Kulinariske opskrifter

Søde mexicanske tamales (tamales dulces) er en vidunderlig afslutning på middagen eller en god start på weekenden, når de serveres med søndagsbrunch. De er lavet med majs...

Carnitas er pulled pork, en type pulled pork, der bruges i mexicansk køkken til tacos, burritos, sandwich og andre retter. Den hurtigste måde at tilberede carnitas på er i en trykkoger. Tamarind...

Du har sikkert prøvet en vanilje- eller jordbærmilkshake. Men hvad med noget helt nyt? Prøv en tahinmilkshake, fyldt med en varm, nøddeagtig smag.

Til denne snack kan du bruge de nødder, du har lyst til. Arbol-chilien vil tilføje en behagelig varme, mens sukkeret vil tilføje en karamelliseret note. Og æggehviden vil hjælpe med at forsegle alle krydderierne...

Filet mignon steak er en lækkerbisken til en særlig lejlighed, og Bobby Flay foreslår at gøre den endnu mere sofistikeret. Han gnider den ene side af hver bøf ind i en velsmagende ancho chili-blanding, som, når den grilles...

Mariner kyllingevingerne i en vinmarinade med ananassaft og chili, og bag dem i ovnen, indtil de er sprøde og lækre. Smid ikke marinaden væk. Det giver en lækker og smagfuld sauce.

Den søde og syrlige barbecuesauce giver kyllingen en fyldig smag og et lækkert udseende. Den trækker til gengæld sødme fra honning og abrikosmarmelade – den perfekte kombination til en krydret og velsmagende ret.

Denne kyllingesatay er en af ​​de enkleste, men mest unikke forretter, du kan lave til din næste fest. Sæt en lang strimmel kylling på hvert spyd...

Mens de fleste lignende opskrifter involverer at blande kyllingevingerne med saucen efter tilberedning eller pensle dem med den kort før de er færdige, bliver de her straks overhældt med en krydret-sød-honning...

Frituresteg supersprøde kyllingevinger og vend dem straks med en blanding af barbecuesauce, syltede peberfrugter, spidskommen og paprika, så de er helt dækket, så hver bid er gennemsyret af...

Elsker du gnocchi? Så prøv gnudi, en delikat italiensk dumpling der minder om gnocchi, men er lavet med ricotta i stedet for kartoffel. Tilsæt bladbede til gnudi-blandingen...

Denne vegetariske lasagne har ingen kødsovs, men den er fyldt med saftig schweizerblad og fire typer ost – ricotta, parmesan, mozzarella og Asiago – der tilføjer en unik smag...

For en lækker cheeseburger skal du blot toppe bollen med en fyldig oksekødsbøf og smeltet ost, og vælge dine yndlingstoppings eller lade dem være som de er. Miniburgere er...

Den måske lækreste del af denne sunde søde kartoffelgryde er den sprøde pecan-streusel toppet med salvie og parmesan. Dens tekstur står i smuk kontrast til den cremede puré og den nøddeagtige, krydrede smag...

Til denne opskrift er det bedst at vælge minipeberfrugter i forskellige farver for at gøre din ret mere interessant. Lad dem simre med naturlige svinekødspølser (helst krydrede) i en blanding af vineddike, sukker...

Hvis du leder efter virkelig lækre gulerødder, så prøv denne opskrift på airfryer. Cayennepeber, sort peber og chilipulver tilføjer en behagelig krydderi, mens brune...

Denne solide, mellemøstligt inspirerede salat er fyldt med tørret frugt og friske druer, hvis sødme balanceres af cayennepeber. Toppet med pinjekerner, masser af friske krydderurter og olivenolie...

Disse butterdej er lavet med købt croissantdej. Hver butterdej er fyldt med krydret flødeost og en stor reje. Så snart du tager butterdejen ud af ovnen, smører du den med abrikosmarmelade og...

Denne opskrift på asiatiske bowls sparer tid ved at bruge et færdiglavet salatsæt, som indeholder hakkede grøntsager, dressing og en sprød topping. Det er også en god...

Nyd den vidunderlige kombination af cremet ricotta og søde babyærter i denne sprøde, saftige forårsforret. Ristede brødskiver smøres med ricotta og toppes med en let salat af...

Smagen af ​​disse sursøde kebaber forstærkes af én hemmelig ingrediens: calabrisk chilipasta. Den tilbyder en behagelig, varm smag uden at være for krydret og er perfekt...

Hvis du leder efter en ny smag til kylling shashlik, vil denne opskrift ikke skuffe. Kyllingebryststykker marineres i sojasauce med honning, brunt sukker og flere typer peber, herunder stærk cayennepeber.

Saftige kalkunkødboller bages i en sød og sur tomatsauce med appelsin, ferskenmarmelade, chilisauce og krydderier. Serveres som hovedret med tilbehør eller som forret.

Denne lækre og mættende tærte er fyldt med saftig schweizerblad og blød ricotta. En perfekt forret! Både dej og fyld kan laves i forvejen og opbevares separat i køleskabet. Tærten...

Denne enkle pizza er lavet på delte baguettehalvdele – perfekt til individuelle forretter. Hver pizza er toppet med schweizerbladsgryde i en fyldig, cremet sauce med et strejf af...

