Mini schweiziske cheeseburgere

Stemmer: 2

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

For en lækker cheeseburger skal du blot toppe bollen med en fyldig oksekødsbøf og smeltet ost, og vælge dine yndlingstoppings eller lade dem være som de er. Disse miniburgere på sliderboller er perfekte til forretter til hjemmefester.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Mini cheeseburgere

450 g hakket oksehals
1 spsk groft salt
1,5 tsk friskkværnet sort peber
2 tynde skiver schweizerost, skåret i små firkanter, der passer til bollerne
8 sliderboller, halverede og ristede

Toppings

Sprød bacon
Creme fraiche med grønne løg
Honning sennep
Guacamole
En blanding af mayonnaise og ketchup (i lige store mængder)
Syltede agurker
Stegte ananasskiver
Mangosalsa
Barbecuesauce
Sort bønnesalsa
Salsa pico de gallo
Hummus

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, Schweizisk ost, hamburgerboller

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm en grill eller grillpande til middel varme (175 °C) og pensl risten med olie.
I en stor skål blandes det hakkede kød, salt og sort peber. Form dem til 8 0,5 cm tykke bøffer og pensl dem med vegetabilsk olie.

Grill bøfferne, indtil de er brunede på den ene side, cirka 1 til 2 minutter.
Vend dem, læg ost ovenpå, luk grillen og steg, indtil osten er smeltet, og bøffen er gennemstegt, cirka 1-2 minutter mere. Hvis du griller, dæk bøfferne med folie, så osten kan smelte.
Server bøfferne på sliderboller med et af de foreslåede toppings.

Kategorier: