Kulinariske opskrifter

For at tilberede denne festlige delikatesse skal du bruge en saltlage af svinekno. I Amerika kaldes den "city ham", og efter saltlage skal den steges. For at...

Juletræstammen (fransk: bûche de Noël) er en traditionel julekage, der er populær i Frankrig og fransktalende lande. Den blev skabt for at erstatte den hedenske skik med at brænde træstammen til jul...

Server en festlig drink i stiliserede juleglas. Lav dem af trendy Mason-krukker dekoreret med filt med julemandstema. På bare få minutter vil dine gæster...

Selv med dette beskedne sæt ingredienser vil din skinke se ud som en million dollars! Tag et stort stykke kogt skinke med ben, brug en kniv til at lave et gittermønster på tværs af hele overfladen, og...

Bag chokoladebrownies i runde kageforme, skær dem ud i otte trekanter, og brug et lille udvalg af slik til at forvandle dem til sjove jule-rensdyr. Karamel...

Tilbered en festlig dessert i form af en adventskrans, som straks vil tiltrække opmærksomhed med sit livlige udseende og uforglemmelige smag. Sprød marengs toppet med blød flødeskum...

Prime rib, eller tyk udskæring af oksekød, er et lækkert, mørt og saftigt kød, der bedst steges hel. For en perfekt stegning skal kødet...

Tilbered en festlig steg på traditionel engelsk vis – komplet med Yorkshire pudding. Den bedste udskæring til denne steg er den tykke oksekødsribeye, også kendt som...

Denne gryderetter har en cremet majsbund, forstærket af den fantastiske smagskombination af skinke og grønkål. Blandingen er toppet med et majsbrødstopping med revet cheddarost,...

I mange lande betragtes ovnbagt skinke som en fast bestanddel af julebordet. I Skandinavien er ingen jul for eksempel fuldendt uden den, og i Amerika er skinke i stigende grad...

Hvis du elsker søde og krydrede saucer, vil du elske denne chili-marmeladesauce. Lav den derhjemme med friske søde og stærke peberfrugter, og gem et par...

Marcipan betragtes som et af de mest populære bagværksfyld i Holland. Julegodter, herunder slik, småkager, boller og mange andre konfekture, er især ufuldstændige uden det.

Bag en lækker forret lavet af tynd dej med ostefyld. Dette er en variation af den traditionelle bulgarske banitsa, der ikke laves som en tærte, men som individuelle lag. Placer på plader med...

Banitsa er en traditionel bulgarsk tærte lavet af tynd butterdej med ostefyld. Banitsa bages typisk i form af en snegl, og på større helligdage som jul eller nytår toppes den med...

Banbury butterdej er et traditionelt engelsk wienerbrød med en levende orientalsk smag og aroma. Deres fødested anses for at være byen Banbury i England, hvor disse butterdej er blevet bagt i mange århundreder efter...

Bakpia Pathok er søde kager, der betragtes som den indonesiske by Yogyakartas kulinariske signatur. De stammer fra Pathok-distriktet og er populære i hele byen, landet og endda i udlandet.

Efter at have smagt et stykke af denne delikate chokoladecheesecake, vil dine gæster ikke engang gætte, at den er diæt. Selvom det meste af flødeosten er blevet erstattet med 1% hytteost, og...

De, der elsker jordnøddesmør og dets salt-søde smag, vil blive begejstrede for denne kage. Denne elskede lækkerbisken er trods alt indarbejdet i alle kagens komponenter: kagelagene, smørcremen og...

Denne kages design genskaber perfekt udseendet af røde og hvide pebermyntebolsjer. Denne kage er perfekt til slikelskere eller som en julegodbid, da den ville se så...

Denne unikke kage med lag af svamp og marengs, klemt inde mellem en silkeblød flødeost- og hvid chokoladeglasur og drysset med mandelflager, er for god til at gå glip af denne vinter...

Som en hoveddessert på dit julebord kan du prøve denne chokoladeroulade med fransk smørcreme og den diskrete aroma af juleæggehvide, der kommer fra blandingen...

Aloo pie (aloo, der betyder kartoffel på hindi) er en stegt, tynd skorpedej fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago er en fusion af asiatisk, indisk, arabisk og...

Selvom is ikke er den mest populære dessert i vinterferien, kan den også bruges til at lave en virkelig festlig kage med de traditionelle julesmagsoplevelser fra italiensk panettone-brød...

Amerikanske chokoladekiks er måske en af ​​de lækreste hjemmelavede småkager. Masser af smør, sukker og en generøs håndfuld chokoladestykker gør dem lækre sprøde...

Ostekagebunden er lavet af knuste chokoladekager blandet med sukker og smør. Det andet lag er selve chokoladeostekagen, lavet af flødeost, cremefraiche, sukker, æg og chokolade.

