyllingeret lavet med kylling i jagtstil. Kyllingestykker steges separat og simres derefter med tomater, løg, hvidløg, svampe og krydderier i en lille mængde bouillon. Til...

En af fordelene ved en multikoger er muligheden for at tilberede flere retter på én gang. Brug den til at tilberede lækre stegte kartofler med hvidløg, spinat og rucola, samt laksefilet...

Alt ved disse kartofler er perfekt: præsentationen, den lækre smag og hvor nemt det er at tilberede dem i en slowcooker. Kog store kartofler uden at skrælle dem i en slowcooker, og bag dem derefter i...