Lav en lækker og sund morgenmad, rig på fibre og protein. Æg bages på en bund af schweizerblad og serveres med en hurtig græsk yoghurtdip. Både stilkene og...

Salaten er lavet med to typer melon – moskusmelon og cantaloupemelon – som skæres i pæne kugler med en melonske. Hvis du ikke har en melonske, skal du blot skære frugten i tern.

Smukt sprøde svinekødstern simres med peberfrugter, gulerødder, selleri og ananas i en sød og sur tomatsauce til en fyldig og lækker asiatisk-inspireret ret.

Denne forret vil blive et hit til din hjemmefest. Majschips toppes med en tyk og smagfuld kødgryde, et lag smeltet ost, frisk, pikant rucola og en syrlig hjemmelavet sylteagurk.

Svineskulder gnides med en krydderiblanding af brun farin og cayennepeber og simrer i flere timer i en colabouillon, indtil den er mør og falder fra hinanden. Riv kødet...

Det er svært at modstå denne luksuriøse kage: alle vil blive betaget ikke kun af dens smukke udseende, men også af den uventede tilføjelse af snacks som kartoffelchips, havregrynskager og chokoladeovertrukne nødder. Del...

Tranebær giver en vidunderlig syrlighed til den sød-sure barbecuesauce, som kalkunlåret simrer langsomt i, indtil det er mørt og velsmagende. Mos tranebærrene med to gafler, vend dem i saucen, og...

Disse lækre burgere i mellemøstlig stil er nemme at lave og vil helt sikkert blive populær. Sauterede løg og yoghurt giver kyllingebøfferne en saftig smag, mens en krydderibuket af kanel, koriander, rød og sort peber...

Denne elegante, lette og forfriskende isdessert er den perfekte måde at afslutte en stor julemiddag på. Yoghurtis dryppes med hjemmelavet sød og sur kirsebærsirup og toppes med frisk...

Kun grønne, umodne plantains er egnede til at lave pommes frites af. Skær dem i mønter, steg dem let, flade dem ud og steg dem igen, indtil de er sprøde, og dine hjemmelavede pommes frites er klar! Og til...

Krydret ananas kan serveres som en separat forret med drikkevarer i stedet for blot at være en del af en frugtskål. Skær den i håndterbare stykker og rul den i en krydderiblanding. Smagsvariationer er mulige...

Denne wokret var inspireret af den populære kinesiske restaurantret fra New York City, General Tso's Chicken, men kyllingen blev erstattet med rejer og broccolien med broccolini. Røde peberflager er typisk ikke...

Hvis du ikke har en dedikeret ryger, kan enhver udendørs grill – gas- eller kulgrill – bruges. For at sikre jævn rygning, skal du butterfly-malingen på kalkunen, fjerne rygraden og derefter gnide den med blandingen...

Disse lækre, klistrede ovnbagte vinger er et godt alternativ til stegte vinger, der passer til øl. Bag dem blot, indtil de er færdige, og vend dem straks med en sød og syrlig sauce lavet med honning, sojasauce og...

Canapéer med miniaturefyldte peberfrugter er en forret til enhver lejlighed, uanset om det er en ferie eller en afslappet hjemmefest. Deres søde og syrlige smag med et strejf af syrlighed passer perfekt til alkoholholdige drikkevarer...

Denne opskrift bruger billig og fastere bøf, men når den tilberedes korrekt, smelter den bogstaveligt talt i munden. Gnid den med en sød og krydret krydderiblanding med...

Mør havtaskefilet pocheres i en krydret bouillon og blandes med sauterede peberfrugter og selleri i en sød-sur tomatsauce med grønne oliven. Køl godt ned inden servering.

Denne sprødskårne kylling får sin lækre søde og sure smag fra en tomatbaseret sauce med tilsat æblecidereddike, naturlig æblecider (ufiltreret æblejuice) og...

Zucchini og squash er ikke ligefrem populære ingredienser i mexicanske fajitas, men om sommeren, når de er rigelige, er denne opskrift en fantastisk måde at tilberede dem på en ny måde. Grill dem...

Ristede baguetteskiver serveres med et stykke sød italiensk pølse og en blanding af ristede peberfrugter. Men det, der virkelig gør denne forret unik, er Prosecco-saucen med dens lette, frugtagtige og krydrede noter.

Den hemmelige ingrediens i Giada De Laurentiis' lækre korte ribben er balsamicoeddike. Hun tilsætter det til både marinaden og sin signaturbarbecuesauce, sammen med honning, ketchup og hot sauce. Saucens smag...

Mariner svinekødsribben i en blanding af tranebærsauce, chilisauce og sojasauce, tilsæt klementin og limesaft for et citruspræg, og steg i ovnen, indtil de er møre og panerede...

Denne velsmagende barbecuesauce er lavet med udsmeltet baconfedt; du kan spise den stegte bacon, mens du steger den. Brun farin, tomatpuré, æblecidereddike og en buket aromatiske...

Melasse giver denne krydrede barbecuesauce en vidunderlig sød smag, perfekt afbalanceret af æblecidereddikens syrlighed. Saucen koger hurtigt og er perfekt til svinekødsribben, kylling, svinekød...

Kødfulde oksekødsribs braiseres i en krydret ølsauce i ovnen, indtil kødet falder af benet, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld finish. For at perfektionere dem, pensles med en hurtig...