Som det sig hør og bør for en ægte vinterbagværk, er denne kage fyldt med frugt, tørret frugt, nødder og aromatiske krydderier. Udover rosiner og valnødder blandes en puré af... i dejen.

Hvis du altid har forbundet ravioli med pelmeni eller vareniki, vil denne opskrift give dig et nyt perspektiv. Lav søde ravioli med smagen af ​​en amerikansk campingdessert...

Disse småkager er lavet, så de ligner miniaturejulekager. De har en blød, kagelignende tekstur og er toppet med smørcreme. Småkagedejen er...

Friske blåbær er et af de mest populære toppings til amerikanske muffins. De tilføjer fugt, en diskret aroma og en vidunderlig smag til muffinsene. Blåbær vil pifte selv muffins op uden...

I Amerika kaldes disse typer småkager også "kitchen sink cookies", fordi de indeholder alt andet end køkkenvasken. Faktisk chokolade, valnødder,...

Brug af færdiglavet butterdej i bagningen forenkler hele processen og giver bollerne en vidunderlig sprød tekstur, der vil imponere alle. Smør fyldet på den forberedte dej...

Jordnøddesmørblomstkager, formet som blomster og smagsat med jordnøddesmør og en chokoladedråbeformet midte, er meget populære i Amerika.

En chokolade-vanilje marmorkage ser altid meget mere imponerende og festlig ud end almindelig chokolade eller vanilje. Og den er nem at lave; selv en nybegynder kan klare denne opskrift.

Rosengeranium, eller pelargonium, er ikke kun en fryd for øjet som stueplante, men har også længe været brugt i madlavning. Mærkeligt nok er det ikke blomsterne, der er ansvarlige for dens karakteristiske aroma, men plantens blade. Deres...

Denne opskrift på chokoladecupcakes er inspireret af en britisk opskrift på havregrynskager med slankekur. Selvom de er bagt som søde cupcakes, perfekte til te, bevarer de stadig...

Du finder alle mulige slags fyldte chokolader på hylderne i butikkerne! Men du kan stadig finde utallige smagskombinationer, der passer til din smag – nogle du ikke finder andre steder, men som du nemt kan...

Røde og hvide pebermynte slikstænger, formet som jule slikstænger, forvandler almindelig hvid chokolade til festlige farver. Og teksturen på baren bliver mere interessant, når de hårde stykker...

Den behagelige, glatte tekstur af denne hvide chokoladetoffee er givet af en usædvanlig ingrediens for denne delikatesse: skumfiduser. Smelt dem med fløde og sukker, indtil...

Mexicanske elotes (spansk for "majskolbe") bages i form af en majskolbe, en traditionel mexicansk morgenmadsprodukt. De er formet som boller, men teksturen er mere som bløde...

Selvom disse småkager er gluten-, mælke- og ægfri, er de ret velsmagende, i høj grad takket være chokoladedejen og de chokoladechips, der er blandet i den.

I Mexico kaldes kageruller med en sød midte for Niño Envuelto (spansk for "indpakket baby"). Kagen smøres først med frugtmarmelade, rulles derefter til en rul og...

Den mexicanske stat Sonora betragtes som fødestedet for den lækre wienerbrød kaldet prærieulve – en hybrid af en småkage og en wienerbrød. Traditionelle prærieulve, bagt i Sonora, består af to lag småkager med en...

Højdepunktet ved disse småkager er det saltede sugerør. Dets smag passer smukt til det saltede karamelfyld, som tilsættes den fordybning, der efterlades i småkagen med fingeren, inden bagning. For at lave fyldet...

"Nonnesuk" er traditionelle spanske friturestegte vandbakkelsesdoughnuts. Spanske klostre har historisk set været betragtet som det sted, hvor de mest...

Det er ikke så svært at lave lækre hjemmelavede kandiserede nødder, hvis du har et sliktermometer. Det er den eneste måde at vide, hvornår karamellen skal koge til den rigtige grad af gennemstegning. Kog først...

Brunt smør, eller stegt smør, bruges i vid udstrækning i fransk køkken til at forbedre smagen af ​​en ret eller dessert. Lav disse tarteletter med brunt smør i stedet for...

Costa Ricas caribiske kyst kan prale af et køkken med jamaicanske rødder, der foretrækker tropiske frugter og retter med havaborre, skaldyr, ris og bønner tilsat kokosmælk,...

Gårsdagens bagværk, som allerede er gammelt, kan bruges som mel med blot en lille smule maling. Denne opskrift vil hjælpe dig med at undgå at spilde en eneste krumme. Returner det nye...

I Mexico serveres der ofte molletes – åbne, varme sandwich, der er lækre og mættende – til morgenmad. Skiver af mollete-brød, som sandwichen har fået sit navn, placeres på en bageplade og...

Disse lækre muffins beviser, at sund bagning kan være lækkert! Boost deres fiber- og mikronæringsstofindhold ved at tilsætte fuldkornsmel til almindeligt mel, og det tilføjer smag...